本发明专利技术提供了一种清热祛湿面条及其制作方法，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，红豆1-10份，白扁豆1-8份，薏仁1-8份，木棉花1-8份，芡实1-8份，灯芯花1-5份，川萆薢1-5份，赤茯苓1-8份。本发明专利技术所述的清热祛湿面条基于我国传统中医学“药食同源”的药膳扶正固本的原理，添加薏仁粉、红豆粉，明显增强面条的祛湿保健功能；再加入芡实粉、白扁豆粉，既能健脾，又能渗湿，长期食用，能从根本上达到祛湿健脾的效果。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于面条工艺
，尤其是涉及。
技术介绍
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，湿邪内郁。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象，湿气遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖，都是不好处理的健康问题。而薏仁、红豆是治疗湿邪最好的药。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。用这两味药正好能起到一个祛湿养血的作用。年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致。而白扁豆亦有健脾化湿标本兼顾之效。湿邪是现代人普遍存在的症状，是造成各种慢性、顽固性疾病的根本，但是市场上并没有祛湿作用的面条食品，面条食品用途单一，不能满足人们对经常食用面条的保健需求，而添加薏仁、红豆的面条食品，增强了面条食品的保健作用，丰富了面条的口味。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出，增强面条的祛湿保健作用。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的:—种清热祛湿面条，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，红? 1-10份，白扁? 1-8份，意仁1-8份，木棉花1-8份，突实1-8份，灯芯花1-5份，川萆蘚1-5份，赤茯苓1-8份。进一步，所述该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-150份，红豆2-10份，白扁豆1-5份，薏仁1-8份，木棉花1-5份，芡实1-8份，灯芯花1-3份，川萆蘚1-3份，赤茯苓1-5份。所述的清热祛湿面条的制作方法，包括如下步骤:a)将红豆、白扁豆、薏仁、芡实进行粉碎、过筛，得到红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉；b)将川萆蘚、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，水煎后进行过滤，得到祛湿汁液；c)将小麦粉、红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉放入容器中，混合均匀后，加入适量的祛湿汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。进一步，所述步骤a)中过筛选择100目-160目筛。相对于现有技术，本专利技术所述的清热祛湿面条及其制作方法具有以下优势:(1)本专利技术所述的清热祛湿面条基于我国传统中医学“药食同源”的药膳扶正固本的原理，添加薏仁粉、红豆粉，明显增强面条的祛湿保健功能；再加入芡实粉、白扁豆粉，既能健脾，又能渗湿，长期食用，能从根本上达到祛湿健脾的效果。(2)本专利技术所述的清热祛湿面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。【具体实施方式】下面通过具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不限定本专利技术的保护范围。实施例1—种清热祛湿面条，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉120份，红_& 4份，白扁3份，薏仁3份，木棉花3份，突实3份，灯芯花2份，川萆蘚2份，赤茯苓3份。所述的清热祛湿面条的制作方法，包括如下步骤:a)将红豆、白扁豆、薏仁、芡实进行粉碎、过筛，得到红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉；b)将川萆蘚、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，水煎后进行过滤，得到祛湿汁液；c)将小麦粉、红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉放入容器中，混合均匀后，加入适量的祛湿汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。进一步，所述步骤a)中过筛选择120目筛。实施例2—种清热祛湿面条，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉150份，红豆6份，白扁豆5份，薏仁5份，木棉花4份，突实5份，灯芯花3份，川萆蘚3份，赤茯苓3份。所述的清热祛湿面条的制作方法，包括如下步骤:a)将红豆、白扁豆、薏仁、芡实进行粉碎、过筛，得到红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉；b)将川萆蘚、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，水煎后进行过滤，得到祛湿汁液；c)将小麦粉、红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉放入容器中，混合均匀后，加入适量的祛湿汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。进一步，所述步骤a)中过筛选择120目筛。实施例3—种清热祛湿面条，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉180份，红豆9份，白扁豆8份，薏仁8份，木棉花6份，芡实7份，灯芯花4份，川萆蘚4份，赤茯苓5份。所述的清热祛湿面条的制作方法，包括如下步骤:a)将红豆、白扁豆、薏仁、芡实进行粉碎、过筛，得到红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉；b)将川萆蘚、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，水煎后进行过滤，得到祛湿汁液；c)将小麦粉、红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉放入容器中，混合均匀后，加入适量的祛湿汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。进一步，所述步骤a)中过筛选择160目筛。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【主权项】1.一种清热祛湿面条，其特征在于:该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，红豆1-10份，白扁豆1-8份，薏仁1-8份，木棉花1_8份，芡实1_8份，灯芯花1-5份，川萆蘚1-5份，赤茯苓1-8份。2.根据权利要求1所述的清热祛湿面条，其特征在于:所述该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-150份，红豆2-10份，白扁豆1-5份，薏仁1_8份，木棉花1-5份，芡实1-8份，灯芯花1-3份，川萆蘚1-3份，赤茯苓1-5份。3.—种权利要求1所述的清热祛湿面条的制作方法，其特征在于:包括如下步骤: a)将红豆、白扁豆、薏仁、芡实进行粉碎、过筛，得到红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉； b)将川萆蘚、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，水煎后进行过滤，得到祛湿汁液； c)将小麦粉、红豆粉、白扁豆粉、薏仁粉、芡实粉放入容器中，混合均匀后，加入适量的祛湿汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。4.根据权利要求3所述的清热祛湿面条的制作方法，其特征在于:所述步骤a)中过筛选择100目-160目筛。【专利摘要】本专利技术提供了，该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，红豆1-10份，白扁豆1-8份，薏仁1-8份，木棉花1-8份，芡实1-8份，灯芯花1-5份，川萆薢1-5份，赤茯苓1-8份。本专利技术所述的清热祛湿面条基于我国传统中医学“药食同源”的药膳扶正固本的原理，添加薏仁粉、红豆粉，明显增强面条的祛湿保健功能；再加入芡实粉、白扁豆粉，既能健脾，又能渗湿，长期食用，能从根本上达到祛湿健脾的效果。【IPC分类】A23L33/10, A23L33/105, A23L7/109【公开号】CN105360932【申请号】CN201510767142【专利技术人】陈中红 【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司【公开日】2016年3月2日【申请日】2015年11月11日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种清热祛湿面条，其特征在于：该清热祛湿面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100‑200份，红豆1‑10份，白扁豆1‑8份，薏仁1‑8份，木棉花1‑8份，芡实1‑8份，灯芯花1‑5份，川萆薢1‑5份，赤茯苓1‑8份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈中红，
申请(专利权)人：宜垦天津农业制品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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