【技术实现步骤摘要】
湖北海棠红茶饮料及生产方法本专利技术涉及一种红茶饮料及其生产方法。中国是茶文化的故乡，饮茶是国人的习惯。近年来，以茶叶为基质生产的各种茶饮料倍受消费者青睐。目前市场上流行的茶饮料中，大多数是在普通饮料中加入少许茶叶成份，这种茶饮料因为都加有糖、果汁、柠檬酸及抗氧化剂等添加剂，产品口感虽好，但并非纯天然产品；而纯茶水通常以家庭自泡为主，工业化生产的纯茶饮料目前尚未面市。本专利技术的目的就是要提供一种湖北海棠红茶饮料及其工业化生产方法，它以湖北海棠茶(俗名海棠茶)茶叶及纯净水为原料，不加任何添加剂，能保持纯茶水的天然品质。本专利技术的目的是这样实现的：一种湖北海棠红茶饮料，它是由湖北海棠茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例按重量比为1-1.5∶1000。湖北海棠茶茶叶是以一年生新鲜湖北海棠树叶为原料，经过冲洗，带水杀青，沥干后在常温下发酵24小时，发酵后茶叶自然风于得到成品茶叶。一种湖北海棠红茶饮料的生产方法，它是以湖北海棠茶茶叶为原料，用90-100℃的热水萃取，萃取液经过滤后，用135℃的超高温对其进行杀菌处理10-15秒，无菌茶汤经过自动灌装，封瓶，再倒瓶灭菌5-15分钟，灭菌温度为88-95℃，冷却包装，即得成品饮料。本专利技术中的萃取设备为萃取罐，过滤采用离心过滤或膜过滤，冷却采用隧道式冷却机。由于制得的茶汤经过超高温杀菌处理，然后装瓶密封，又经过倒瓶灭菌，所以茶水不加抗氧化剂也不易变质；又由于在湖北海棠红茶饮料的制备过程中未添加任何添加剂，所以这种饮料保持了制成初期的原汁原味，该产品还具有保持期长，便于运输，方便饮用的特点及生津止渴，润肺止咳，解...
【技术保护点】
一种湖北海棠红茶饮料，其特征是由湖北海棠茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例按重量比为１－１．５∶１０００。
【技术特征摘要】
1、一种湖北海棠红茶饮料，其特征是由湖北海棠茶茶叶、纯净水组成，茶叶与纯净水的比例按重量比为1-1.5∶1000。2、根据权利要求1所述的湖北海棠红茶饮料，其特征在于：所述的湖北海棠茶茶叶是以一年生新鲜湖北海棠树叶为原料，经过冲洗，带水杀青，沥干后在常温下发酵24小时，发酵后茶叶自然风干...
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