【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】速熟米粉的制造方法速熟米粉的制造方法是根据物理变化改变物质的原有结构，使利用该技术制造出来的米粉形成空心，达到快熟的目的。为丰富城乡人民的生活，利用大米的丰富资源，改变大米这单一的食品结构，生产出速食方便的食品，提高了大米的经济效益。通过加温加热的方法改变大米的原有结构，使之膨化；在碎化后，利用本技术有效的配比方法和高温高压的熟化方法，使生产出来的米粉，在不利用机械手段和不加入任何化学成份，而是利用物理变化使之形成空心，从而使米粉达到快熟的目的。通过本技术生产出来的米粉具有速熟方便的优点，能够满足人们在3-5分钟即食的要求，为社会提供方便。本技术是利用有效的物理变化和制造方法，实现方式简单易懂，一般技术人员就可利用简易的机械设备生产出速熟米粉。根据不同的资金状况，既可大规模生产，又可以小批量生产。
【技术保护点】
通过物理变化使制造出来的米粉形成空心，达到速熟是该项技术的特征。１、通过加温加热，使大米膨化的方法。２、利用本技术有效的物质配比方法。３、高温高压的熟化方法。４、利用本技术使米粉形成空心的制造方法。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】通过物理变化使制造出来的米粉形成空心，达到速熟是该项技术的特征。1、通过加温加热，使大米膨化的方法...
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