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本发明涉及一种柿子保鲜剂，所述的柿子保鲜剂包括以下重量百分含量的原辅料：甲醇10％-20％、乙醇10％-20％、高锰酸钾0.01％-0.05％、双乙酸钠0.1％-1％、壳聚糖1％-3％、山梨糖醇0.3％-0.8％、迷迭香提取物0.1％-0....
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