磨米面食加工机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种磨米面食加工机，磨米面食加工机包括：机壳、烤箱腔体、面包桶、驱动装置、磨盘组件以及搅拌组件，烤箱腔体设在机壳内，且烤箱腔体内限定出腔室，面包桶可替换地设在腔室内，驱动装置包括电机、传动组件和驱动轴，驱动轴通过传送组件与电机相连，驱动轴穿过面包桶的底部且伸入面包桶内，磨盘组件设在面包桶中以对谷米进行研磨，搅拌组件设在磨盘组件上以搅拌面。根据本实用新型专利技术的磨米面食加工机，通过将面包桶可替换地安装在烤箱腔体内，从而可以实现一机双桶的功能，以使用户可以根据需要制作普通面粉面包、面团，或者制作大米面包、杂粮面包以及米浆、米面团等，从而满足用户对面包风味以及对健康的需求。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及面食加工机设备领域，尤其是涉及一种磨米面食加工机。
技术介绍
相关技术中家用自动面食加工机的主要功能包括:制作土司面包、馒头等，制作土司面包的基本过程包括搅拌、发酵、放酸、醒面和烘烤，采用高筋面粉制作的土司面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素以及钙、钾、镁、锌等矿物质，从而土司面包的口味多样、易于消化、吸收。随着生活水平的提高，人们对面包的要求也日益增加，以米饭为主食的亚洲国家人群对传统面包的口感不太适应，而采用大米与面粉结合制作的面包恰好能调节面包的口感，使得面包既有米饭的风味，又有面包的口感。相关技术中的一些家用自动面食加工机具有采用面粉和米粉制作面包功能，但是上述这些粉料一般较难购买，而且用户也不能放心食用，从而用户希望直接加入大米、小麦、豆类颗粒状杂粮谷物等配料就能制作出美味、健康且放心食用的面包。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术在于提出一种磨米面食加工机，所述磨米面食加工机具有一机双桶的功能。根据本技术的磨米面食加工机，包括:机壳；烤箱腔体，所述烤箱腔体设在所述机壳内，且所述烤箱腔体内限定出腔室；面包桶，所述面包桶可替换地设在所述腔室内；驱动装置，所述驱动装置包括电机、传动组件和驱动轴，所述驱动轴通过传送组件与所述电机相连，所述驱动轴穿过所述面包桶的底部且伸入所述面包桶内；磨盘组件，所述磨盘组件设在所述面包桶中以对谷米进行研磨；搅拌组件，所述搅拌组件设在所述磨盘组件上以搅拌面。根据本技术的磨米面食加工机，通过将面包桶可替换地安装在烤箱腔体内，从而可以实现一机双桶的功能，以使用户可以根据需要制作普通面粉面包、面团、馒头，或者制作大米面包、杂粮面包以及米浆、米面团等，从而满足用户对面包风味以及对健康的需求。具体地，所述磨盘组件包括:下磨盘，所述下磨盘固定在所述面包桶底部，其中所述驱动轴穿过所述下磨盘的第一中心孔向上伸出；上磨盘，所述上磨盘同轴地设在所述下磨盘的顶部，所述上磨盘和所述下磨盘之间具有磨料间隙，所述驱动轴穿过所述下磨盘且驱动所述上磨盘旋转，所述上磨盘上具有至少一个进料口，所述进料口与所述磨料间隙连通。具体地，所述下磨盘的上表面上具有多条沿所述第一中心孔的边缘朝向所述下磨盘的边缘方向延伸出的第一牙形槽，所述上磨盘的下表面上具有多条沿所述上磨盘的第二中心孔的边缘朝向所述上磨盘的边缘方向延伸出的第二牙形槽。具体地，所述第一牙形槽相对于其内端与所述第一中心孔的中心之间的第一径向连线偏离，所述第二牙形槽相对于其内端与上述第二中心孔的中心之间的第二径向连线偏离。可选地，所述第二牙形槽相对于第二径向连线的偏离方向与所述第一牙形槽相对于所述第一径向连线的偏离方向相反。或者可选地，所述第二牙形槽相对于第二径向连线的偏离方向与所述第一牙形槽相对于所述第一径向连线的偏离方向相同且偏离角度不同。具体地，所述上磨盘的下表面还具有与所述进料口连通的导料槽，所述导料槽连接在所述进料口的第一侧，所述第一侧为沿所述第二牙形槽相对于第二径向连线的所述偏离方向的一侧。具体地，所述上磨盘的下表面向下延伸出中心凸台以在所述上磨盘和所述下磨盘之间形成所述磨料间隙。具体地，所述下磨盘的边缘具有凸缘，所述上磨盘的边缘上具有边缘凸台，所述边缘凸台止抵所述凸缘。具体地，所述磨料间隙的高度为0.2mm-1.0mm。具体地，所述磨盘组件还包括:上支架，所述上支架可旋转地与所述上磨盘配合，所述上支架卡扣连接至所述面包桶上。