【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种含硒红薯糕点及其制作方法。
技术介绍
硒是人体内不可缺少的微量元素，硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力，人体缺硒会导致人体机能下降，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。红薯是一种含多种营养成分的保健食品，特别是现今一种施用硒肥种植的红薯，其中含有一定量的硒，如能将这种红薯制作成糕点，便能使红薯营养成分和硒元素更方便人们食用吸收，起到更好的保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供利用含硒元素的红薯制作一种含硒红薯糕点及其制作方法，让人们食用这种糕点能补充硒元素，达到保健目的。本专利技术的目的是这样实现的：一种含硒红薯糕点，它按以下重量组分，含硒红薯100，生米粉40-60，生糯米粉40-60。具体的制作方法是：(1)取一定重量含硒红薯煮熟后置入搅拌器中，按上述组分加相应量生米粉和生糯米粉配以适量水搅拌成泥状糕点料；(2)将泥状糕点料进行糕点成型后置入容器中蒸熟；(3)冷却即包装入库；(4)如要调制成风味糕点，可在制作泥状糕点料时按所需风味加入适量干鲜果肉等，调制各种风味糕点。-->本专利技术中，除能为人们补充硒增强人体的抗癌能力和提高其免疫力外，红薯营养丰富全面，其钙、磷、维生素可与果、菜比美，大大优于米面，兼有粮、果、菜营养特点，能起到很好的营养保健作用。本专利技术在制作方法上采用有效工艺，从而其最大限度的提取原料的营养物质，实践证明是非常有效的，本专利技术采用天然原料，不加任何色素香料，符合绿色食品的要求。具体实施方式实施例1，一种含硒红薯糕点，它按以下重量组分配比制作，含硒红薯100公斤，生米粉40公斤，生糯米粉40公斤...
【技术保护点】
一种含硒红薯糕点，其特征是它按以下重量组分，含硒红薯１００，生米粉４０－６０，生糯米粉４０－６０。
【技术特征摘要】
1.一种含硒红薯糕点，其特征是它按以下重量组分，含硒红薯100，生米粉40-60，生糯米粉40-60。2.根据权利要求1所述的含硒红薯糕点的制作方法，其特征在于它是按下述方法步骤进行的：(1)取一定重量含硒红薯煮熟后置入搅拌器中...
【专利技术属性】
技术研发人员：黎福根，张宗贤，
申请(专利权)人：黎福根，张宗贤，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]
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