【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物法合成领域，具体涉及。
技术介绍
烟酰胺又称尼克酰胺，维生素B3，英文Nicotinamide，分子式C6H6N20，分子量122.13，白色针状结晶或粉末，有苦味，无臭，熔点128~131 °C，比重1.400，易溶于水、醇和甘油。在空气中稳定，不吸潮。主要作为饲料的营养性添加剂(水溶性维生素)，也用于食品、医药、染料的中间体，同时用作电镀液的添加剂和生化试剂。烟酸、烟酰胺属B族维生素，通称VB，在实际应用中可等量替代，自然界的烟酸存在于肝、肾、酵母和米糠中，是生物体内脱氢辅酶I或II的组分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。它们在医药中可用于治疗糙皮病等，还可以添加到食品和面粉中用以补充人体所需的维生素，其最大的应用领域是用作饲料添加剂。工业上，烟酰胺、烟酸主要是以吡啶类化合物为原料生产的，世界烟酰胺、烟酸的生产主要集中在西欧和美国，日本也有少量生产。我国烟酸、烟酰胺的产量很少，只用于制药工业，因生产工艺水平落后，饲料工业中大量所需的烟酸、烟酰胺主要依赖进口。随着我国经济的腾飞，人民生活水平迅速提高，食品结构从植物型转变为动物型，...
【技术保护点】
一种利用固定化细胞将烟腈转化为烟酰胺的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、烟腈水合酶生产菌细胞的培养： a、 取葡萄糖40‑60g，琼脂20‑30 g，牛肉膏50‑60 g， MgS04 0.6‑1g，NaCl 10‑15 g，KH2PO4 0.7‑1 g，K2HPO4 0.8‑1.5g，溶于适量水中，定容至1000mL，然后调pH至6.8‑7.2，作为细菌的生长培养基；将枯草芽孢杆菌放在紫外灯的条件下培养48小时，得到枯草芽孢杆菌的突变株体作为菌种，将培养基灭菌后接入培养基体积的1‑5%的菌种，于摇床上以60‑200rpm恒温振荡培养，培养温度25‑31 ℃，培养时间...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘善和，钱前，梁锡臣，赵广福，周浩，
申请(专利权)人：安徽瑞邦生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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