玛卡提取物的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种玛卡提取物的提取方法，包括：使玛卡含水量≤5％，研磨；电子束辐照玛卡粉末；玛卡粉末置于乙醇中，置于水浴中，浸泡3h，调节pH值至5，水浴超声，搅拌，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸，得到混合物A；第一滤渣有机溶剂中，水浴超声，搅拌，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；第二滤渣加入去离子水，调节pH值至4.5，加入果胶酶和纤维素酶，酶解，在3MPa下，150℃下，蒸煮，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；混合物A、B和C置于无水乙醇中，搅拌，在温度为5℃下，静置，抽滤，滤除液体，固体溶解在乙酸乙酯中，大孔树脂吸附，旋蒸。本发明专利技术实现对玛卡中营养物质高效安全的提取。

Method for extracting Maca extract

The invention discloses a method for extracting Maca extract, including: the water content of Maca is less than 5%, grinding; electron beam irradiation Maca Maca powder; powder in ethanol, placed in a water bath, soak 3h, adjust the pH value to 5, ultrasonic bath, stirring at the temperature of 60 DEG 2MPa, under high pressure extraction 10min, filtration, filtrate and filter residue from the first distillation, first, get a mixture of A; the first residue organic solvent, ultrasonic bath, stirring, filtration, filtrate second and second residue, second distillation filtrate to obtain mixture B; second residue in deionized water, adjusting the pH value to 4.5, adding pectinase and cellulase enzyme, under 3MPa, 150 DEG C, cooking, cooling to 30 DEG C, filtration, third filtrate, vacuum distillation, get a mixture of C A, B and C; mixture in ethanol, Stirring at the temperature of 5 DEG C, standing, filtering, filtering liquid, solid dissolved in ethyl acetate, macroporous resin adsorption and distillation. The invention realizes the extraction of Maca nutrient in the efficient and safe.

