【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品及其制备方法领域，具体而言涉及一种蔬菜面条及其制备方法。
技术介绍
面条是我国的一种传统面食，有的地方甚至长期以面条为主食，面条容易消化，具有养胃的功效，深受人们喜爱，目前，市售的面条往往以单一的面粉为原料，口味单一，不能满足人们对营养的需求，针对上述弊端，本发明选择多种蔬菜作为原料，研制出一种蔬菜面条。
技术实现思路
本专利技术提出一种蔬菜面条及其制备方法，该蔬菜面条口味清香，营养丰富。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种蔬菜面条，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉80-100份、菠菜10-20份、生菜5-10份、莲藕7-10份、山药5-8份、土豆8-15份、胡萝卜5-10份、食盐5-7份、鸡蛋10-15份、水30-50份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉80份、菠菜10份、生菜5份、莲藕7份、山药5份、土豆8份、胡萝卜5份、食盐5份、鸡蛋10份、水30份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉90份、菠菜15份、生菜8份、莲藕9份、山药6份、土豆12份、胡萝卜8份、食盐6份、鸡蛋13份、水40份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉100份、菠菜20份、生菜10份、莲藕10份、山药8份、土豆15份、胡萝卜10份、食盐7份、鸡蛋15份、水50份。另，本专利技术还提供一种如上所述蔬菜面条的...
【技术保护点】
一种蔬菜面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉80‑100份、菠菜10‑20份、生菜5‑10份、莲藕7‑10份、山药5‑8份、土豆8‑15份、胡萝卜5‑10份、食盐5‑7份、鸡蛋10‑15份、水30‑50份。
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小
麦面粉80-100份、菠菜10-20份、生菜5-10份、莲藕7-10份、山药5-8份、
土豆8-15份、胡萝卜5-10份、食盐5-7份、鸡蛋10-15份、水30-50份。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜面条，其特征在于，按照重量份数计
算，包括如下原料：小麦面粉80份、菠菜10份、生菜5份、莲藕7份、山
药5份、土豆8份、胡萝卜5份、食盐5份、鸡蛋10份、水30份。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜面条，其特征在于，按照重量份数计
算，包括如下原料：小麦面粉90份、菠菜15份、生菜8份、莲藕9份、山
药6份、土豆12份、胡萝卜8...
【专利技术属性】
技术研发人员：张旭东，
申请(专利权)人：青岛高哲思服饰有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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