一种芝麻香味保健饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种芝麻香味保健饼干及其制备方法，是由下列重量份原料制成：芝麻粉1-2、糙米芽3-4、白扁豆豆浆10-12、茭白3-4、白芷1-2、乌梅1-2、红景天1-2、面粉200-220、鲜桑叶30-40、酵母1.5-2、白砂糖18-20、牛奶10-12、玉米膳食纤维8-10、小麦胚芽油15-18、鸡蛋6-7、食盐2-3、小苏打4-5、水适量。本发明专利技术将糙米芽和茭白放到白扁豆豆浆内煮，打成浆过滤取滤液，再将芝麻粉均匀的撒入滤液中，芝麻香味浓郁，增加食欲，营养丰富，加入的中药具有补气清肺，益智养心的功效，制得的饼干口感松脆酥化，无粗粒感，色香味俱全。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芝麻香味保健饼干，其特征在于是由下列重量份原料制成：芝麻粉1‑2、糙米芽3‑4、白扁豆豆浆10‑12、茭白3‑4、白芷1‑2、乌梅1‑2、红景天1‑2、面粉200‑220、鲜桑叶30‑40、酵母1.5‑2、白砂糖18‑20、牛奶10‑12、玉米膳食纤维8‑10、小麦胚芽油15‑18、鸡蛋6‑7、食盐2‑3、小苏打4‑5、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪晴，
申请(专利权)人：汪晴，
类型：发明
国别省市：安徽;34