一种抗氧化保健面条及其制备方法技术

技术编号:12975101 阅读:168 留言:0更新日期:2016-03-03 23:21
本发明专利技术涉及一种抗氧化保健面条及其制备方法,该面条由以下重量份数的原料制成:小麦粉30-50份,葡萄籽粉20-30份,燕麦粉10-20份,山楂粉5-10份,食用盐2-5份,黑茶水5-10份。本发明专利技术创造所述的抗氧化保健面条制备方法简单,营养丰富,具有显著的抗氧化保健作用,适宜各年龄阶段人群食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种面条,尤其是。
技术介绍
葡萄籽中含有丰富的营养物质,如氨基酸、维生素及微量元素等人体必需的物质,还含有大量的多酚类物质。葡萄籽提取物(原花青素0PC)是世界公认的抗氧化作用最强的物质,能有效清除体内多余的自由基,保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤,从而达到延缓衰老和美容的作用,同时其中还含有不饱和脂肪酸-亚油酸,能有效的降低人体血脂,增强血管壁的强度,保护心脑血管。面条作为主食之一在消费者中占有重要地位,但市场上销售的主要以小麦粉为主要原料制作的面条,营养成分单一口感欠佳,无抗衰老保健功效。将营养丰富的葡萄籽加入到面条中作为主食食用,与传统面条相比,改善了面条的口感,增强了其保健功效,达到“边吃边美容”的效果。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题,本专利技术旨在提出,以改善面条口感单一,营养成分不均衡的问题,同时达到抗氧化美容保健的作用。为达到上述目的,本专利技术的技术方案是这样实现的:—种抗氧化保健面条,由以下重量份数的原料制成:小麦粉30-50份,葡萄籽粉20-30份,燕麦粉10-20份,山楂粉5-10份,食用盐2_5份,黑茶水5_10份。优选的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗氧化保健面条,其特征在于:该面条由以下重量份数的原料制成:小麦粉30‑50份,葡萄籽粉20‑30份,燕麦粉10‑20份,山楂粉5‑10份,食用盐2‑5份,黑茶水5‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陈中红
申请(专利权)人:宜垦天津农业制品有限公司
类型:发明
国别省市:天津;12

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