本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种利用杏鲍菇废料的平菇培养基及用其栽培平菇的方法。本发明专利技术所述利用杏鲍菇废料的平菇培养基料是由以下质量百分比的原料组成的：棉籽壳20-25％、玉米芯0-30％、杏鲍菇废料30-60％、麦麸10-15％、石膏1-2％、石灰1-3％。本发明专利技术利用杏鲍菇废料栽培平菇，不仅解决了棉籽壳的供需矛盾，降低了生产成本，最主要的是提高了杏鲍菇废料的利用价值，解决了杏鲍菇废料造成的环境污染问题，符合我国可循环生态农业的理念，为杏鲍菇的可持续发展提高了一条新的途径。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食用菌栽培
更具体地，本专利技术涉及。
技术介绍
平菇因其味道鲜美、营养丰富且具有很好的食疗效果，能够改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，深受人们喜爱。随着我国食用菌产业的发展，用以栽培食用菌的原料如棉籽壳、玉米芯、麸皮、米糠等价格均不断提高，到2015年棉籽壳以达到2000元/吨。而食用菌产品的价格远远落后于原料价格的上涨，农民栽培食用菌的效益大大降低。另外，杏鲍菇栽培过程仅为40-45天，只出一潮菇，杏鲍菇废料中还有很大一部分营养物质并没有被转化、吸收，同时杏鲍菇菌丝含有大量的蛋白质，营养物质丰富。若将杏鲍菇废料直接处理会造成环境污染，因此，如何提高杏鲍菇废料的利用价值，解决其造成的环境污染问题，为杏鲍菇的可持续发展提高了一条新的途径，成为食用菌行业需要研究开发的课题。
技术实现思路
本专利技术旨在利用杏鲍菇废料代替部分棉籽壳来制备平菇培养基，并提供一种用其栽培平菇的方法，实现有机废料的可循环再利用，降低生产成本，增加产量，提高杏鲍菇废料的利用价值，解决棉籽壳的供需矛盾和杏鲍菇废料造成的环境污染问题，以符合我国可循环生态农业的理念。本专利技术是通过下述技术方案实现的。—种利用杏鲍菇废料的平菇培养基，其由以下质量百分比的原料组成:棉籽壳20-25%、玉米芯0-30%、杏鲍菇废料30-60%、麦麸10-15%、石膏1_2%、石灰1-3%。—种用所述培养基栽培平菇的方法，其包括如下步骤:(I)将杏鲍菇废料提前粉碎、晒干备用；(2)称取配方量的棉籽壳、玉米芯和经前处理后的杏鲍菇废料进行预湿；(3)添加配方量的麦麸、石灰和石膏，搅拌均匀后添加适量水于混合料中以控制水分在60-65 %，继续搅拌均勾；(4)装袋、封口 ；(5)进行灭菌处理；(6)待灭菌结束后，对其进行冷却；(7)待温度降至室温时进行接种；(8)接种完毕放入培养室进行培养，待发菌结束，将菌袋移入出菇大棚进行出菇管理，平菇长至7-8成熟时即可采收。所述杏鲍菇废料采用当天、新鲜无霉变的菌袋或菌瓶。所述步骤(2)中提前24_48h进行水淋、翻堆预湿，预湿时间为24h，保持预湿水分在 65%。所述步骤(3)中添加适量水后先用一级搅拌机搅拌均匀，再进入二级搅拌机继续搅拌。所述步骤(4)中通过传送带送入螺旋装袋机进行装袋，食用菌菌袋采用聚乙烯或聚丙烯塑料袋，当其为聚乙烯塑料袋时，所述步骤(5)中灭菌参数为:常压蒸汽灭菌，灭菌温度为100-105°C，灭菌时间为10-12h，焖置时间为6-8h ;当其为聚丙烯塑料袋时，所述步骤(5)中灭菌参数为:高压蒸汽灭菌，灭菌温度为121°C _126°C，灭菌时间为2-4h，焖置时间为6-8h。