本实用新型专利技术涉及冷却器。酸奶冷却器，包括冷却器本体，冷却器本体包括一用于储存冷却水的冷却水平衡罐；冷却水平衡罐包括输入冷却水的第一进口和输出冷却水的第一出口；冷却器本体还包括对酸奶进行冷却的换热板片；换热板片上设有冷却水管道和酸奶管道；冷却水管道包括用于输入冷却水的第二进口和用于输出换热后冷却水的第二出口；酸奶管道包括未冷却的酸奶进口和冷却后的酸奶出口；冷却器本体还包括一个三通调节阀，三通调节阀设有第三进口、第四进口和第三出口。本实用新型专利技术通过冰水与换热后冷却水的混合物对酸奶进行换热，通过循环使用冷却水节约了成本并且实现了对酸奶的柔和冷却。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酸奶生产设备，具体涉及冷却器。
技术介绍
酸奶生产的过程中，为了及时终止酸奶的发酵进程，在酸奶的酸度达标的情况下，把45度的酸奶经过冷却器降温到20度以下，进入待装罐。使用普通的冷却器设计，冰水直接进入的换热板片和酸奶发生热交换，低温的冰水使另一侧的酸奶在换热板片的薄壁上粘度骤升，导致结垢，进而影响生产的时间。有时甚至堵塞换热板片，引起换热板片的内压过高而损坏设备。当选择余量很大的换热板片时，热交换相对柔和，但也会发生结垢现象，同时带来清洗不彻底的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供酸奶冷却器，解决以上至少一个技术问题。本技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现:酸奶冷却器，包括冷却器本体，其特征在于，所述冷却器本体包括一用于储存冷却水的冷却水平衡罐；所述冷却水平衡罐包括输入冷却水的第一进口和输出冷却水的第一出P ;所述冷却器本体还包括对酸奶进行冷却的换热板片；所述换热板片上设有冷却水管道和酸奶管道；所述冷却水管道包括用于输入冷却水的第二进口和用于输出换热后冷却水的第二出口 ；所述酸奶管道包括未冷却的酸奶进口和冷却后的酸奶出口 ；所述第一出口与所述第二进口相连；所述冷却器本体还包括一个三通调节阀，所述三通调节阀设有第三进口、第四进口和第三出口；所述第三出口与所述第一进口连接，所述第三进口与传输冰水的冰水管连接，所述第四进口与所述第二出口连接。本技术通过冰水与换热后冷却水的混合物对酸奶进行换热，通过循环使用冷却水节约了成本并且实现了对酸奶的柔和冷却。所述冷却水平衡罐还设有第五进口 ；所述冰水管设有两条分支管路，一条分支管路连接所述第三进口，另一条分支管路通过一两通调节阀与所述第五进口联通；所述冷却水平衡罐内设有一液位传感器，所述液位传感器连接一微型处理器系统，所述微型处理器系统与所述两通调节阀相连。本技术通过在冷却水平衡罐内的液位传感器监控冷却水平衡罐内冷却水的液位平衡，通过两通调节阀控制冰水的流入。所述第一出口和酸奶出口各设有一温度传感器，所述温度传感器连接所述微型处理器系统，所述微型处理器系统连接所述三通调节阀。本技术通过设置温度传感器实时监控第一出口的酸奶出口处的温度，一旦温度发生变化及时调整，一旦冷却水平衡罐内温度过高则通过第二两通调节阀补充冰水降低温度，一旦酸奶温度过高，则调整三通调节阀的开度降低酸奶温度。所述换热板片为扁平状。本技术通过采用扁平的换热板片，延长了设备连续生产的时间，优化了生产效率。所述酸奶出口处还安装一换热板片加强清洗栗。换热板片加强清洗栗有额外的流量满足较宽换热板片的清洗。所述冷却水管道的流向与所述酸奶管道的流向相反。柔和换热。【附图说明】图1为本技术的一种结构示意图。【具体实施方式】为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本技术。参照图1，酸奶冷却器，包括冷却器本体，冷却器本体包括一用于储存冷却水的冷却水平衡罐I ;冷却水平衡罐I包括输入冷却水的第一进口 9和输出冷却水的第一出口 11 ;冷却器本体还包括对酸奶进行冷却的换热板片2 ;换热板片2上设有冷却水管道和酸奶管道；冷却水管道包括用于输入冷却水的第二进口 6和用于输出换热后冷却水的第二出口 5 ；酸奶管道包括未冷却的酸奶进口 7和冷却后的酸奶出口 8 ;第一出口 11与第二进口 6相连；冷却器本体还包括一个三通调节阀3，三通调节阀3设有第三进口 13、第四进口 14和第三出口 12 ;第三出口 12与第一进口 9连接，第三进口 13与传输冰水的冰水管4连接，第四进口 14与第二出口 5连接。