一种南瓜芝麻饼及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种南瓜芝麻饼及其制备方法，本发明专利技术的南瓜芝麻饼按照重量份数由5500-6500份小麦粉、650-750份南瓜、450-550份芝麻、60-80份酵母、800-1200份白砂糖、100-150份口服葡萄糖、520-600份水、150-250份棕榈油、160-240份食用盐、15-25份味精、50-90份鸡肉粉、0.5-1.5份碳酸钙和0.5-1.5份三聚磷酸钠组成。本发明专利技术的南瓜芝麻饼在蒸制前用南瓜叶包裹，防止了饼在蒸制过程中营养流失，此饼不仅能给人提供充足的营养，而且口味独特、含油量低、食用安全，吃了不上火，对人体健康大有裨益，同时也为消费者提供了更多选择。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饼及其制备方法，具体涉及。
技术介绍
目前市场上的饼类糕点很多，因其携带方便、易于保存，所以越来越受到广大消费者的欢迎。但是大多数饼类糕点都是经过油炸或烘烤生产出来的。油炸的饼类糕点含油量太高，人吃了不易消化，容易引起肥胖和胃病。烘烤的饼类糕点，人吃了易上火。因此油炸饼类糕点和烘烤饼类糕点吃多了都不利于身体健康。市场上大多数糕点口味单一，营养价值低，长期食用必将对健康造成巨大的威胁，而蒸制的饼类糕点在蒸制过程中糕点的营养易流失，严重浪费了原材料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，既提高了南瓜芝麻饼的营养价值又为消费者提供了更多的选择，食用起来更加安全健康。为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是:一种南瓜芝麻饼，按照重量份数由5500-6500份小麦粉、650-750份南瓜、450-550份芝麻、60-80份酵母、800-1200份白砂糖、100-150份口服葡萄糖、520-600份水、150-250份棕榈油、160-240份食用盐、15-25份味精、50-90份鸡肉粉、0.5-1.5份碳酸钙和0.5-1.5份三聚磷酸钠组成。所述的一种南瓜本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种南瓜芝麻饼，其特征在于：按照重量份数由5500‑6500份小麦粉、650‑750份南瓜、450‑550份芝麻、60‑80份酵母、800‑1200份白砂糖、100‑150份口服葡萄糖、520‑600份水、150‑250份棕榈油、160‑240份食用盐、15‑25份味精、50‑90份鸡肉粉、0.5‑1.5份碳酸钙和0.5‑1.5份三聚磷酸钠组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜勇芳，
申请(专利权)人：郏县尔康园食品有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41