全萝卜保健饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种全萝卜保健饮料，由下述重量份的原料配比按照下述步骤制成：（ａ）配比（重量份）：白萝卜５－９份，青皮绿芯萝卜１－３份，青皮红芯萝卜２－５份，萝卜叶０．１－１．２份，萝卜籽０．０１－０．０８份，辅料糖、食品香料适量；（ｂ）制备步骤：第一步，按上述重量份取白萝卜，青皮绿芯萝卜，青皮红芯萝卜，萝卜叶，萝卜籽，用清水洗净后制成片状或粒状；第二步，将第一步所得物置于压力锅内，加入第一步原料总重量８－１２倍的水，在温度为１００－１２０℃，压力为０．１２－０．８ＭＰａ时，蒸煮２０－２５分钟，然后熄火闷泡６－８小时，取出过滤得蒸煮汁液；第三步，向第二步所得蒸煮汁液中加入所述适量的辅料糖、食品香料，置于容器内加温到１００℃后，回温至８５－９０℃，无菌装瓶既可。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
全萝卜保健饮料
本专利技术涉及一种饮料，尤其是涉及一种全萝卜保健饮料。
技术介绍
目前市售的保健饮料有降暑解渴的、清热止渴的、健脑提神的、健胃利胆的等等多种多样。这些保健饮料投入市场以来得到了消费者的青睐，为饮料市场多元化和满足人们不同需求做出了一定的贡献。随着人们生活水平的不断提高和工作节奏的加快，集多项保健功能于一体且具有药食兼用的饮料是人们渴望的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种集多项保健功能于一体的全萝卜保健饮料。为实现上述目的，本专利技术可采取下述技术方案：本专利技术所述的全萝卜保健饮料由下述重量份的原料配比按照下述步骤制成：(a)配比(重量份)：白萝卜5-9份，青皮绿芯萝卜1-3份，青皮红芯萝卜2-5份，萝卜叶0.1-1.2份，萝卜籽0.01-0.08份，辅料糖、食品香料适量；(b)制备步骤：第一步，按上述重量份取白萝卜，青皮绿芯萝卜，青皮红芯萝卜，萝卜叶，萝卜籽，用清水洗净后制成片状或粒状；第二步，将第一步所得物置于压力锅内，加入第一步原料总重量8-12倍的水，在温度为100-120℃，压力为0.12-0.8Mpa时，蒸煮20-25分钟，然后熄火闷泡6-8小本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种全萝卜保健饮料，其特征在于：它由下述重量份的原料配比按照下述步骤制成：　　　　（ａ）配比（重量份）：　　　　白萝卜５－９份，青皮绿芯萝卜１－３份，青皮红芯萝卜２－５份，萝卜叶０．１－１．２份，萝卜籽０．０１－０．０８份，辅料糖、食品香料适量；　　　　（ｂ）制备步骤：　　　　第一步，按上述重量份取白萝卜，青皮绿芯萝卜，青皮红芯萝卜，萝卜叶，萝卜籽，用清水洗净后制成片状或粒状；　　　　第二步，将第一步所得物置于压力锅内，加入第一步原料总重量８－１２倍的水，在温度为１００－１２０℃，压力为０．１２－０．８Ｍｐａ时，蒸煮２０－２５分钟，然后熄火闷泡６－８小时，取出过滤得蒸煮汁液；　　　　第三步，向...

【技术特征摘要】
1、一种全萝卜保健饮料，其特征在于：它由下述重量份的原料配比按照下述步骤制成：(a)配比(重量份)：白萝卜5-9份，青皮绿芯萝卜1-3份，青皮红芯萝卜2-5份，萝卜叶0.1-1.2份，萝卜籽0.01-0.08份，辅料糖、食品香料适量；(b)制备步骤：第一步，按上述重量份取白萝卜，青皮绿芯萝卜，青皮红芯萝卜，萝卜叶，萝卜籽，用清水洗净后制成片状或粒状；第二步，将第一步所得物置于压力锅内，加入第一步原料总重量8-12倍的水，在温度为100-120℃，压力为0.12-0.8Mpa时，蒸煮20-25分钟，然后熄火闷泡6-8小时，取出过滤得蒸煮汁液；第三步，向第二步所得蒸煮汁液中加入所述适量的辅料糖、食品香料，置于容器内加温到100℃后，回温至85-90℃，无...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨信，
申请(专利权)人：杨信，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]