糖尿病患者食物添加剂制造技术

一种糖尿病患者食物添加剂，包括纤维素、铬化合物和锌化合物，其特征在于食品添加剂由下列组分制成：（重量％）元素铬为０．００００１－０．０１、元素锌为０．００１－０．５、余量为水溶性纤维素（除三价无机铬化合物和锌化合物重量外）；为糖尿病病人提供了一种全面补充水溶性纤维素和微量元素铬和锌，疗效确切、安全无害、可灵活方便的加工成各种食品形式、口感好、价格低廉、为一般糖尿病人经济能力能长期承受和易于接受的食物添加剂。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
糖尿病患者食物添加剂本专利技术属于食品添加剂，特别是涉及可用于治疗糖尿病的一种谷类面粉的添加剂。糖尿病是一种终生性、致死致残严重、对人类威胁极大，受全世界极端关注的疾病，在我国其发病率约为2％-3％，全世界平均约为1％。目前饮食治疗是糖尿病的基础治疗和主要治疗方法，多年来大量动物实验和临床研究证明，膳食中纤维素和某些微量元素与糖尿病及其慢性并发症的发生和发展有密切关系。因此，改变糖尿病人的饮食结构、合理补充纤维素和微量元素是糖尿病饮食治疗的重要组成部分，也是国内外的研究热点。目前，国内外已有一些糖尿病食品添加剂，如中国专利技术专利“糖尿病功能食品添加配合料”(专利号为93117201.2)，中国专利技术专利申请公开说明书“糖尿病复康饼干的配制方法”等，但它们具有以下缺点；(1)补充的微量元素单一，疗效受限；(2)食品形式单调，不符合人们的饮食习惯，如仅有方便面、饼干、浸剂不能随意与各种面粉混合加工成个人喜爱的各种食品形式；(3)疗效不确切；(4)价格昂贵：现有添如剂价格高昂，致使病人难以长期应用。如市售国产的高铬酵母(商品名“糖泰胶囊”)和进口的吡啶酸铬{商品名“唐安一号”)等均是给本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糖尿病患者食物添加剂，包括纤维素、铬化合物和锌化合物，其特征在于食品添加剂由下列组分制成：（重量％）元素铬 ０．００００１－０．０１元素锌 ０．００１－０．５除三价无机铬化合物和锌化合物重量外余量为水溶性纤维素。

【技术特征摘要】
1、一种糖尿病患者食物添加剂，包括纤维素、铬化合物和锌化合物，其特征在于食品添加剂由下列组分制成：(重量％)元素铬    0.00001-0.01元素锌    0.001-0.5除三价无机铬化合物和锌化合物重量外余量为水溶性纤维素。2、根据权利要求1所述的糖尿病患者食物添加剂，其特征在于制备本发明食品添加剂的优选(重量％)配比为：元素铬    0.0007-0.005元素锌    0.01-0.2余量为水溶性纤维素(除三价无机铬化合物和锌化合物重量外)。3、根据权利要求1和/或2所述的糖尿病患者食物添加剂，其特征在于本发明食品添加剂的最佳(重量％)配比是：元素铬    0.001元素锌    0.06余量为水溶性纤维素(除三价无机铬化合物和锌化合物重量外)。4、根据权利要求1、2或3所述的糖尿病患者食物添加剂，其特征在于所说的水溶性纤维素包括褐(海)藻胶及其衍生物、其他多糖或植物胶、半合成纤维素。5、根据权利要求4所述的糖尿病患者食物添加剂，其特征在于所说的褐(海)藻胶...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈凌，
申请(专利权)人：陈凌，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]