一种健康麻香调和油制造技术

本发明专利技术公开了一种健康麻香调和油，属于食用油技术领域，本发明专利技术的一种健康麻香调和油，按重量百分比由下列原料制成：大豆油37%~40%，橄榄油30%~35%、亚麻籽油18%~23%、鲜花椒10%，制作方法为将上述原料按比例混合后加热熬制，控制加热温度为120℃，待鲜花椒水分含量低于5%时停止加热，冷却后即得所述健康麻香调和油，按本发明专利技术的原料配方比制得的调和油，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例约为1：1，其中亚油酸与亚麻酸的比例约是4：1，符合人体对植物油营养的需求比例，同时加入花椒作为香料，可促进唾液分泌，增强食欲。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用油
，具体是一种健康麻香调和油。
技术介绍
植物油因不含胆固醇，富含不饱和脂肪酸，各类维生素等，深受广大消费者的喜爱。目前人们食用油主要以植物油为主。然而，长期食用一种植物油对人的身体是有害的，其营养也不均衡，因此没有哪一种植物油是绝对健康有益的，市场上出现的调和油大都没有标明调和油成分，消费者无法得知调和油中各营养成分的配比情况，且调和油无色，香味寡淡。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种营养均衡、并带有淡淡麻香的健康麻香调和油。本专利技术的一种健康麻香调和油，按重量百分比由下列原料制成:大豆油37%~40%，橄榄油30%~35%、亚麻籽油18%~23%、鲜花椒10%。进一步地，由下列最优配比原料制成:大豆油40%，橄榄油32%、亚麻籽油18%、鲜花椒 10% O制作方法为将上述原料按比例混合后加热熬制，控制加热温度为120°C，待鲜花椒水分含量低于5%时停止加热，冷却后即得所述健康麻香调和油。本专利技术的有益效果是:按本专利技术的原料配方比制得的调和油，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例约为1:1，其中亚油酸与亚麻酸的比例约是4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健康麻香调和油，其特征在于，按重量百分比由下列原料制成：大豆油37%~40%，橄榄油30%~35%、亚麻籽油18%~23%、鲜花椒10%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟建为，
申请(专利权)人：广西明华晟粮油科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45