本发明专利技术是一种葛根粉的制备方法，所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3－7%的氢氧化钠溶液浸泡20－40分钟；所述烘干温度为75－85℃，烘干时间为1－5小时。将过滤后的淀粉用压滤机压滤去水分，粉碎，用烘干机进行烘干即可。本发明专利技术方法设计合理，操作方便，成本低，环保性好，所制得的葛根粉纯度高，可以直接食用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种农副产品加工方法，具体涉及一种。
技术介绍
葛根粉主要有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料。传统的葛根粉的加工方法为用无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着的尘土杂物等，将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的目的在于缩短干燥的时间，切片，清洗去皮后用柠檬酸和亚硫酸钠混合液护色，再经漂洗、蒸煮、清洗、干燥、粉碎、过筛而成。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、方法设计更为合理、操作简单、环保的。本专利技术所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本专利技术是一种，其特点是:所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3 - 7%的氢氧化钠溶液浸泡20 - 40分钟；所述烘干温度为75 — 85°C,烘干时间为I 一 5小时。本专利技术所述的，进一步地:所述去皮是用质量浓度为5%的氢氧化钠溶液浸泡30分钟。本专利技术所述的，进一步地:所述烘干温度为80°C，烘干时间为2小时。本专利技术所述的，进一步地:其具体步骤是:将葛根清洗干净，摘去根须，挖去病变部位，用氢氧化钠溶液浸泡，并不断搅拌，20 - 40分钟后，捞出葛根，用清水洗涤，切成小段，加入适量水，用打浆机打浆，过筛，将滤液静置、沉淀、过滤，弃去滤液，保留滤渣淀粉。将过滤后的淀粉用压滤机压滤去水分，粉碎，用烘干机进行烘干即可。与现有技术相比，本专利技术方法设计合理，操作方便，成本低，环保性好，所制得的葛根粉纯度高，可以直接食用。【具体实施方式】以下进一步描述本专利技术的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本专利技术，而不构成对其权利的限制。实施例1，一种，所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3 - 7%的氢氧化钠溶液浸泡20 - 40分钟；所述烘干温度为75 - 85°C，烘干时间为I 一 5小时。实施例2，实施例1所述的中:所述去皮是用质量浓度为5%的氣氧化钠溶液浸泡30分钟。实施例3，实施例1所述的中:所述烘干温度为80°C，烘干时间为2小时。实施例4，实施例1所述的中:其具体步骤是:将葛根清洗干净，摘去根须，挖去病变部位，用氢氧化钠溶液浸泡，并不断搅拌，20 - 40分钟后，捞出葛根，用清水洗涤，切成小段，加入适量水，用打浆机打浆，过筛，将滤液静置、沉淀、过滤，弃去滤液，保留滤渣淀粉。将过滤后的淀粉用压滤机压滤去水分，粉碎，用烘干机进行烘干即可。【主权项】1.一种，其特征在于:所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3 - 7%的氢氧化钠溶液浸泡20 - 40分钟；所述烘干温度为75 - 85°C，烘干时间为I 一 5小时。2.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述去皮是用质量浓度为5%的氢氧化钠溶液浸泡30分钟。3.根据权利要求1所述的，其特征在于，所述烘干温度为80°C，烘干时间为2小时。4.根据权利要求1所述的，其特征在于，其具体步骤是:将葛根清洗干净，摘去根须，挖去病变部位，用氢氧化钠溶液浸泡，并不断搅拌，20 - 40分钟后，捞出葛根，用清水洗涤，切成小段，加入适量水，用打浆机打浆，过筛，将滤液静置、沉淀、过滤，弃去滤液，保留滤渣淀粉。5.将过滤后的淀粉用压滤机压滤去水分，粉碎，用烘干机进行烘干即可。【专利摘要】本专利技术是一种，所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3－7%的氢氧化钠溶液浸泡20－40分钟；所述烘干温度为75－85℃，烘干时间为1－5小时。将过滤后的淀粉用压滤机压滤去水分，粉碎，用烘干机进行烘干即可。本专利技术方法设计合理，操作方便，成本低，环保性好，所制得的葛根粉纯度高，可以直接食用。【IPC分类】C08B30/06, C08B30/02, C08B30/04【公开号】CN105566503【申请号】CN201410571715【专利技术人】丁红旗 【申请人】丁红旗【公开日】2016年5月11日【申请日】2014年10月24日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种葛根粉的制备方法，其特征在于：所用原料为葛根，经除杂、去皮、洗涤、切块、打浆、静置、分离、烘干而成；所述去皮是用质量浓度为3－7%的氢氧化钠溶液浸泡20－40分钟；所述烘干温度为75－85℃，烘干时间为1－5小时。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：丁红旗，
申请(专利权)人：丁红旗，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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