【技术实现步骤摘要】
玛卡提取物的提取方法
本专利技术涉及一种玛卡提取物的提取方法。
技术介绍
随着我国的经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对自身的健康也越来越重视，保健产品是人们日常用于保健的食品之一，保健食品中，大多数保健产品为植物提取类产品，其种类多种多样，但是许多植物类提取产品需要耗费大量的原材料，造成价格高昂。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种玛卡提取物的提取方法，其能高效的提取玛卡中所含的营养物质。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供一种玛卡提取物的提取方法，包括：按质量份数计，1、一种玛卡提取物的提取方法，其特征在于，包括：按质量份数计，步骤一、将1份玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨，得到玛卡粉末；步骤二、采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末；步骤三、将玛卡粉末置于10份浓度为70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴温度为50℃下，浸泡3h，用柠檬酸调节pH值至5，在水浴温度为50℃下，水浴超声10min，在水浴温度为55℃下，搅拌20min，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸第一滤液，得到混合物A；步骤四、将第一滤渣置于10份有机溶剂中，在水浴温度为30℃下，水浴超声5min，在40℃下，搅拌50min，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；步骤五、将第二滤渣加入50份去离子水，采用醋酸调节pH值至4.5，加入0.0001份果胶酶和0.0001份纤维素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；步骤六、将混合物A、混合物B和混合物C置于15份无水乙醇中，置于温度为50℃的水浴中，搅拌20min，置于冰箱中，在温度为5℃下，静置10h，抽滤，滤除液体，固体溶解在5份乙酸乙酯中，经3份大孔树脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到玛卡提取物。优选的是，所述的玛卡提取物的提取方法中，所述步骤一中，将1份玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨成粒径为20μm的颗粒，得到玛卡粉末。优选的是，所述的玛卡提取物的提取方法中，所述步骤二中，采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末3min。优选的是，所述的玛卡提取物的提取方法中，所述步骤四中，有机溶剂包括以下质量分数的组分：55％二氯甲烷和45％的石油醚。本专利技术至少包括以下有益效果：第一、本专利技术中将玛卡研磨成粒径为20μm的颗粒，大大的增加了提取率，同时又不会破坏其内部结构；第二、本专利技术采用混合有机溶剂，解决了单一溶剂对营养成分提取的不彻底的问题，同时选用的二氯甲烷和石油醚沸点低，容易除去，不易残留，有效的保证提取物的安全；第三、本专利技术中采用水浴超声的方法，加大了营养物质在溶剂中的溶解；第四、本专利技术中采用电子束对玛卡粉末辐照，能有效去除人生粉末中所含的赫曲霉毒素A；第五、本专利技术中采用高温蒸煮的方法对玛卡进行蒸煮，提高了提取效率；第六、本专利技术中采用酶解的方法，实现了进一步提取玛卡中的营养物质；第七、采用大孔树脂除杂，有效提高了提取物的纯度。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。本专利技术提供一种玛卡提取物的提取方法，包括：步骤一、将1g玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨，得到玛卡粉末；步骤二、采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末；步骤三、将玛卡粉末置于10g浓度为70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴温度为50℃下，浸泡3h，用柠檬酸调节pH值至5，在水浴温度为50℃下，水浴超声10min，在水浴温度为55℃下，搅拌20min，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸第一滤液，得到混合物A；步骤四、将第一滤渣置于10g有机溶剂中，在水浴温度为30℃下，水浴超声5min，在40℃下，搅拌50min，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；步骤五、将第二滤渣加入50g去离子水，采用醋酸调节pH值至4.5，加入0.0001g果胶酶和0.0001g纤维素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；步骤六、将混合物A、混合物B和混合物C置于15g无水乙醇中，置于温度为50℃的水浴中，搅拌20min，置于冰箱中，在温度为5℃下，静置10h，抽滤，滤除液体，固体溶解在5g乙酸乙酯中，经3g大孔树脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到玛卡提取物。在一种实施方式中，步骤一中，步骤二中，采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末3min。在一种实施方式中，步骤一中，步骤四中，有机溶剂包括以下质量分数的组分：55％二氯甲烷和45％的石油醚。尽管本专利技术的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本专利技术的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本专利技术并不限于特定的细节。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玛卡提取物的提取方法，其特征在于，包括：按质量份数计，步骤一、将1份玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨，得到玛卡粉末；步骤二、采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末；步骤三、将玛卡粉末置于10份浓度为70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴温度为50℃下，浸泡3h，用柠檬酸调节pH值至5，在水浴温度为50℃下，水浴超声10min，在水浴温度为55℃下，搅拌20min，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸第一滤液，得到混合物A；步骤四、将第一滤渣置于10份有机溶剂中，在水浴温度为30℃下，水浴超声5min，在40℃下，搅拌50min，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；步骤五、将第二滤渣加入50份去离子水，采用醋酸调节pH值至4.5，加入0.0001份果胶酶和0.0001份纤维素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；步骤六、将混合物A、混合物B和混合物C置于15份无水乙醇中，置于温度为50℃的水浴中，搅拌20min，置于冰箱中，在温度为5℃下，静置10h，抽滤，滤除液体，固体溶解在5份乙酸乙酯中，经3份大孔树脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到玛卡提取物。...

【技术特征摘要】
1.一种玛卡提取物的提取方法，其特征在于，包括：按质量份数计，步骤一、将1份玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨，得到玛卡粉末；步骤二、采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末；步骤三、将玛卡粉末置于10份浓度为70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴温度为50℃下，浸泡3h，用柠檬酸调节pH值至5，在水浴温度为50℃下，水浴超声10min，在水浴温度为55℃下，搅拌20min，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸第一滤液，得到混合物A；步骤四、将第一滤渣置于10份有机溶剂中，在水浴温度为30℃下，水浴超声5min，在40℃下，搅拌50min，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；步骤五、将第二滤渣加入50份去离子水，采用醋酸调节pH值至4.5，加入0.0001份果胶酶和0.0001份纤维素酶，在4...

【专利技术属性】
技术研发人员：周晗生，
申请(专利权)人：周晗生，
类型：发明
国别省市：广西,45