【技术实现步骤摘要】
核桃素油软胶囊食品及制备方法本专利技术涉及的是保健营养食品及其制备方法,特别是核桃素油软胶囊食品及制备方法。核桃仁富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化和高血压,同时含有丰富磷脂和维素E等,能增强细胞活性,健脑益智,促进造血功能,增进食欲。核桃仁既是可口的食品,又是中药原植物,人们对其果仁的食用由来之久,随着食品加工业的发展,近来出现了核桃液罐头等深加工产品。然而,至今尚未见到以核桃仁为原料提取核桃素油制成软胶囊的方便保健食品的产品及报导。本专利技术的目的在于提供一种核桃素油软胶囊食品以及该胶囊食品的制备方法。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的。一种核桃素油软胶囊食品,是用核桃仁为原料提取成核桃素油,以其100%的核桃素油组成的软胶囊食品。制备上述软胶囊食品的方法是:桃选优质核桃仁采用压榨冷榨、经离心分离、过滤,制得核桃素油,将核桃素油进行消毒,尔后进行压丸,经除湿干燥、胶囊消毒,最后包装。本专利技术系以纯天然核桃仁为原料经科学提取的核桃素油加工而成,富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成份,制成软胶囊,便于携带和食用,经常食用,有利于人体健康,是一种老少皆宜的保健营养食品,且制造工艺合理、便捷,具有良好的开发前景。-->以下对本专利技术作进一步具体阐述。核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉,为胡桃料植物的种仁。含脂肪油40-50%(山西省资料,含油量达58.3-74.7%),主要成份是亚油酸甘油酯,混有少量亚麻酸及油酸甘油酯。又含蛋白质15.4%,碳水化合物10%,钙0.119%,磷0.362%,铁0.035%,胡罗卜素0.17毫克%,核黄素0.11毫克% ...
【技术保护点】
一种核桃素油软胶囊食品,其特征在于用核桃仁为原料,经提取油液为核桃素油,以其100%的核桃素油组成的软胶囊食品。
【技术特征摘要】
1、一种核桃素油软胶囊食品,其特征在于用核桃仁为原料,经提取油液为核桃素油,以其100%的核桃素油组成的软胶囊食品。2、一种制备如权利要求1所述的软胶囊食品的方法,其特征在于该制备方法包括如下工艺过程:挑选优质核桃仁,采用压榨冷榨,经离心分离、过滤制得核桃素油,尔后进行核桃素油消毒、压丸,经除湿干燥、软胶囊消毒,最后包装。3、根据权利要求2所述的制备方法,其特征在于所述的核...
【专利技术属性】
技术研发人员:洪中怡,陈兴爱,
申请(专利权)人:洪中怡,陈兴爱,
类型:发明
国别省市:35[中国|福建]
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