具体地，所述面包桶的侧壁上具有卡槽，所述上支架的边缘上具有与所述卡槽配合的卡扣。具体地，所述卡槽形成为L形且包括水平段和竖直段，所述竖直段的沿周向的宽度为所述水平段的沿周向的宽度为15mm-30mm。具体地，所述传动组件包括:第一齿轮，所述第一齿轮与所述电机的电机轴相连；第二齿轮，所述第二齿轮通过齿形皮带与所述第一齿轮相连，所述第二齿轮的齿数大于所述第一齿轮的齿数；传动轴，所述传动轴的下端与所述第二齿轮相连，且上端连接有拨叉，所述拨叉适于可离合地连接至所述驱动轴的下端。具体地，所述烤箱腔体的底部具有底板，所述磨米面食加工机还包括底座，所述底座的顶部敞开且下端穿过所述底板，其中所述传动轴的上端向上穿过所述底座的底部且所述拨叉位于所述底座内，所述底座的上端连接至所述面包桶的底部。具体地，所述上磨盘的下表面上环绕所述上磨盘的第二中心孔形成有环形肋，所述环形肋的侧壁上形成有沿径向彼此相对的两个轴卡槽，其中所述驱动轴通过连接销与所述轴卡槽连接；所述搅拌组件包括:搅拌轴，所述搅拌轴从所述上磨盘上向上延伸出，且所述搅拌轴与所述上支架之间设有第一轴承；搅拌棒，所述搅拌棒套设在所述搅拌轴上且不可旋转；以及搅拌叶片，所述搅拌叶片连接在所述搅拌棒的一侧。具体地，所述电机为单向单速电机。具体地，所述搅拌组件包括:搅拌轴，所述搅拌轴下端伸进所述上支架内，并通过传动销与所述驱动轴的上端转动连接；搅拌叶座，所述搅拌叶座固定在搅拌轴的上端；以及搅拌叶片，所述搅拌叶片转动连接在搅拌叶座上。具体地，所述搅拌轴与所述上支架之间设置有第一轴承，第一轴承下端通过轴承压片固定在上支架上；驱动轴与所述底座之间设置有第二轴承。具体地，所述电机为双向双速交流电机。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。【附图说明】本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:图1是根据本技术一个实施例的磨米面食加工机的示意图；图2是根据本技术一个实施例的磨米面食加工机安装普通面包桶的剖面图；图3是根据本技术一个实施例的磨米面食加工机安装磨米面包桶的剖面图；图4是图3中所示的磨米面包桶和磨盘组件的示意图；图5是图4中所示的磨米面包桶和磨盘组件的工作示意图；图6是图4中所示的磨米面包桶和磨盘组件的俯视图；图7是图4中所示的磨米面包桶和磨盘组件的另一个俯视图；图8是图3中所示的磨米面包桶、磨盘组件和搅拌组件的剖面图；图9是图8中所示的磨米面包桶、磨盘组件和搅拌组件的一个剖面图；图10是图8中所示的磨米面包桶、磨盘组件和搅拌组件的另一个剖面图；图11是图8中所示的磨米面包桶、磨盘组件和搅拌组件的又一个剖面图；图12是图8中所示的磨米面包桶、磨盘组件和搅拌组件的再一个剖面图；图13是图12中所示的磨米面包桶的示意图；图14是图13中所示的磨米面包桶的剖面图；图15是图2中所示的普通面包桶和搅拌组件的剖面图；图16是图15中所示的普通面包桶和搅拌组件的一个示意图；图17是图15中所示的普通面包桶和搅拌组件的另一个示意图；图18是图3中所示的磨盘组件和搅拌组件的一个爆炸图；图19是图3中所示的磨盘组件和搅拌组件的另一个爆炸图；图20是图3中所示的磨盘组件和搅拌组件的又一个爆炸图，图未示出下磨盘；图21是图20中所示的磨盘组件和搅拌组件的剖面图；图22是图21中所示的磨盘组件和搅拌组件的工作示意图；图23是图3中所示的磨盘组件和搅拌组件的局部爆炸图；图24是图3中所示的磨盘组件和搅拌组件的剖面图；图25是图24中所示的磨盘组件和搅拌组件的示意图；图26是图25中所示本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种磨米面食加工机，其特征在于，包括：机壳；烤箱腔体，所述烤箱腔体设在所述机壳内，且所述烤箱腔体内限定出腔室；面包桶，所述面包桶可替换地设在所述腔室内；驱动装置，所述驱动装置包括电机、传动组件和驱动轴，所述驱动轴通过传送组件与所述电机相连，所述驱动轴穿过所述面包桶的底部且伸入所述面包桶内；磨盘组件，所述磨盘组件设在所述面包桶中以对谷米进行研磨；搅拌组件，所述搅拌组件设在所述磨盘组件上以搅拌面。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟神耀，阚华彬，吴金水，叶几，翁金星，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44