一种冰糖蓝莓果干制造技术

本发明专利技术公开了一种冰糖蓝莓果干，由野生蓝莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果60％-80％，冰糖10％-20％。野生蓝莓果，含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用。冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。该冰糖蓝莓果干，具有口感好、营养价值高特点，是一种值得人们长期食用的冰糖蓝莓果干。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
:本专利技术涉及一种人们用来食用的果脯，具体地说是一种冰糖蓝莓果干。
技术介绍
:目前，全国各大超市、商场货架上所出售的蓝莓果干，都是用白糖浸泡烘干制成，其成份都是单纯的蓝莓果，即，现有的蓝莓果干都是经糖浸泡和烘干而加工成。这些蓝莓果干，食用起来，虽具一定的营养，但吃起来，不但口感差、而且嘴会感到酸。
技术实现思路
:本专利技术的目的是，配制出一种食后，既具有营养价值，口感又好，还能调整人体机能、调节血压、减缓衰老等作用的一种冰糖蓝莓果干。其
技术实现思路
是，一种冰糖蓝莓果干，由野生蓝莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果60% -80%，冰糖10% -20%。野生蓝莓果，含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用；冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等，药性:味甘，性平，归脾、肺经，冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰，通常认为冰糖最为滋补。本专利技术和现有技术相比其先进之处在于，该冰糖蓝莓果干，具有口感好、营养价值高特点。从而克服了现有市场所销售的蓝莓果干，营养功能单一，口感差的不足之处。【具体实施方式】:其生产加工工艺，野生蓝莓果经过精选，清洗后，按比例加入冰糖热浸24小时，温度控制在70-80°C，将热浸好的野生蓝莓果捞出放进烘干箱7-12小时，烘干后装袋，即可贴标销售，以上便构成本专利技术。【主权项】1.一种冰糖蓝莓果干，由野生蓝莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果 60% -80%，冰糖 10% -20%。【专利摘要】本专利技术公开了一种冰糖蓝莓果干，由野生蓝莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果60％-80％，冰糖10％-20％。野生蓝莓果，含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用。冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。该冰糖蓝莓果干，具有口感好、营养价值高特点，是一种值得人们长期食用的冰糖蓝莓果干。【IPC分类】A23L1-212【公开号】CN104543841【申请号】CN201510017068【专利技术人】郭建强 【申请人】伊春市郭记森林食品有限公司【公开日】2015年4月29日【申请日】2015年1月9日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰糖蓝莓果干，由野生蓝莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果60％‑80％，冰糖10％‑20％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建强，
申请(专利权)人：伊春市郭记森林食品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23