【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】麦胚营养麦片本专利技术是涉及利用天然纯真的原料制成的绿色食品。目前食品市场上营养麦片，已成为人们常用的食品，是儿童不可缺少的早餐、午餐或者临睡前的充饮食品，所以人们对麦片食品结构及营养结构要求越来越高。而目前市场上销售的麦片成份较单一，营养成份不全，远远不能满足人们生活的需求。本专利技术的目的是提出一种麦胚营养麦片，其麦片除了一般的营养成份外，还可以针对儿童口味还可以添加其它原料，针对一些病者如糖尿病者添如此健康成分，成为人们喜爱食用的食品。本专利技术是在原有的麦片的基础上，加入了小麦的生命之源胚芽，制成麦胚营养麦片。其特征在于：麦胚粉3-6％、麦粉16-25％、玉米粉4-7％、大米粉3-5％、麦芽糖3-5％、无水奶油1-3％、盐0.1-0.5％、全脂奶粉2-4％、精蔗糖25-36％、无脂奶精25-36％、香兰素0.2-0.5％、瓜尔豆胶0.1-0.5％，经加工组配成麦胚营养麦片。本专利技术中，在麦片中加入了麦胚粉，小麦胚芽是小麦生命之源，麦胚中富含蛋白质30％以上，含有人体必需的几种氨基酸，同时还含有多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，其中B1可达1.6-6.6mg/g，维生素E可达15-22mg/g，所以可看出麦胚粉是一种营养强化剂。同时麦胚中还含有许多矿物质和微量元素，如钾、钠、钙、镁、硫、磷、氧化铁、锌、碘、硒等。所以麦胚中的多种营养之丰富是一般食品无法相比。本专利技术中用的麦胚粉符合中华人民共和国行业标准SD/T10145-93；选用的奶粉为全脂奶粉，保健糖选用五碳糖木糖醇。无脂奶精是以植物油、酪蛋白为主要原料，将液体或半固体的植物脂变成性能...
【技术保护点】
一种麦胚营养麦片，由麦粉、玉米粉、大米粉、奶精、蔗糖、香兰素组成，其特征在于：各种成份的配比：麦胚粉３－６％、麦粉１６－２５％、玉米粉４－７％、大米粉３－５％、麦芽糖３－５％、无水奶油１－３％、盐０．１－０．５％、全脂奶粉２－４％、精蔗糖２５－３６％、无脂奶精２５－３６％、香兰素０．２－０．５％、瓜尔豆胶０．１－０．５％，经加工组配成麦胚营养麦片。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种麦胚营养麦片，由麦粉、玉米粉、大米粉、奶精、蔗糖、香兰素组成，其特征在于：各种成份的配比：麦胚粉3-6％、麦粉16-25％、玉米粉4-7％、大米粉3-5％、麦芽糖3-5...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯栟，任师喜，宋兹斌，梁俊财，吴必荣，徐勇，
申请(专利权)人：黑龙江省八五七农场营养麦片厂，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]
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