本技术通过冰水与换热后冷却水的混合物对酸奶进行换热，通过循环使用冷却水节约了成本并且实现了对酸奶的柔和冷却。冷却水平衡罐I还设有第五进口 10 ;冰水管4设有两条分支管路，一条分支管路连接第三进口 13，另一条分支管路通过一两通调节阀15与第五进口 10联通；冷却水平衡罐I内设有一液位传感器，液位传感器连接一微型处理器系统，微型处理器系统与两通调节阀15相连。本技术通过在冷却水平衡罐内的液位传感器监控冷却水平衡罐内冷却水的液位平衡，通过两通调节阀15控制冰水的流入。第一出口 11和酸奶出口 8各设有一温度传感器，温度传感器连接微型处理器系统，微型处理器系统连接三通调节阀3。本技术通过设置温度传感器实时监控第一出口 11的酸奶出口 8处的温度，一旦温度发生变化及时调整，一旦冷却水平衡罐I内温度过高则通过第二两通调节阀15补充冰水降低温度，一旦酸奶温度过高，则调整三通调节阀3的开度降低酸奶温度。换热板片为扁平状。本技术通过采用较宽的换热板片，延长了设备连续生产的时间，优化了生产效率。酸奶出口8处还安装一换热板片加强清洗栗。换热板片加强清洗栗有额外的流量满足较宽换热板片的清洗。冷却水管道的流向与酸奶管道的流向相反。柔和换热。第二进口 6与一栗体导通，栗体包括叶片，叶片上排布有散热孔，散热孔的中心轴线方向与栗体的中心轴线的夹角大于0°，且小于90°。本技术通过叶片降低噪音。栗体设有一进口，进口设有一过滤装置；过滤装置包括一用于滤除有害离子的由清洁树脂制成的有害离子过滤模块。过滤冷却水中的杂质。过滤装置还包括由PH值调节树脂制成的PH调整模块，PH值调节树脂可以采用杭州骏菲贸易有限公司生产的型号为D1150的PH值调节树脂。将水质调解为偏碱性，防止管道被腐蚀。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.酸奶冷却器，包括冷却器本体，其特征在于，所述冷却器本体包括一用于储存冷却水的冷却水平衡罐；所述冷却水平衡罐包括输入冷却水的第一进口和输出冷却水的第一出P ； 所述冷却器本体还包括对酸奶进行冷却的换热板片；所述换热板片上设有冷却水管道和酸奶管道；所述冷却水管道包括用于输入冷却水的第二进口和用于输出换热后冷却水的第二出口 ；所述酸奶管道包括未冷却的酸奶进口和冷却后的酸奶出口； 所述第一出口与所述第二进口相连； 所述冷却器本体还包括一个三通调节阀，所述三通调节阀设有第三进口、第四进口和第三出口 ； 所述第三出口与所述第一进口连接，所述第三进口与传输冰水的冰水管连接，所述第四进口与所述第二出口连接。2.根据权利要求1所述的酸奶冷却器，其特征在于:所述冷却水平衡罐还设有第五进P ; 所述冰水管设有两条分支管路，一条分支管路连接所述第三进口，另一条分支管路通过一两通调节阀与所述第五进口联通； 所述冷却水平衡罐内设有一液位传感器，所述液位传感器连接一微型处理器系统，所述微型处理器系统与所述两通调节阀相连。3.根据权利要求2所述的酸奶冷却器，其特征在于:所述第一出口和酸奶出口各设有一温度传感器，所述温度传感器连接所述微型处理器系统，所述微型处理器系统连接所述三通调节阀。4本文档来自技高网...
【技术保护点】
酸奶冷却器，包括冷却器本体，其特征在于，所述冷却器本体包括一用于储存冷却水的冷却水平衡罐；所述冷却水平衡罐包括输入冷却水的第一进口和输出冷却水的第一出口；所述冷却器本体还包括对酸奶进行冷却的换热板片；所述换热板片上设有冷却水管道和酸奶管道；所述冷却水管道包括用于输入冷却水的第二进口和用于输出换热后冷却水的第二出口；所述酸奶管道包括未冷却的酸奶进口和冷却后的酸奶出口；所述第一出口与所述第二进口相连；所述冷却器本体还包括一个三通调节阀，所述三通调节阀设有第三进口、第四进口和第三出口；所述第三出口与所述第一进口连接，所述第三进口与传输冰水的冰水管连接，所述第四进口与所述第二出口连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：顾辛，
申请(专利权)人：洁翼流体技术上海有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31
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