一种馅料炒制设备制造技术

一种馅料炒制设备，涉及食品加工领域，包括：底座

【技术实现步骤摘要】
一种馅料炒制设备


[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其与一种馅料炒制设备相关
。

技术介绍

[0002]在月饼
、
面包
、
包子等食品中通常都会添加馅料，以提高食品的风味，现有技术中，所使用的馅料都是由多种配料组成
。
为了使各种配料混合均匀，同时也为了方便进行储存和使用，通常会将馅料进行炒制，在对馅料进行炒制的过程中，需要不断地对馅料进行翻动，而对于一些比较粘稠的馅料，由于受到不断的加热，馅料就会粘附在锅底，所以必须将搅拌叶片与锅底接触进行搅拌，从而将粘附在锅底的馅料刮动，避免糊锅的情况发生，但是这也就可能导致不能对其他位置的馅料搅拌充分；并且现有技术中所使用的炒锅位置固定，在炒制结束后，需要手动将馅料从炒锅中铲出，此时炒锅仍会受到加热设备的余热影响，由于人工的搅拌速度比较慢，就会使馅料发生糊锅，影响产品质量
。

技术实现思路

[0003]针对上述相关现有技术的不足，本申请提供一种馅料炒制设备，能够更全面地对馅料进行翻动，并且对炒锅进行转移，避免糊锅，具有较强的实用性
。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术：一种馅料炒制设备，包括：底座
、
搅拌机构
、
转移机构
。
[0005]底座顶部安装有支撑架，底座上还安装有加热座，加热座上放置有炒锅；搅拌机构设于炒锅上方，包括穿设于支撑架上的转轴，转轴绕自身轴线转动且沿竖直方向移动，转轴下端设有与炒锅内壁接触的第一搅拌叶，转轴上还转动连接有两个位于第一搅拌叶上方的第二搅拌叶，用于对馅料进行搅拌；转移机构安装于底座上，包括两个分别设于炒锅两侧且沿竖直方向移动的第一支撑块，炒锅两侧均设有支撑杆，应用时，支撑杆配合于第一支撑块中，用于驱使炒锅沿竖直方向移动，第一支撑块外侧设有沿底座长度方向移动的第二支撑块，用于承载支撑杆，并驱使炒锅沿底座长度方向移动
。
[0006]进一步地，转轴上端套设有第一从动齿轮，第一从动齿轮与第一主动齿轮啮合，第一主动齿轮套设于第一传动轴上，第一传动轴穿设于支撑架上，并连接第一电机，第一电机安装于支撑架上，转轴上端转动连接于升降环上，升降环连接于第一竖直升降机构的移动端，第一竖直升降机构安装于支撑架上
。
[0007]进一步地，转轴上套设有连接环，连接环及第一从动齿轮内壁沿圆周方向均设有多个键销，转轴侧壁沿圆周方向设有多个键槽，键销滑动配合于键槽中，第二搅拌叶一端转动连接于连接环上，第二搅拌叶另一端转动连接有连杆，且连杆与第二搅拌叶之间的夹角始终小于
90
度，连杆上端转动连接于移动块上，支撑架顶面沿其长度方向设有两个对称布置的滑槽，移动块穿过滑槽，移动块呈倒置的
L
形，且一端底部设有限位杆，限位杆滑动穿设于推块上，推块连接于双向伸缩杆的移动端，双向伸缩杆安装于支撑架上
。
[0008]进一步地，第二搅拌叶底面设有两个搅拌杆，两个搅拌杆均倾斜设置，其中一个朝
向转轴，其中另一个朝向第一搅拌叶外侧
。
[0009]进一步地，第一支撑块连接于第二竖直升降机构的移动端，第二竖直升降机构安装于支撑座上，支撑座安装于底座上，第一支撑块侧面设有凹槽，凹槽内部两侧分别设有一个限位块，两个限位块侧面均设有斜面，且位于下方的限位块的斜面朝向凹槽外侧，位于上方的限位块的斜面朝向凹槽内侧，限位块一端穿出第一支撑块，且端部设有挡板，用于抵接到第一支撑块，挡板端面设有滑杆，滑杆一端穿设于第一支架上，第一支架安装于第一支撑块上，滑杆上还套设有第一弹簧，第一弹簧两端分别连接挡板和第一支架，且始终处于压缩状态
。
[0010]进一步地，第二支撑块套设于导向杆上，并连接于水平直线机构的移动端，导向杆安装于竖板上，水平直线机构及竖板均安装于支撑座上，第二支撑块朝向炒锅中心的一侧设有上下贯穿的通槽，通槽中设有承载块，承载块朝向下方的一侧设有斜面，承载块一端穿出第二支撑块，且端部设有隔板，隔板侧面设有横杆，横杆一端穿设于第二支架上，第二支架安装于第二支撑块上，横杆上套设有第二弹簧，第二弹簧两端分别连接第二支架和隔板，且始终处于压缩状态
。
[0011]进一步地，炒锅顶面设有两个凸耳，凸耳侧面设有凸杆，支撑架两端均设有限位架，限位架包括依次连接的竖直段
、
水平段和弧形段，且限位架沿其轨迹设有限位槽，凸杆滑动配合于限位槽中
。
[0012]进一步地，支撑杆上套设有第二从动齿轮，当凸杆移动至限位槽的弧形段时，第二从动齿轮与第二主动齿轮啮合，第二主动齿轮套设于第二传动轴上，第二传动轴穿设于侧架上，并连接第二电机，第二电机安装于侧架上，侧架安装于支撑座上
。
[0013]本专利技术有益效果在于：通过设置与炒锅内壁接触的第一搅拌叶对炒锅内壁进行刮动，并且第二搅拌叶的角度能够调节，从而能够更全面地对馅料进行翻动，使馅料混合更加均匀，并且避免馅料粘附在锅壁；通过转移机构对炒锅进行转移，避免在炒制结束后加热座的余热对炒锅持续加热，从而也能避免糊锅的情况发生，同时炒锅还能发生转动，从而快速将馅料铲出；在对炒锅转移的过程中，通过限位槽对炒锅进行限位，防止馅料分布不均匀而导致炒锅提前发生偏转，避免馅料从炒锅中掉下
