灵芝绿茶饮料的生产方法技术

一种灵芝绿茶饮料的生产方法，其特征是，包括下述步骤：　　　　（１）将灵芝草切薄片１－２％、绿茶５－６％在８５度开水中浸提３０－４５分钟；　　　　（２）８０℃条件下进行粗滤并做澄清处理；　　　　（３）调配，添加糖２－３％、酸味剂０．０２－０．０３％；　　　　（４）在７５℃条件下进行精滤；　　　　（５）然后进行杀菌、灌装。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
灵芝绿茶饮料的生产方法                            
本专利技术涉及一种饮料的生产方法，更具体的说，是涉及一种混合型茶饮料的生产方法。                                
技术介绍
茶，一直以来被誉为中国的传统国粹，与咖啡、可可饮料并称世界三大无酒精饮料。茶叶含有儿茶素、酚类、咖啡碱、黄酮类、茶碱、芳香油化合物、蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、碘、锰、钼、锌、铜、锗、氟、硒等微量元素，共有300多种成分，  这些成分对人体防病治病有着重要的作用，茶叶的主要保健作用是：调节免疫功能、延缓衰老、抗疲劳、减肥、抗辐射、抗癌、降血脂、预防龋齿等，1997年6月美国对外公布了绿茶的抗癌研究成果。据美国《Beverage Industry》杂志的统计资料表明，茶饮料的保健性与功能性正在被不同国家、不同民族、不同肤色的消费者所接受。1997年全世界茶饮料生产量已达1000万吨《Euromonitor》调查，世界10大饮料消费国是美国、日本、德国、巴西、英国、法国、意大利、墨西哥、中国和加拿大。国内对茶饮料的需求还在不断加大。                            
技术实现思路
本专利技术的目的是为现有技术做一种有益补充，提供一种工艺简单的灵芝绿茶饮料的生产方法。本专利技术灵芝绿茶饮料生产方法，通过下述技术方案予以实现，将灵芝草切薄片1-2％、绿茶5-6％在85度开水中浸提30-45分钟；80℃条件下进行粗滤并做澄清处理；调配，添加糖2-3％、酸味剂0.02-0.03％；在75℃条件下进行精滤；然后进行杀菌、灌装。由于绿茶的茶多酚含量高于红茶、乌龙茶，人们已逐渐认识到它的保健功能，通过合适地调味，绿茶基的冰茶已进入市场，已成为销售看好的品种之一。茶饮料因其独特的风味、营养、保健疗效及消暑解渴的特点，成为一种符合现代人们对饮料要求-->的国际趋势，即三低：低热量、低脂肪、低糖，并且天然、健康、新颖。灵芝有补中益气，增强筋骨，保持青春的功效。                            具体实施方式下面对本专利技术做进一步描述。实施例1：将灵芝草切薄片100g、绿茶500g在85度开水10kg中浸提30-45分钟；80℃条件下进行粗滤并做澄清处理；调配，添加糖2g、酸味剂0.02g；在75℃条件下进行精滤；然后进行杀菌、灌装。实施例2：将灵芝草切薄片200g、绿茶600g在85度开水10kg中浸提30-45分钟；80℃条件下进行粗滤并做澄清处理；调配，添加糖30g、酸味剂0.03g；在75℃条件下进行精滤；然后进行杀菌、灌装。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灵芝绿茶饮料的生产方法，其特征是，包括下述步骤：(1)将灵芝草切薄片1-2％、绿茶5-6％在85度开水中浸提30-45分钟；(2)80...

【专利技术属性】
技术研发人员：田亮，
申请(专利权)人：田亮，
类型：发明
国别省市：