所述步骤(7)中接种采用一端插枝条的接种方法，并用平菇固体菌种进行封面的接种工艺，接种方式也可采用常规平菇接种工艺；所述步骤(8)中培养室温度控制在20-26°C，湿度为60-70 %，培养时间为20-30天，直至菌丝长满菌袋为止，平菇出菇管理的湿度保持在85-90%，二氧化碳浓度控制在3000ppm 以下，光照为 200-5001ux。本专利技术与现有技术相比具有的有益效果为:(I)本专利技术所述的栽培方法可以每包节省平菇生产成本0.8-1.2元，而且该制备方法简单并能够适用于大规模生产的优点。(2)本专利技术利用杏鲍菇废料栽培平菇，不仅解决了棉籽壳的供需矛盾，降低了生产成本，最主要的是提高了杏鲍菇废料的利用价值，解决了杏鲍菇废料造成的环境污染问题，符合我国可循环生态农业的理念，为杏鲍菇的可持续发展提高了一条新的途径。【具体实施方式】实施例1实施地点:青岛华盛绿能农业科技有限公司菌包工厂及508农庄A2光伏设施大棚。—种利用杏鲍燕废料的平燕培养基，其包括以下重量的组分:棉籽壳25%、杏鲍菇废料60%、麦麸13%、石膏1%、石灰1%。—种用所述培养基栽培平菇的方法，其包括以下步骤:(I)将配方中的杏鲍菇废料提前粉碎、晒干备用；(2)称取配方量的棉籽壳、玉米芯和经前处理后的杏鲍菇废料采用水淋法进行预湿，预湿时间为24h ;(3)添加配方量的麦麸、石灰和石膏，用搅拌机搅拌均匀，添加培养基干料重1.2倍的水于混合料中，保证水分在60-65%左右，用12m3—级搅拌机搅拌40min，搅拌均勾，然后进入二级搅拌机搅拌；(4)通过传送带送入装袋机，采用螺旋装袋机进行装袋，食用菌菌袋采用22cm*40cm*5C的聚乙烯食用菌菌袋，装料高度为23cm，封口用封口机封死；(5)装袋好的菌袋放入灭菌筐内，每筐放5个，放入灭菌小车，进入常压灭菌锅，灭菌时间为12h，灭菌温度为100°C，焖置时间6h ;(6)灭菌结束后，放入冷却室进行冷却；(7)待菌袋冷却至25°C时进行接种，采用一头插枝条的接种方法；(8)接种完毕放入培养室进行培养，培养室温度20-25 °C，湿度为60_70%，培养20天左右菌丝长满菌袋，将发满菌的菌袋移入508农庄A2光伏设施大棚进行上架出菇，湿度保持在85-90%，二氧化碳浓度控制在3000ppm以下，光照为200-5001ux，待平菇长至7_8成熟即可采收。本实施例中平菇培养基成本控制在0.71元/包，总成本控制在1.2-1.4元/包，所栽培的平菇生物转化率可达144.5%，具有菌丝发菌快，生长健硕、产量高、转超快的特点。实施例2实施地点:青岛华盛绿能农业科技有限公司菌包工厂及508农庄A2光伏设施大棚。—种利用杏鲍燕废料的平燕培养基，其包括以下重量的组分:棉籽壳20%、玉米芯35%、杏鲍菇废料30%、麦麸13%、石膏I %、石灰1%。—种用所述培养基栽培平菇的方法，其包括以下步骤:(I)将配方中的杏鲍菇废料提前粉碎、晒干备用；[00当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种利用杏鲍菇废料的平菇培养基，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成：棉籽壳20‑25％、玉米芯0‑30％、杏鲍菇废料30‑60％、麦麸10‑15％、石膏1‑2％、石灰1‑3％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈翠翠，巩玉辉，宋芳芳，何洪胜，司昌雷，安志勇，隋海周，
申请(专利权)人：青岛华盛绿能农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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