一种蜜柚果汁饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开一种蜜柚果汁饮料及制备方法，按质量百分比的原料组成为：柚子汁45%～30%、乳酸菌6%、大蒜汁4%、蜂蜜2%、山楂叶汁0.14%、余量为净化水。柚子汁不仅营养丰富，含有丰富的有机酸、维生素等，还具有助消化和利尿的功能。柚子汁经乳酸菌发酵能提高制品的风味和营养价值。本发明专利技术所制备的柚子果汁饮料呈深红色，均匀混浊态，无明显分层沉淀，口感酸甜柔和，口味协调，具有特有清香气，能够起到有助于消化吸收、利尿等作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水果饮料
，具体而言，涉及。
技术介绍
中国栽培柚子树的历史悠久，远在公元前的周秦时代就有种植。中国的广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名。当前除了中国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，如美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜜柚果汁饮料，其特征在于，按质量百分比的原料组成为：柚子汁45% ～ 30%、乳酸菌6%、大蒜汁4%、蜂蜜2%、山楂叶汁0.14%、余量为净化水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邱逸奎，
申请(专利权)人：融安县颖丰水果种植有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45