【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于分光光度
，涉及一种检测方法，特别涉及到一种皮革奶水解蛋白L-羟脯氨酸的快速检测方法。
技术介绍
所谓“皮革水解蛋白”，就是利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等，经水解技术而生成的一种蛋白粉。和三聚氰胺一样，把它掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。农业部对生鲜乳制品中是否含有“皮革水解蛋白质”的检测并非今年才开始的。“三聚氰胺奶”事件后，农业部于2009年开始在全国范围内进行生鲜乳质量安全监测工作，监测的内容包括三聚氰胺、皮革水解蛋白质”和碱类物质。2011年I月5日，农业部下发了《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》，其中要求监测的项目并无变化。其检测方法包括比色法、电泳法高效液相色谱法等。目前常用的比色法(colorimetry)是通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。比色法检测试剂毒性高，操作相对繁琐。
技术实现思路
针对上述不足，本专利技术的目的在于提供一种避免使用毒性高的试剂，将繁琐操作简单化，能有效快速的检测出样品的含量，该项目检测方法取样量少，检测时间不长，工艺简单。为解决上述技术问题，本专利技...
【技术保护点】
一种皮革奶水解蛋白L‑羟脯氨酸的快速检测方法，其特征在于，依次包括下述步骤：1)对需检测的产品加前处理试剂处理；2)取步骤1)中的上清溶液，加入氧化缓冲溶液及显色剂显色；3)将步骤2)中溶液放入比色皿中，采用比色法对其中的L‑羟脯氨酸进行测定从而获得相关结果。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘海静，李涛，马魁，乔蓉霞，林芳，王宇，冯润东，裴小龙，王一欣，
申请(专利权)人：陕西省食品药品检验所，西安中润生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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