一种具有辅助降血脂功能的营养食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有辅助降血脂功能的营养食品并公开了其制备方法，属于保健食品技术领域。所述营养食品，包括如下重量份数的原料组成：大豆磷脂10-50份、红曲5-20份、牛磺酸2-10份、天然维生素E0.01-0.02份、紫花苜蓿提取物1-6份、麦芽糊精10-50份、微晶纤维素10-50份、柠檬酸0.01-0.2份、乙基麦芽酚0.01-0.2份、甜菊糖苷0.01-0.2份、大麦芽粉末香精0.01-0.2份、生物抗结剂0.02-0.2份、VC0.2-1.0份。本发明专利技术产品适宜人群广泛，有良好的辅助降血脂功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种具有辅助降血脂功能的营养食品，包括如下重量份数的原料组成：大豆磷脂10‑50份、红曲5‑20份、牛磺酸2‑10份、天然维生素E0.01‑0.02份、紫花苜蓿提取物1‑6份、麦芽糊精10‑50份、微晶纤维素10‑50份、柠檬酸0.01‑0.2份、乙基麦芽酚0.01‑0.2份、甜菊糖苷0.01‑0.2份、大麦芽粉末香精0.01‑0.2份、生物抗结剂0.02‑0.2份、VC0.2‑1.0份；所述紫花苜蓿提取物由如下方法制备：紫花苜蓿嫩芽拣选清洗后，加入5‑10倍的护色液打浆后，进行高压脉冲电场处理，电场强度20‑30kV/cm，脉冲时间120‑150μs，脉冲频率200‑300Hz；再加入苜蓿重...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：房克敏，赵军，蒋峰，
申请(专利权)人：北京东方兴企食品工业技术有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11