【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物转化领域，涉及一种普鲁兰多糖的制备方法，具体涉及一种提高出芽短梗霉静息细胞生物合成普鲁兰多糖产量的方法。
技术介绍
普鲁兰多糖(pullulan)是由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)生产的一种粘性胞外多糖，它是由葡萄糖分子按α-1，4-糖苷键结合成麦芽三糖，两端再以α-1，6-糖苷键同另外的麦芽三糖结合，如此反复连接而形成高分子量的中性线性多糖。此多糖无色、无味、无毒、无臭，含有丰富的羟基，是非离子性、非还原性多糖，极易溶于水并呈中性，不溶于醇类、油脂、丙酮、醚和氯仿等有机溶剂。普鲁兰多糖分子内独特的链接方式赋予了它独特的理化性质，例如：胶粘性、成膜性、成纤性、可塑性及阻气性等，因而被广泛应用于食品、医药、化工等各个领域。如：(1)用于食品保鲜；(2)作为低热量食品和保健食品的添加剂；(3)作为食品品质改良剂和增稠剂；(4)用于制备胶囊、微胶囊、药物包装袋等药物包装材料和药物缓释制剂；(5)作为血浆增量剂；(6)用于制备
【技术保护点】
一种提高出芽短梗霉静息细胞生物合成普鲁兰多糖产量的方法，包括利用出芽短梗霉静息细胞生物转化合成普鲁兰多糖，其特征在于：在所述利用出芽短梗霉静息细胞生物转化合成普鲁兰多糖的转化液中添加斯潘类非离子型表面活性剂，斯潘类非离子型表面活性剂在转化液中的浓度为1～30g/L。
【技术特征摘要】
1.一种提高出芽短梗霉静息细胞生物合成普鲁兰多糖产量的方法，包括利用出芽短梗
霉静息细胞生物转化合成普鲁兰多糖，其特征在于：在所述利用出芽短梗霉静息细胞生物
转化合成普鲁兰多糖的转化液中添加斯潘类非离子型表面活性剂，斯潘类非离子型表面活
性剂在转化液中的浓度为1～30g/L。
2.根据权利要求1所述的提高出芽短梗霉静息细胞生物合成普鲁兰多糖产量的方法，
其特征在于：所述斯潘类非离子型表面活性剂的添加时间为在转化液被配制出来后的30
分钟之内，添加斯潘类非离子型表面活性剂，斯潘类非离子型表面活性剂为斯潘20或斯
潘40或斯潘60或斯潘80。
3.根据权利要求2所述的提高出芽短梗霉静息细胞生物合成普鲁兰多糖产量的方法，
其特征在于：所述斯潘20的添加时间为在转化液被配制出来后...
【专利技术属性】
技术研发人员：卫功元，巨晓敏，王大慧，
申请(专利权)人：苏州大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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