。
附图说明
[0014]本文描述的附图只是为了说明所选实施例，而不是所有可能的实施方案，更不是意图限制本专利技术的范围
。
[0015]图1为本申请实施例的整体结构立体示意图
。
[0016]图2为本申请实施例的炒锅从加热座移出的状态示意图
。
[0017]图3为图2的
A
处放大示意图
。
[0018]图4为本申请实施例的搅拌机构立体结构示意图
。
[0019]图5为本申请实施例的第一搅拌叶和第二搅拌叶安装示意图
。
[0020]图6为本申请实施例的炒锅立体示意图
。
[0021]图7为本申请实施例的转移机构立体示意图
。
[0022]图8为图7的
B
处放大示意图
。
[0023]图9为本申请实施例的第二支撑块立体示意图
。
[0024]图
10
为本申请实施例的支撑杆同时位于第一支撑块和第二支撑块中的立体示意图
。
[0025]图
11
为图
10
的
C
处放大示意图
。
[0026]附图标记说明：
100—
底座
、200—
搅拌机构
、300—
转移机构
、101—
支撑架
、102—
加热座
、103—
炒锅
、104—
支撑杆
、105—
滑槽<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种馅料炒制设备，其特征在于，包括：底座（
100
），顶部安装有支撑架（
101
），所述底座（
100
）上还安装有加热座（
102
），所述加热座（
102
）上放置有炒锅（
103
）；搅拌机构（
200
），设于所述炒锅（
103
）上方，包括穿设于所述支撑架（
101
）上的转轴（
201
），所述转轴（
201
）绕自身轴线转动设置且沿竖直方向移动设置，所述转轴（
201
）下端设有与所述炒锅（
103
）内壁接触的第一搅拌叶（
202
），所述转轴（
201
）上还转动连接有两个位于所述第一搅拌叶（
202
）上方的第二搅拌叶（
203
），用于对所述炒锅（
103
）内的馅料进行搅拌；转移机构（
300
），安装于所述底座（
100
）上，包括两个分别设于所述炒锅（
103
）两侧且沿竖直方向移动的第一支撑块（
301
），所述炒锅（
103
）两侧均设有支撑杆（
104
），应用时，所述支撑杆（
104
）配合于所述第一支撑块（
301
）中，用于驱使所述炒锅（
103
）沿竖直方向移动，所述第一支撑块（
301
）外侧设有沿所述底座（
100
）长度方向移动的第二支撑块（
302
），用于承载所述支撑杆（
104
），并驱使所述炒锅（
103
）沿所述底座（
100
）长度方向移动
。2.
根据权利要求1所述的馅料炒制设备，其特征在于，所述转轴（
201
）上端套设有第一从动齿轮（
204
），所述第一从动齿轮（
204
）与第一主动齿轮（
205
）啮合，所述第一主动齿轮（
205
）套设于第一传动轴（
206
）上，所述第一传动轴（
206
）穿设于所述支撑架（
101
）上，并连接第一电机（
207
），所述第一电机（
207
）安装于所述支撑架（
101
）上，所述转轴（
201
）上端转动连接于升降环（
208
）上，所述升降环（
208
）连接于第一竖直升降机构的移动端，所述第一竖直升降机构安装于所述支撑架（
101
）上
。3.
根据权利要求2所述的馅料炒制设备，其特征在于，所述转轴（
201
）上套设有连接环（
209
），所述连接环（
209
）及所述第一从动齿轮（
204
）内壁沿圆周方向均设有多个键销（
210
），所述转轴（
201
）侧壁沿圆周方向设有多个键槽（
211
），所述键销（
210
）滑动配合于所述键槽（
211
）中，所述第二搅拌叶（
203
）一端转动连接于所述连接环（
209
）上，所述第二搅拌叶（
203
）另一端转动连接有连杆（
212
），且所述连杆（
212
）与所述第二搅拌叶（
203
）之间的夹角始终小于
90
度，所述连杆（
212
）上端转动连接于移动块（
213
）上，所述支撑架（
101
）顶面沿其长度方向设有两个对称布置的滑槽（
105
），所述移动块（
213
）穿过所述滑槽（
105
），所述移动块（
213
）呈倒置的
L
形，且一端底部设有限位杆（
214
），所述限位杆（
214
）滑动穿设于推块（
215
）上，所述推块（
215
）连接于双向伸缩杆（
216
）的移动端，所述双向伸缩杆（
216
）安装于所述支撑架（
101
）上
。4.
根据权利要求1所述的馅料炒制设备，其特征在于，所述第二搅拌叶（
203
）底面设有两个搅拌杆（
217
），两个所述搅拌杆（
217
）均倾斜设置，其中一个朝向所述转...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝锦将，舒欣，陈强，范洪丽，
申请(专利权)人：四川想真企业有限公司，
类型：发明
国别省市：