本实用新型专利技术公开了一种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体，其特征在于：所述鱼豆腐本体内设有一空腔，所述空腔水平中分面处于鱼豆腐本体水平中分面上。所述鱼豆腐本体顶部竖直开有多个第一通孔，所述第一通孔和空腔相连通。所述鱼豆腐本体左前侧水平开有第二通孔，第二通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第二通孔和空腔相连通。所述鱼豆腐本体右后侧水平开有第三通孔，第三通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第三通孔和空腔相连通。本实用新型专利技术所述的鱼豆腐其内部更易熟更入味。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】□" RS虫上d肉
本技术属于食品领域，尤其是涉及一种鱼豆腐。
技术介绍
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压块状，其厚度相较于传统的鱼豆腐更薄，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。普通的鱼豆腐为实心，在烧制鱼豆腐时，味道较难进入鱼豆腐中心。
技术实现思路
本技术的目的是要解决现有技术的不足之处，而提供一种可更入味鱼豆腐。本技术的目的是通过下列技术方案解决的:—种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体，其特征在于:所述鱼豆腐本体内设有一空腔，所述空腔水平中分面处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述鱼豆腐本体顶部竖直开有多个第一通孔，所述第一通孔和空腔相连通；所述鱼豆腐本体左前侧水平开有第二通孔，第二通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第二通孔和空腔相连通；所述鱼豆腐本体右后侧水平开有第三通孔，第三通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第三通孔和空腔相连通。优选地，本技术所述第二通孔中心轴线和鱼豆腐本体水平中分面的对角线相重合。优选地，本技术所述第三通孔中心轴线和鱼豆腐本体水平中分面的对角线相重合。和现有技术相比本技术具有以下特点和有益效果:1、鱼豆腐本体内设有空腔，顶部设有多个第一通孔，在烧制鱼豆腐本体时，水和调料可通过第一通孔进入到鱼豆腐内部，使其内部更易熟更入味。2、在将鱼豆腐夹起并食用时，将鱼豆腐往设有第二通孔或第三通孔的角落倾斜并加紧筷子，就可将处于鱼豆腐空腔内的水分从第二通孔或第三通孔挤出，避免食用者在食用时被烫伤。【附图说明】图1为本技术透视结构示意图。图2为本技术横截面结构示意图。图3为本技术纵截面结构示意图。 【具体实施方式】下面将结合附图对本技术做进一步详细说明。如图3所示，一种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体1，所述鱼豆腐本体I内设有一空腔2，所述空腔2水平中分面处于鱼豆腐本体I水平中分面上。所述鱼豆腐本体I顶部竖直开有多个第一通孔3，所述第一通孔3和空腔2相连通。鱼豆腐本体本体I内设有空腔2，顶部设有多个第一通孔3，在烧制鱼豆腐本体时，水和调料可通过第一通孔3进入到鱼豆腐本体I内部，使其内部更易熟更入味。如图1、图2所示，鱼豆腐本体I左前侧水平开有第二通孔4，第二通孔4中心轴线处于鱼豆腐本体I水平中分面上，所述第二通孔4和空腔2相连通。鱼豆腐本体I右后侧水平开有第三通孔5，第三通孔5中心轴线处于鱼豆腐本体I水平中分面上，所述第三通，5和空腔2相连通。在将鱼豆腐本体I夹起并食用时，将鱼豆腐本体I往设有第二通孔4或第三通孔5的角落倾斜并加紧筷子，就可将处于鱼豆腐空腔2内的水分从第二通孔4或第三通孔5挤出，避免食用者在食用时被烫伤。优选地，本技术所述第二通孔4中心轴线和鱼豆腐本体I水平中分面的对角线相重合。本技术所述第三通孔5中心轴线和鱼豆腐本体I水平中分面的对角线相重合。设置在对角线上的第二通孔4和第三通孔5可使空腔2内的水分沥干，避免残留的水烫伤食用者。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。【主权项】1.一种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体，其特征在于:所述鱼豆腐本体内设有一空腔，所述空腔水平中分面处于鱼豆腐本体水平中分面上； 所述鱼豆腐本体顶部竖直开有多个第一通孔，所述第一通孔和空腔相连通； 所述鱼豆腐本体左前侧水平开有第二通孔，第二通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第二通孔和空腔相连通； 所述鱼豆腐本体右后侧水平开有第三通孔，第三通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第三通孔和空腔相连通。2.根据权利要求1所述的鱼豆腐，其特征在于:所述第二通孔中心轴线和鱼豆腐本体水平中分面的对角线相重合。3.根据权利要求1所述的鱼豆腐，其特征在于:所述第三通孔中心轴线和鱼豆腐本体水平中分面的对角线相重合。【专利摘要】本技术公开了一种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体，其特征在于：所述鱼豆腐本体内设有一空腔，所述空腔水平中分面处于鱼豆腐本体水平中分面上。所述鱼豆腐本体顶部竖直开有多个第一通孔，所述第一通孔和空腔相连通。所述鱼豆腐本体左前侧水平开有第二通孔，第二通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第二通孔和空腔相连通。所述鱼豆腐本体右后侧水平开有第三通孔，第三通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第三通孔和空腔相连通。本技术所述的鱼豆腐其内部更易熟更入味。【IPC分类】A23L1/325【公开号】CN204733875【申请号】CN201520314174【专利技术人】林仁俊 【申请人】浙江海特森水产股份有限公司【公开日】2015年11月4日【申请日】2015年5月15日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种鱼豆腐，包括矩形鱼豆腐本体，其特征在于：所述鱼豆腐本体内设有一空腔，所述空腔水平中分面处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述鱼豆腐本体顶部竖直开有多个第一通孔，所述第一通孔和空腔相连通；所述鱼豆腐本体左前侧水平开有第二通孔，第二通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第二通孔和空腔相连通；所述鱼豆腐本体右后侧水平开有第三通孔，第三通孔中心轴线处于鱼豆腐本体水平中分面上；所述第三通孔和空腔相连通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林仁俊，
申请(专利权)人：浙江海特森水产股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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