【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物工程
，具体涉及一种重组质粒pNZ8048-plnC的构建 方法。
技术介绍
植物乳杆菌广泛存在于人体和动物肠道内、腌制果蔬、腌制肉制品中，能利用葡萄 糖发酵代谢生产大量乳酸。除此之外，植物乳杆菌还能在胞外分泌一些具有抗菌活性的细 菌素。细菌素能被吸附在指示菌细胞膜上，引起指示菌细胞膜结构改变形成空洞，导致指示 菌胞内K+、ATP、氨基酸和磷酸盐等物质外泄而死亡。细菌素具有热稳定、无毒、高效和安全 等特点。 植物乳杆菌ZJ316是从健康婴儿粪便中分离筛选得到的一株植物乳杆菌，对该菌 的上清发酵液过膜除菌，经排酸、过氧化物以及胰蛋白酶和蛋白酶K等酶处理之后进行抑 菌试验，试验结果表明经过一系列处理后的发酵上清仍然对指示菌具有较强的抑菌效果， 并经过全基因组测序，确认植物乳杆菌ZJ316在发酵过程中产细菌素。相比较乳酸链球菌 所产的Nisin细菌素对革兰氏阳性菌呈广谱抑菌而言，植物乳杆菌ZJ316所产的细菌素对 大肠杆菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、李斯特、藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球 菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性和阳性...
【技术保护点】
一种重组质粒pNZ8048‑plnC的构建方法，其特征在于以植物乳杆菌ZJQ基因组为模板，PCR扩增plnC目的基因，将扩增得到的基因片段用PCR产物纯化试剂盒纯化特异性扩增条带，将纯化后的PCR产物和质粒pNZ8048经NcoI和Hind III双酶切后纯化，16℃连接过夜，得到重组质粒pNZ8048‑plnC。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：顾青，郦萍，王小丰，
申请(专利权)人：浙江工商大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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