夹馅软料挤出机构制造技术

本专利申请公开了一种夹馅软料挤出机构,其中，包括电机、固定座、料斗、馅料斗、成形嘴和两个喂料辊，所述固定座上设有出料通道，两个喂料辊均与固定座转动连接，且相对布置，两个喂料辊之间形成挤压通道，所述馅料斗设在料斗内，馅料斗向下延伸，且馅料斗的出料口位于出料通道中，两个喂料辊同侧均设有相啮合的齿轮，电机输出端与其中一个喂料辊连接，所述挤压通道与出料通道上端相通，所述料斗位于喂料辊上方，所述成形嘴连接在固定座上，且成形嘴与出料通道下端相通。本申请的夹馅软料挤出机构制作夹馅软料的制作效率高，馅料加入量均匀，而且夹馅软料的一致性好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种夹馅软料挤出机构。
技术介绍
制作曲奇饼、奶油桃酥点心、奶油浪花酥等糕点的面料，在形态、流动性等方面介于韧性、酥性、甜酥性面团及面浆之间，俗称软料，用软料制作的糕点称为软料糕点。制作软料糕点时，主要步骤为制作面团、切片和烘烤。如果要在软料中包上馅料，如酱料，通常的做法是手工将面团挤压成较薄的面片，然后将馅料放在面片中，用面片将馅料包裹住。手工制作不仅效率较低，而且馅料加入量不均匀，夹馅软料的一致性较差。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种制作效率高，馅料加入量均匀，而且夹馅软料的一致性好的夹馅软料挤出机构。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是：夹馅软料挤出机构，其中，包括电机、固定座、料斗、馅料斗、成形嘴和两个喂料辊，所述固定座上设有出料通道，两个喂料辊均与固定座转动连接，且相对布置，两个喂料辊之间形成挤压通道，所述馅料斗设在料斗内，馅料斗向下延伸，且馅料斗的出料口位于出料通道中，两个喂料辊同侧均设有相啮合的齿轮，电机输出端与其中一个喂料辊连接，所述挤压通道与出料通道上端相通，所述料斗位于喂料辊上方，所述成形嘴连接在固定座上，且成形嘴与出料通道下端相通。采用上述技术方案时，启动电机，然后将揉好的面团加入在料斗中，随后向馅料斗内加入馅料，其中一个喂料辊在电机的带动下转动，两个喂料辊齿轮啮合，所以两个喂料辊能同步转动，喂料辊一方面将面团喂向固定座的出料通道，另一方面将面团挤压，由于馅料斗设在料斗内，馅料斗向下延伸，且馅料斗的出料口位于出料通道中，所以被喂入出料通道的面团将馅料包裹住，带馅料的面团经出料通道，并从成形嘴的出料端成形挤出。本专利技术只需启动电机，并将面团加入料斗中，馅料加入馅料斗中，在成形嘴的出口便能得到带馅的软料。显然制作夹馅软料的效率提高了；另外，馅料斗中馅料下流的速度是不变的，当喂料辊的转动速度不变时，面团包裹馅料的量是均匀的，而且制成的软料夹馅一致性较好。进一步，所述成形嘴的出料端朝一侧倾斜。生产过程中，生产出的夹馅软料通常是直接通过输送带连续送出，让成形嘴的出料端朝送料方向倾斜，能避免软料落下后变形。进一步，所述成形嘴与固定座螺纹连接。这种连接方式简单而且牢固。进一步，所述喂料辊表面设有橡胶层。这样就能增大喂料辊与面团之间的摩擦，避免喂料过程中喂料辊与面团之间打滑。附图说明图1为本专利技术夹馅软料挤出机构实施例的示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：如图1所示，夹馅软料挤出机构，其中，包括电机、固定座3、料斗1、馅料斗5、成形嘴4和两个喂料辊2，固定座3上设有出料通道31，两个喂料辊2均与固定座3转动连接，且相对布置，两个喂料辊2之间形成挤压通道，馅料斗5设在料斗1内，馅料斗5向下延伸，且馅料斗5的出料口位于出料通道31中，两个喂料辊2同侧均设有相啮合的齿轮，电机输出端与其中一个喂料辊2连接，挤压通道与出料通道31上端相通，料斗1位于喂料辊2上方，成形嘴4连接在固定座3上，且成形嘴4与出料通道31下端相通。本实施例中，成形嘴4的出料端朝一侧倾斜。生产过程中，生产出的夹馅软料通常是直接通过输送带6连续送出，让成形嘴4的出料端朝送料方向倾斜，能避免软料落下后变形。成形嘴4与固定座3螺纹连接。这种连接方式简单而且牢固。喂料辊2表面设有橡胶层。这样就能增大喂料辊2与面团之间的摩擦，避免喂料过程中喂料辊2与面团之间打滑。具体工作流程：启动电机，然后将揉好的面团加入在料斗1中，随后向馅料斗5内加入馅料，其中一个喂料辊2在电机的带动下转动，两个喂料辊2齿轮啮合，所以两个喂料辊2能同步转动，喂料辊2一方面将面团喂向固定座3的出料通道31，另一方面将面团挤压，由于馅料斗5设在料斗1内，馅料斗5向下延伸，且馅料斗5的出料口位于出料通道31中，所以被喂入出料通道31的面团将馅料包裹住，带馅料的面团经出料通道31，并从成形嘴4的出料端成形挤出。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
夹馅软料挤出机构，其特征在于，包括电机、固定座、料斗、馅料斗、成形嘴和两个喂料辊，所述固定座上设有出料通道，两个喂料辊均与固定座转动连接，且相对布置，两个喂料辊之间形成挤压通道，所述馅料斗设在料斗内，馅料斗向下延伸，且馅料斗的出料口位于出料通道中，两个喂料辊同侧均设有相啮合的齿轮，电机输出端与其中一个喂料辊连接，所述挤压通道与出料通道上端相通，所述料斗位于喂料辊上方，所述成形嘴连接在固定座上，且成形嘴与出料通道下端相通。

【技术特征摘要】
1.夹馅软料挤出机构，其特征在于，包括电机、固定座、料斗、馅料斗、成形嘴和两个喂料辊，所述固定座上设有出料通道，两个喂料辊均与固定座转动连接，且相对布置，两个喂料辊之间形成挤压通道，所述馅料斗设在料斗内，馅料斗向下延伸，且馅料斗的出料口位于出料通道中，两个喂料辊同侧均设有相啮合的齿轮，电机输出端与其中一个喂料辊连接，所述挤压通道与出料通道上端相通，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁霞，
申请(专利权)人：重庆同申元农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85