【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于保健领域,具体地说是一种黑豆乌鸡汤的制备方法。
技术介绍
中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康”,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。因为时常因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症状,有的人作为疾病对待,随便服用抗生素。而滥用抗生素,有可能导致菌群失调。这样,其他的有害菌就会在此繁殖,从而形成了\二次感染\。最终要导致应用其他抗生素无效,死亡率增高。
技术实现思路
为了克服以上技术的不足,本专利技术提供了一种黑豆乌鸡汤的制备方法。本专利技术以黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜为原料,按照黑豆150-200克,何首乌100-150克,乌鸡500-600克,红枣20-30克,生姜5-8克的比例组合。本专利技术的最优组合配比为:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡500克,红枣20,生姜5克。本专利技术的制备方法如下:⑴将乌鸡去毛及内脏,洗净备用;⑵黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;⑶何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;⑷将乌鸡放入陶瓷锅中,加入5-8倍清水;用大火烧沸;放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续 ...
【技术保护点】
一种黑豆乌鸡汤的制备方法,其特征是以黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜为原料,按照黑豆150‑200克,何首乌100‑150克,乌鸡500‑600克,红枣20‑30克,生姜5‑8克的比例组合。
【技术特征摘要】
1.一种黑豆乌鸡汤的制备方法,其特征是以黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜为原料,按照黑豆150-200克,何首乌100-150克,乌鸡500-600克,红枣20-30克,生姜5-8克的比例组合。
2.本发明的最优组合配比为:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡500克,红枣20,生姜5克。
3.本发明的...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈永杰,
申请(专利权)人:威海家晓食品坊有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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