一种缓解烧烤及火锅上火复合调味料制造技术

本发明专利技术涉及烹调用调味料，尤其是一种缓解烧烤及火锅上火复合调味料。它包括以下重量份原料组成:知母2～9份、金银花2～9份、菊花2～9、孜然粉5～25份、辣椒粉5～25份、花椒粉5～25份、五香粉5～25份、黑芝麻2～9份、紫苏粉2～9份、胡椒粉5～25份。历经多次试验找到了这些中草药与传统烧烤及火锅的较佳配比组合，既充分保留了传统烧烤和火锅的口味功能，又完美地发挥了中草药的特性，为人民提供了一种味道独特、天然保健的缓解烧烤及火锅上火复合调味料，本发明专利技术即有中和缓解上火的功能，又不影响原有烧烤及火锅的口感，使用方便，可任意加入烧烤和火锅里面，满足大部分人口烧烤及火锅容易上火不便和健康营养要求，有利于提高人们居家饮食质量和生活幸福指数。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烹调用调味料，尤其是一种缓解烧烤及火锅上火复合调味料。
技术介绍
市场上的烧烤调味料品种繁多，风味门派也不少，还有国外口味的，然而，他们有一个共同的特点就是，容易上火，但是，在注重食品安全的今天，这些调味品显然不能符合人们对健康、营养饮食的追求。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种功能多样的、使用方便、味道独特、天然保健的缓烧烤及火锅上火复合调味料。为解决上述技术问题，本专利技术釆用如下技术方案:缓解烧烤及火锅上火复合调味料，主要由以下重量份的原料组成: 它包括以下重量份原料组成: 知母2?9份、金银花2?9份、菊花2?9、孜然粉5?25份、辣椒粉5?25份、花椒粉5?25份、五香粉5?25份、黑芝麻2?9份、紫苏粉2?9份、胡椒粉5?25份。五香粉它包括以下重量比例的原料组成:砂仁:丁香:肉桂:三奈:豆蔻=(35?55): (3?11): (2?9): (2?9): (2?9)。所述菊花为野菊花、黄菊花、菊花中的一种或多种。所述胡椒粉为白胡椒，黑胡椒中的一种或多种 辣椒粉为野生椒.剁椒.泡椒.小尖椒中的一种或多种。传统烧烤及火锅料组成比本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种缓解烧烤及火锅上火复合调味料，其特征在于它包括以下重量份原料组成:知母2～9份、金银花2～9份、菊花2～9、孜然粉5～25份、辣椒粉5～25份、花椒粉5～25份、五香粉5～25份、黑芝麻2～9份、紫苏粉2～9份、胡椒粉5～25份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：温凯，
申请(专利权)人：温凯，
类型：发明
国别省市：江西;36