阴虚体质非全营养配方食品组成比例

本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供阴虚体质患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合阴虚体质患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足阴虚体质患者的营养需求，还起到了补血滋阴、养阴润燥、润肺生津、清心安神、清热解表、健脾养胃及增强免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的阴虚体质全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
阴虚体质，为中医名词术语，是指由于阴液不足，不能滋润，不能制阳引起的一系列病理变化及证候，临床可见低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔，脉细数等症，治以滋阴为主，若阴虚体质火旺者，宜养阴清热，阴虚体质可见于多个脏器系统组织的病变，常见者有肺阴虚证、心阴虚证、胃阴虚证、脾阴虚证、肝阴虚证、肾阴虚证等，以并见各脏器的病状为诊断依据，阴虚严重者可导致亡阴证，症状为:汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力，此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变，为危重证候，应及时予以滋阴补津，阴虚体质成因多由热病之后、或杂病日久伤耗阴液，或因五志过极、房事不节、过服温燥之品等使阴液暗耗而成阴液亏少，机体失去濡润滋养物质所致，同时由于阴不制阳，则阳热之气相对偏旺而生内热，故表现为一派虚热干燥不润、虚火躁扰不宁的证候，阴虚可与气虚、血虚、阳虚、阳亢、精亏、津液亏虚以及燥邪等证候同时长期存在，或互为因果，表现为气阴亏虚证、阴血亏虚证、阴阳两虚证、阴虚体质阳亢证、阴精亏虚证、阴津(液)亏虚证、阴虚体质内燥证等阴虚证候，进而可发展成亡阴、动风等病理变化，阴虚体质证可见于各个脏器，其病因病机稍有差异:1、肺阴虚证，是肺阴不足，虚热内生所表现的证候，多由久咳伤阴，痨虫袭肺，或热病后期阴津损伤所致；2、心阴虚证，心阴虚是指心阴亏虚，不能濡养本脏，以致心主血脉、神明等功能减退所表现的临床证候，其形成原因主要有:久病耗损阴血，或失血过多，或阴血生成不足，或情志不遂、气火内郁、暗耗阴血，导致全身阴血不足，心阴虚体质损，3、胃阴虚证，是指胃阴不足所表现的证候，多由胃病久延不愈，或热病后期阴液未复，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，气郁化火使胃阴耗伤而致，4、脾阴虚证，是脾脏阴液不足，濡养失职，运化无力所表现的证候，多因外感温热病后，阴液耗伤，或素体阴虚体质，或情志不遂，肝郁化火，灼伤阴津，或过食辛辣之品，或误服辛温之剂所致，5、肝阴虚证，指阴液亏损，肝失濡润，阴不制阳，虚热内扰，以头晕、目涩、胁痛、烦热等为主要表现的虚热证候，又名肝虚热证，6、肾阴虚证，肾脏阴液不足，滋养和濡润功能减弱所表现的证候，多因素体阴虚体质，或久病伤肾，或房事过度，或热病伤阴，或过服温燥劫阴之品所致，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品； 目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用新资源食品为主要原料的产品，但还没有发现结合阴虚体质患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的 本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高阴虚体质者免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下的阴虚体质者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，益生菌能起到调节肠道菌群，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合阴虚体质者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
: 本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合阴虚体质者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足阴虚体质者的营养需求，还有补血滋阴、养阴润燥、润肺生津、清心安神、清热解表、健脾养胃及增强免疫力的功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方)； 1、本专利技术配方的主要成分为: 中药提取物是根据阴虚体质者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原贝1J，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:阿胶，补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心t季，心烦不眠，肺燥咳嗽，玉竹养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，黄精具有补脾，润肺生津的作用，百合养阴润肺；清心安神，枸杞养肝，滋肾，润肺，桑葚滋阴补血、生津润燥、润肠排毒，淡竹叶性味甘淡，能清心、利尿、祛烦躁，乌梅敛肺，涩肠，生津，安蛔，葛根葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能，紫苏子味辛，性温，归肺经，功效降气消痰、止咳平喘、润肠，甘草功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等，山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，栀子清热，泻火，凉血，金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效； 本专利技术所述的药食两用中药提取物是指石斛、冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、灵芝孢子粉(破壁)、灵芝、蛹虫草、阿胶、玉竹、黄精、百合、桑葚、淡竹叶、乌梅、葛根、紫苏子、人参、甘草、栀子、金银花、扁豆、麦冬、女贞子、鹿角、白术、龟甲、党参、西洋参、北沙参、耳叶牛皮消、青钱柳叶、丹凤牡丹花、线叶金雀花、雪莲培养物、乳矿物盐其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物； 2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系当前第1页1 2 3 4 本文档来自技高网...

【技术保护点】
阴虚体质非全营养配方食品，其特征是结合阴虚体质患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、灵芝孢子粉（破壁）11g、灵芝11g、蛹虫草10g、阿胶9g、玉竹9g、黄精8g、百合8g、桑葚8g、淡竹叶8g、乌梅7g、葛根7g、紫苏子7g、人参7g、甘草6g、栀子6g、金银花6g、扁豆6g、麦冬6g、女贞子6g、鹿角5g、白术5g、龟甲5g、党参5g、西洋参5g、北沙参4g、耳叶牛皮消4g、青钱柳叶4g、丹凤牡丹花3g、线叶金雀花2g、雪莲培养物2g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是石斛、灵芝、玉竹、黄精、百合、桑葚、淡竹叶、乌梅、葛根、紫苏子、人参、甘草、栀子、金银花、麦冬、女贞子、鹿角、白术、龟甲、党参、西洋参、北沙参、耳叶牛皮消、青钱柳叶、丹凤牡丹花、线叶金雀花浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、灵芝孢子粉（破壁）、扁豆、蛹虫草、阿胶、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，陈昕，吴灿，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33