一种茉莉花鸭肉粒制造技术

一种茉莉花鸭肉粒，由以下重量份原料制成：鸭肉400-420、黄酒60-70、洋葱汁60-70、茉莉花10-15、爆米花40-50、西瓜80-100、麦苗50-60、辣椒粉50-60、蜂花粉10-15等；本发明专利技术提供了一种茉莉花鸭肉粒及其制备工艺，添加蜂胶液、蜂花粉，有补虚弱、化浊脂的作用，党参、灵芝孢子粉、菊花、桂皮、合欢花等提取物有安神、防辐射等作用，能够改善身体健康营养状况。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种茉莉花鸭肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：鸭肉400‑420、黄酒60‑70、洋葱汁60‑70、茉莉花10‑15、爆米花40‑50、西瓜80‑100、麦苗50‑60、辣椒粉50‑60、蜂花粉10‑15、蜂胶液30‑35、党参5‑6、灵芝孢子粉6‑8、菊花6‑8、桂皮4‑6、合欢花5‑6、葎草3‑4、荷叶灰2‑3、橄榄油适量、食用适量、味精适量、玫瑰荷叶炭适量、营养助剂10‑15、水适量：所述玫瑰荷叶碳的制备方法：选取无毒优质木材适量、玫瑰花适量、荷叶适量；将木材制成10‑15cm的断木；将玫瑰花、荷叶放入容器中，加适量水，煮开后，将断木放入水中，加热焖至玫瑰荷叶香融进断木；将断木晒干放入木炭机中制成木炭，即玫瑰荷叶炭；所述营养助剂，由以下重量份原料制成：玛咖粉5‑6、大豆蛋白质粉15‑20、蜂王浆50‑60、嫩玉米130‑150、黑豆汁60‑70、龙须3‑5、合欢皮2‑3、茯神3‑4、首乌藤3‑5、雪莲花苞2‑3、水适量；所述营养助剂的制备方法：（1）将嫩玉米洗净，混合黑豆汁放入榨汁机中榨汁，将汁混合蜂王浆至于锅中，得到玉米黑豆浆，加热煮开备用；（2）将龙须、合欢皮、茯神、首乌藤、雪莲花苞用5‑8倍量的水提取，得到提取物，将提取物混合玉米黑豆浆，进行喷雾干燥，得到粉，即营养助剂。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨志海，杨林，杨李，赵怀宾，杨志均，岳粹双，
申请(专利权)人：凤台县惠邦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34