一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机，包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。本实用新型专利技术提供的烤盘，不仅可以用于传统的烤蛋糕机，而且采用这种烤盘烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，口感良好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机，属于蛋糕加工机械

技术介绍
在日常生活中，蛋糕和面包深受各种年龄段的人的喜爱，是必不可少的甜点。目前，蛋糕和面包一般这样烤制:将待烤面包或蛋糕放置在烤盘上，烤盘设置在烤箱内，通过烤箱内壁的发热装置对烤盘上的面包进行烤制，由于整个烤箱内腔处于高温并且干燥的环境下，这样烤制出来的面包或蛋糕，表皮很厚很硬，并且容易出现干枯和烤焦的情况，不仅外形不美观，难以激起食欲，而且这样烤制出的面包或蛋糕，由于缺乏水分，干枯发硬，口感也不怎么好。目前市场上也有一种蛋糕机，其是采用蒸汽来进行加热，不会出现上述问题，但是，这样，传统的机器就都不能用了。
技术实现思路
基于以上不足，本技术要解决的技术问题是提供一种烤盘，不仅可以用于传统的烤蛋糕机，而且采用这种烤盘烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，口感良好。为解决以上技术问题，本技术采用了以下技术方案:—种烘烤用烤盘，包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。所述上半壳体上设置有通孔，所述通孔中安装有注水孔盖，所述注水孔盖中设置有所述注水孔。所述注水孔盖的外壁上设置有止口，所述止口与所述通孔相配合。所述上半壳体上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆。所述内胆为设置在所述上半壳体上凹槽。所述凹槽为香蕉状。所述内胆内涂有不粘涂层。采用上述技术方案，取得了以下技术效果:本技术提供的烘烤用烤盘，可以用于传统的烤蛋糕机，无需换机器，只需要向烤盘的空腔中注入水，形成夹水隔层，可以降低与烘烤的蛋糕或面包接触的上半壳体的温度，就可以烤制出外形美观，内里酥软，口感良好的面包或蛋糕，设计巧妙，结构简单，而且可以沿用现有的设备。本技术要解决的另一个技术问题是提供一种烤蛋糕机，采用这种烤蛋糕机烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，且口感良好，只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费。为解决以上技术问题，本技术采用了以下技术方案:—种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，所述烤盘采用上述烘烤用烤盘。采用以上技术方案，本技术所取得的有益效果是:本技术还提供了一种烤蛋糕机，采用这种烤蛋糕机烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，且口感良好，只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费。【附图说明】下面结合附图和【具体实施方式】对本技术的技术作进一步地详细说明:图1为本技术烤盘的立体图；图2为本技术烤盘的主视图；图3为本技术烤盘的俯视图。【具体实施方式】如图1-图3所示，本技术提供的一种烘烤用烤盘，包括上半壳体I和下半壳体2，上半壳体I和下半壳体2相连接并形成空腔3，上半壳体I上设置有至少一个注水孔42。本技术提供的烤盘，其上半壳体I和下半壳体2连接并形成空腔3，在上半壳体I上还设置有注水孔42，通过注水孔42向空腔3中注入水，可以降低整个烤箱的温度，而且降低与烘烤的蛋糕接触的上半壳体I的温度，变烤为蒸，最终可以制作出外形美观并且内里酥软的蒸汽蛋糕。其中，上半壳体I上设置有通孔11，注水孔盖4的外壁上设置有止口 41，止口 41与通孔11相配合，可以直接将注水孔盖4的止口 41与通孔11配合，将注水孔盖4放置安装在通孔11中。注水孔盖4中设置有注水孔42，可以通过注水孔42往空腔3内注入水，形成注水夹层，起到隔热的作用，防止烤出的蛋糕焦黄干枯，并且注水孔42也起到排放蒸汽的作用，由于注水孔盖4是放置在通孔11上的，可以起到缓冲的作用。上半壳体I上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆12，内胆12为设置在上半壳体I上凹槽，凹槽为香蕉状，凹槽也可以设置成其它的形状，以制作出外形各种各样的蛋糕。其中，内胆12内涂有不粘涂层。这样，蛋糕就不会粘连在内胆12上，能保证烤出的蛋糕容易取出，并且不会影响到蛋糕的外观的完整。其中，本技术烘烤用烤盘也可以用于烤制面包等其它食品，由其制作出来的其它食品也能达到外形美观，内里酥软的效果。本技术还提供了一种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，烤盘采用了上述烘烤用烤盘。只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费，能烤制出外形美观，内里酥软，且口感良好的面包或蛋糕。最后应说明的是:以上仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但是凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。【主权项】1.一种烘烤用烤盘，其特征在于:包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。2.根据权利要求1所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述上半壳体上设置有通孔，所述通孔中安装有注水孔盖，所述注水孔盖中设置有所述注水孔。3.根据权利要求2所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述注水孔盖的外壁上设置有止口，所述止口与所述通孔相配合。4.根据权利要求1所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述上半壳体上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆。5.根据权利要求4所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述内胆为设置在所述上半壳体上凹槽。6.根据权利要求5所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述凹槽为香蕉状。7.根据权利要求4或5所述的烘烤用烤盘，其特征在于:所述内胆内涂有不粘涂层。8.一种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，其特征在于:所述烤盘为权利要求1一7中任意一种烤盘。【专利摘要】本技术提供了一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机，包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。本技术提供的烤盘，不仅可以用于传统的烤蛋糕机，而且采用这种烤盘烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，口感良好。【IPC分类】A47J37/01, A47J37/06【公开号】CN204743818【申请号】CN201520260801【专利技术人】曾大俊 【申请人】曾大俊【公开日】2015年11月11日【申请日】2015年4月27日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烘烤用烤盘，其特征在于：包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾大俊，
申请(专利权)人：曾大俊，
类型：新型
国别省市：浙江;33