一种柿子保鲜剂制造技术

本发明专利技术涉及一种柿子保鲜剂，所述的柿子保鲜剂包括以下重量百分含量的原辅料：甲醇10％-20％、乙醇10％-20％、高锰酸钾0.01％-0.05％、双乙酸钠0.1％-1％、壳聚糖1％-3％、山梨糖醇0.3％-0.8％、迷迭香提取物0.1％-0.3％、连翘提取物0.02％-0.08、水余量。本发明专利技术制备的柿子保鲜剂能长时间保持柿子果实新鲜，且在储藏过程中涩柿慢慢脱涩，大大延长了市场销售周期。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设及食品保鲜领域，具体设及一种柿子保鲜剂。 -种柿子保鲜剂
技术介绍
柿子的品种很多，可分为涩柿子和甜柿子两大类，涩柿子需在采摘后竟人工脱涩 后才能食用，在一般常溫下涩柿子脱涩后只能储存1-2周，本专利技术旨在提供一种柿子脱涩保 鲜剂，改善传统柿子脱涩过程中出现的柿子品质劣变，色泽下降，储存时间短的现象，经本 专利技术提供的柿子保鲜剂处理的涩柿子，不但其保鲜时间大大延长而且在储藏过程中涩柿慢 慢脱涩，延长了市场销售周期。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种柿子保鲜剂，本专利技术制备的柿子保鲜剂能长时间保持 柿子果实新鲜，且在储藏过程中涩柿慢慢脱涩，大大延长了市场销售周期。 为实现上述目的，本专利技术通过W下技术方案来实现： -种柿子保鲜剂，由如下重量百分含量的原辅料制成： 甲醇 10%-20% 石醇 10%-20% 高歸酸钟 0.刖%-日.05% 巧己酸钢 0. 1% -1% 壳聚糖 W-3% 山梨糖醇 0.3VO. 8% 迷迭香提取物 0. 1%-日.3% 连趣提取物 0. 02%-日.08% 水 余量 进一步地，所述的迷迭香提取物为迷迭香的乙醇提取本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柿子保鲜剂，其特征在于，所述的柿子保鲜剂包括以下重量百分含量的原辅料：。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈隽颖，陈衍玲，
申请(专利权)人：青岛博泰美联化工技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37