【技术实现步骤摘要】
苦丁茶饮料及生产方法本专利技术涉及一种饮料及其生产方法，特别是一种苦丁茶饮料及生产方法。中国是茶文化的故乡，饮茶是国人的习惯。近年来，以茶叶为基质生产的各种茶饮料倍受消费者青睐。目前市场上流行的茶饮料中，大多数是在普通饮料中加入少许茶叶成份，这种茶饮料因为都加有糖、果汁、柠檬酸及抗氧化剂等添加剂，产品口感虽好，但并非纯天然产品；而纯茶水通常以家庭自泡为主，工业化生产的纯茶饮料目前尚未面市。本专利技术的目的就是要提供一种苦丁茶饮料及其工业化生产方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种苦丁茶饮料，它是由苦丁茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例为1-1.5∶1000。一种苦丁茶饮料的生产方法，它是以苦丁茶茶叶为原料，用90℃-100℃的热水萃取，萃取液经过滤后，用135℃的超高温对其进行杀菌处理10-15秒，无菌茶汤经过自动灌装，封盖，再倒瓶灭菌5-15分钟，灭菌温度为88-95℃，经冷却包装，即得成品饮料。本专利技术采用的萃取设备为萃取罐，过滤设备为离心过滤或膜过滤设备，冷却采用隧道式冷却机。由于制得的茶汤经过超高温杀菌处理，又经过倒瓶灭菌，然后装瓶密封，所以茶水不加抗氧化剂也不易变质；又由于在苦丁茶饮料的制备过程中未添加任何添加剂，所以这种饮料保持了制成初期的原汁原味，该产品还具有保持期长，便于运输，方便饮用的特点及生津止渴，润肺止咳，解毒消炎之功效。下面结合实施例对本专利技术作详细说明。图1是本专利技术饮料的生产工艺方框图。图1兼作摘要附图。实施例1：一种苦丁茶饮料，由苦丁茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例为1-1.5∶1000。以苦丁茶茶叶为原料，...
【技术保护点】
一种苦丁茶饮料，其特征是由苦丁茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例按重量比为１－１．５∶１０００。
【技术特征摘要】
1、一种苦丁茶饮料，其特征是由苦丁茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例按重量比为1-1.5∶1000。2、一种苦丁茶饮料的生产方法，其特征在于：它是以苦丁茶茶叶为原料，用90-100...
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