【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工
，涉及一种蒸煮装置，尤其涉及一种制作鱼罐头用蒸煮装置。
技术介绍
目前，在鱼罐头的生产加工制作过程中，经常需要对鱼材料进行蒸煮加工的步骤，经常用到的对鱼材料的蒸煮方法多采用人工方式，即由工人手工操作蒸煮器具对鱼材料进行蒸煮工作，常规的蒸煮器具多采用单一的锅体结构，其多存在如下缺点：（1）费事费力，工作效率低；（2）蒸煮效果不好，口味及成熟程度低下；（3）人工操作蒸煮工具安全性差，对工作人员的人身安全性有较大影响；（4）环保卫生性能差，不利于保证食品的卫生性能，也不利于工作环境的整洁；为此，需要一种制作鱼罐头用蒸煮装置，使其解决现有技术中所存在的费事费力，工作效率低，蒸煮效果不好，口味及成熟程度低下，人工操作蒸煮工具安全性差，对工作人员的人身安全性有较大影响，环保卫生性能差，不利于保证食品的卫生性能，也不利于工作环境的整洁等问题，使其省时省力，工作效率高，蒸煮效果好，口味及成熟程度好，安全性好，保证工作人员的人身安全性，环保卫生性能好，利于保证食品的卫生性能，利于工作环境的整洁。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种制作鱼罐头用蒸煮装置，使其省时省力，工作效率高，蒸煮效果好，口味及成熟程度好，安全性好，保证工作人员的人身安全性，环保卫生性能好，利于保证食品的卫生性能，利于工作环境的整洁。为实现上述目的，本技术提供一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体，锅体的底部均匀分布设有加热板，加热板的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座，底座的底部均匀对称设有四个万向轮；锅体内的底部设有...
【技术保护点】
一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体（1），其特征在于：锅体（1）的底部均匀分布设有加热板（2），加热板（2）的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座（3），底座（3）的底部均匀对称设有四个万向轮（4）；锅体（1）内的底部设有蒸腔（5），蒸腔（5）内设有正八边形柱体的搅拌筒（6），搅拌筒（6）的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔（7），搅拌筒（6）的两个侧壁的中心位置处设有伸出锅体（1）的下转轴（8），下转轴（8）的两端分别连接设有L形的摇臂（9）；蒸腔（6）的上面设有网状的、中空的隔离板（10），隔离板（10）的中空腔内填充有炭吸收层；隔离板（10）上设有煮腔（11），煮腔（11）内设有网状的下夹板（12）和网状的上夹板（13），上夹板（13）和下夹板（12）的两端之间分别设有连接板（14），连接板（14）的外侧分别通过上转轴（15）连接设有L形的摇手（16）；锅体（1）的顶部设有上盖（17），上盖（17）上设有提手（18）；锅体（1）的侧面设有推杆（19）。
【技术特征摘要】
1.一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体（1），其特征在于：锅体（1）的底部均匀分布设有加热板（2），加热板（2）的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座（3），底座（3）的底部均匀对称设有四个万向轮（4）；锅体（1）内的底部设有蒸腔（5），蒸腔（5）内设有正八边形柱体的搅拌筒（6），搅拌筒（6）的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔（7），搅拌筒（6）的两个侧壁的中心位置处设有伸出锅体（1）的下转轴（8），下转轴（8）的两端分别连接设有L形的摇臂（9）；蒸腔（6）的上面设有网状的、中空的隔离板（10），隔离板（10）的中空腔内...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙林峰，
申请(专利权)人：青岛金龙一食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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