【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，具体而言涉及一种杂粮月饼。
技术介绍
月饼是我国的一种传统食品，它是人们欢度中秋节的必备食品，但是，现在市售月饼高糖高脂，口味单一，并且普遍含有香精、防腐剂等食品添加剂，让人们对月饼望而却步，不能满足人们保健的需求，针对上述弊端，本专利技术选择多种杂粮粉作为原料，研制出一种杂粮月饼，本产品色泽诱人,口感清新,取材新颖,在视觉和味觉上都给人一种全新的享受。
技术实现思路
本专利技术提出一种杂粮月饼，口味独特，香甜可口，营养丰富，具有一定的保健效果。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种杂粮月饼，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10份、花生油10份、盐2份、黄豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、红豆5份、绿豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖10份、燕麦10份、鸡蛋10份、水20份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉15份、花生油11份、盐3份、黄豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、红豆10份、绿豆10份、糙米15份、黑小米6...
【技术保护点】
一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10‑20份、花生油10‑12份、盐2‑4份、黄豆粉5‑15份、稻谷4‑6份、黑芝麻3‑5份、红豆5‑15份、绿豆5‑15份、糙米10‑20份、黑小米5‑7份、黑豆6‑8份、白砂糖10‑12份、燕麦10‑20份、鸡蛋10‑12份、水20‑40份。
【技术特征摘要】
1.一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低
筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6
份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7
份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40
份。
2.根据权利要求1所述的一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计
算，包括如下原料：低筋小麦粉10份、花生油10份、盐2份、黄豆粉5份、
稻谷4份、黑芝麻3份、红豆5份、绿豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑
豆6份、白砂糖10份、燕麦10份、鸡...
【专利技术属性】
技术研发人员：张旭东，
申请(专利权)人：青岛海益诚管理技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。