【技术实现步骤摘要】
姜黄、生姜的无硫加工方法
：本专利技术与姜黄或生姜的加工方法有关，特别与姜黄或生姜的无硫加工方法有关。
技术介绍
：传统的烘干新鲜姜黄或生姜的方法是用鼓风机将煤燃烧产生的热烟道气鼓入放置鲜姜黄或生姜的烘箱中进行干燥加工。由于煤中的硫磺燃烧后变成的二氧化硫随热烟道气进入烘箱中长时间直接与姜黄或生姜接触，造成干品姜黄或生姜中的二氧化硫严重超标(标准为＜30ppm)。
技术实现思路
：本专利技术的目的是为了克服以上不足，提供一种能解决姜黄或生姜成品中的二氧化硫超标问题的姜黄、生姜的无硫加工方法。本专利技术的目的是这样来实现的：本专利技术姜黄、生姜的无硫加工方法是将姜黄或生姜置于烘箱内，从烘箱下部通入60～80℃清洁热空气，热空气循环将姜黄或生姜中的水分带走，烘干姜黄或生姜。上述的清洁热空气的温度为70～80℃，既能提高烘干速度，又能保持有效成分的含量。上述的方法中是将锅炉燃烧所制得的高温蒸汽通入热交换器中有换热片的管道内，将新鲜空气鼓入热交换器的换热片间，即制得清洁热空气。上述的方法中将新鲜空气净化后再鼓入热交换器中，彻底清除新鲜空气中的二氧化硫。本专利技术将锅炉燃烧所制得的高温蒸汽通入热交换器中，同时从外界将新鲜空气鼓入热交换器中，被加热了的空气再进入烘箱，以热空气循环带走姜黄或生姜中的水分而不造成污染。由于本专利技术加工方法采用的是向烘箱中通入清洁热空气，彻底解决了姜黄或生姜成品中二氧化硫超标问题，姜黄或生姜中有效成分含量高。采用本专利技术方法所加工的姜黄经日本食品分析中心检测，二氧化硫均未检出，彻底解决了二氧化硫残留的问题。本专利技术方法所加工的姜黄经中华人...
【技术保护点】
姜黄、生姜的无硫加工方法，其特征在于是将姜黄或生姜置于烘箱内，从烘箱下部通入６０～８０℃清洁热空气，热空气循环将姜黄或生姜中的水分带走，烘干姜黄或生姜。
【技术特征摘要】
1、姜黄、生姜的无硫加工方法，其特征在于是将姜黄或生姜置于烘箱内，从烘箱下部通入60～80℃清洁热空气，热空气循环将姜黄或生姜中的水分带走，烘干姜黄或生姜。2、如权利要求1所述的姜黄、生姜的无硫加工方法，其特征在于清洁热空气的温度为70～80℃。3、如权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：郝锦将，
申请(专利权)人：四川想真企业有限公司，
类型：发明
国别省市：90[中国|成都]
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