钙营养食用盐制造技术

一种钙营养食用盐，是在现有精制食盐中添加食用钙强化剂至每ｋｇ含钙５０００－１２０００ｍｇ，经机械混合而成。钙含量非常稳定，各项主要卫生学指标均符合ＧＢ２７２１－８１《食盐卫生标准》，没有任何异味，效果好，是一种理想的补充人体所需钙质的强化食物。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调味品，特别是一种钙营养食用盐。钙在人体生理活动中起着极其重要的作用，人体缺钙，将导致生长不良、缺钙疾病明显增多。据调查，我国各地区、各年龄层次的人群每日钙摄入量均低于供给量标准。因此，有必要通过强化食品来解决钙缺少的问题。本专利技术的目的是提供一种人们食用普遍，不与钙起任何化学反应、也不影响钙稳定性，不降低钙在人体肠道内吸收的钙营养食用盐。本专利技术的钙营养食用盐是在现有精制食盐中添加食用钙强化剂至每kg含钙5000-12000mg，经机械混合而成。实施例：选用精制食盐，其中：氯化钠≥95%，水不溶物≤0.5%，水份≤0.7%，硫酸盐（以SO24-计）≤1.7%，镁（以Mg计）≤530mg/kg，钡（以BΑ计）≤15mg/kg，氟（以F计）≤5mg/kg，砷（以AS计）≤0.5mg/kg，铅（以Pb计）≤1mg/kg，锌（以Zn计）≤5mg/kg，抗结剂亚铁氰化钾（以Fe（cN）-46计）≤5mg/kg。添加碳酸钙或高效钙至每kg含钙（以CΑ计）8000mg，经机械搅拌而制成钙营养食用盐。经检验，本钙营养食用盐的钙含量非常稳定，各项主要卫生学指标均符合GB2721-81《食盐卫生标准》，没有任何异味，效果好，是一种理想的补充人体所需钙质的强化食物。

【技术保护点】
一种钙营养食用盐，其特征是它是在现有精制食盐中添加食用钙强化剂至每ｋｇ含钙５０００－１２０００ｍｇ，经机械混合而成。

【技术特征摘要】
1、一种钙营养食用盐，其特征是它是在现有精制食盐中添加食用钙...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈泳发，肖小恒，尹武英，张崇信，刘建湘，李业泳，
申请(专利权)人：湖南省湘衡盐矿，衡阳市卫生防疫站，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]