一种食用竹粉的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种食用竹粉的制备方法，工艺方法为：将竹梢、竹叶截短备用；在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮０．２－１小时，竹叶煮０．１－０．５小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸１０分钟后再移入蒸锅继续蒸煮０．５－１小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均为２０－１００目；将得到的竹梢粉和竹叶粉均匀混合，制成食用竹粉。本发明专利技术具有原料成本低、来源广泛、节约资源、工艺流程合理、操作简单、产品具有消化、通便、利尿、安神、祛痰、降糖等功效的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，特别是以竹梢、竹叶为原料制造食用竹粉的制备方法。
技术介绍
我国有丰富的竹资源。竹的主杆部分被用于加工竹制日用品、工艺品、竹碳等，但是，竹梢和竹叶没有得到充分利用。竹梢和竹叶中含有丰富的纤维素和镁、锌、磷等元素。这些成分有助于消化、通便、利尿、安神、祛痰等，竹梢和竹叶成为垃圾，危害环境，现在的处理方法大多是进行焚烧，资源得不到有效的利用，同时产生有害气体，不利于环保。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种原料成本低、来源广泛、节约资源、工艺流程合理、操作简单、产品具有消化、通便、利尿、安神、祛痰、降糖等功效的食用竹粉的制备方法。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案是该食用竹粉的制备方法，工艺方法为a、将竹梢、竹叶截短备用；b、在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；c、将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮0.2-1小时，竹叶煮0.1-0.5小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸10分钟后再移入蒸锅继续蒸煮0.5-1小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；d、然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用竹粉的制备方法，其特征是：工艺方法为：ａ、将竹梢、竹叶截短备用；ｂ、在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；ｃ、将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮０．２－１小时，竹叶煮０．１－０．５小时 ，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸１０分钟后再移入蒸锅继续蒸煮０．５－１小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；ｄ、然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均为２０－１００目；ｅ、将得到的竹梢粉和 竹叶粉均匀混合，制成食用竹粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：闵思佳，吴豪翔，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]