【技术实现步骤摘要】
本技术属于热源上置式电烤装置
，具体涉及一种烹调盘。
技术介绍
现有的热源上置式电烤装置，包括炉头、底座和烹调盘，烹调盘安装在底座上，烹调盘上的转轴与底座上的轴孔可旋转套接，炉头通过支撑臂支撑在烹调盘的上方。工作时，炉头向烹调盘发出辐射热对放置在烹调盘上的食物进行烘烤；烹调盘可以通过手动或电动的方式驱动旋转，从而方便使用者取放食物。烹调盘的上表面向中部凹陷，在中部设有出油孔，使食物在烤炙过程中产生的油水可以顺利从出油孔排出，使食物的烤炙效果更好。现有烹调盘的出油孔，一般有两种设置方式，一种是中心排油结构，即转轴为中空结构；另一种是侧部排油结构，即转轴外侧的位置设置若干贯穿烹调盘上表面和下表面的出油孔。前者的优点是出油效果好，烹调盘的结构简单，但是只有一个出油孔，容易发生堵塞，并且采用电驱动时，底座上的驱动结构比较复杂。后者由于设置多个出油孔，不容易发生堵塞，采用电驱动时，其转轴可以与底座上的驱动装置套接，连接方式更简单，因此采用第二种出油孔方案的烹调盘受到越多的厂家采用，但是，由于在转轴外侧的位置设置了多个出油孔，导致烹调盘该部位的结构强度降低，导...
【技术保护点】
一种烹调盘，包括盘体，所述盘体底侧中部设有转轴，所述盘体中部位于所述转轴外侧的位置设有若干贯穿所述盘体上表面和下表面的出油孔，所述盘体上表面向出油孔方向下凹，所述出油孔围绕所述盘体的中心呈环形阵列布置，所述出油孔的下侧设有向下延伸的导油壁；其特征在于：相邻出油孔的导油壁之间连接有加强壁，所述加强壁与所述导油壁形成加强环。
【技术特征摘要】
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