本发明专利技术公开了一种辅助降血脂的组合物及其制备方法、制剂与应用。所述的辅助降血脂的组合物包括重量份1~10份的植食性食物提取物、10~64份的蜂蜜和/或蜂花粉、45~80份的多聚果糖、0~20份的螺旋藻。制备方法是将原料植食性食物粉碎，提取，过滤，合并滤液，浓缩；加入多聚果糖和蜂蜜、蜂花粉或螺旋藻，混合均匀，干燥得到目标物，灭菌、包装、检验入库。制剂为辅助降血脂组合物中加入食品能接受的辅料制备成散剂、片剂、胶囊剂、口服液制剂。应用为所述的辅助降血脂的组合物在制备辅助降血脂食品中的应用。本发明专利技术可更充分的发挥各单一品种的特长，在辅助降血脂方面发挥较好的效果，同时天然提取物可以增香、增色、增味，色泽、口感较好，有利于患者长期服用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品深加工
，具体涉及一种辅助降血脂的组合物及其制备方 法、制剂与应用。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，动脉粥样硬化、冠心病已成为危害人们健康的主要疾 病。研究表明，常见的动脉粥样硬化、高血压、冠心病等都与膳食纤维摄入量不足有关。膳 食纤维对不同成分的脂质影响不同，对血脂的影响突出表现在对血胆固醇水平的影响，在 膳食中加入一定数量的膳食纤维，能显著降低血胆固醇，在食物中含有高脂肪、高胆固醇时 效果更加明显。一些有显著降胆固醇效果的膳食纤维能选择性的降低LDL-C，而HDL-C不 变甚至升高，使动脉粥样硬化的风险降低，同时还伴有肝脏、主动脉及其它组织胆固醇含量 降低，起到抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。多聚果糖为高水溶性膳食纤维，能吸附或结 合胆固醇及胆汁酸，增加其从肠道重吸收量，阻碍胆固醇的肠肝循环，降低肝脏中胆汁酸的 水平；因胆固醇的吸收需要胆汁酸，为维持二者的体内平衡，胆固醇代谢为胆汁酸的速率增 大，胆固醇的生物合成速率也同时加快，这一过程最终导致血浆和肝脏胆固醇水平下降。多 聚果糖在肠道内可以形成凝胶，分隔和阻留胆固醇，影响胆固醇与消化酶、胆汁酸微团与肠 粘膜的接触，加速肠蠕动，缩短食物在肠道的停留期。在结肠内，其发酵产物短链脂肪酸影 响了肝脏脂质合成，使肝脏胆固醇合成不足以补偿胆汁酸分泌的增加，减少脂肪酸的合成， 降低胰岛素对胆固醇合成的刺激，降低体内胆固醇水平。蜂蜜、蜂花粉中含有丰富的酶，能 够补充人体新陈代谢等生理活动所需要的酶类，除含有超氧化物歧化酶，还含有淀粉酶、转 化酶、磷酸酶、过氧化酶等酶类，这些酶是影响细胞代谢的重要物质，参与人体内的一切生 化过程，对食物营养成分(包括脂肪）的分解、合成、消化吸收起催化作用，而且还含有能够 提高酶活性的维生素和矿物质及多种有利于降血脂的有效成分，如黄酮类成分、维生素 E、 维生素 C、维生素 B3、维生素 B5、维生素 B6、微量元素钙、铬、铜、镁、锰、钒、硒、碘、不饱和脂 肪酸、花粉多糖、核酸等，不仅能够延缓人体衰老过程，而且可明显提高高密度脂蛋白水平， 降低胆固醇及低密度脂蛋白水平，从而起到降血脂作用。螺旋藻中含有大量脂肪酸，其中亚 油酸和亚麻酸占45%，两者是构成细胞膜的线粒体内磷脂的重要成分，可以防止胆固醇和甘 油三脂在肝脏、血管中大量堆积，损害心血管的正常心理功能。 现在市场上的降脂药物很多，这些药物即吃即降，不吃依然保持原状，而且还会将 人体机能降低，长期服用甚至会对人体造成一定的伤害。不少学者用天然食物作调控血脂 的实验观察，证实通过食物途径预防和治疗高血脂是安全可行的，并且没有药物的毒副作 用。因此，开发既有营养价值又有降血脂功效的保健食品是预防高血脂的一个重要研究方 向。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种辅助降血脂的组合物；第二目的在于提供所述的 辅助降血脂的组合物的制备方法；第三目的在于提供所述的辅助降血脂的组合物的制剂； 第四目的在于提供所述的辅助降血脂的组合物的应用。 本专利技术的第一目的是这样实现的，所述的辅助降血脂的组合物包括重量份1~10 份的植食性食物提取物、ΚΓ64份的蜂蜜和/或蜂花粉、45~80份的多聚果糖、0-20份的螺 旋藻。 本专利技术的第二目的是这样实现的，包括前处理、混配、后处理步骤，具体包括： A、 前处理：将原料植食性食物粉碎过20-60目筛，加入固液体积比2飞倍的水于 9(Tll(TC提取2~4次，每次0. Γ0. 6h，过滤，合并滤液，浓缩至比重1. 05~1. 25得到植食性 食物提取物； B、 混配：在植食性食物提取物中加入配方配比的多聚果糖、蜂蜜、蜂花粉、螺旋藻，混合 均匀，干燥得到目标物； C、 将目标物灭菌、包装、检验入库。 本专利技术第三目的是这样实现的，所述的辅助降血脂的组合物中加入食品能接受的 辅料制备成散剂、片剂、胶囊剂、口服液制剂。 本专利技术的第四目的是这样实现的，所述的辅助降血脂的组合物在制备辅助降血脂 食品中的应用。 本专利技术克服单一的多聚果糖对控制血脂的作用不够的缺陷，与能提供微量元素、 维生素的天然提取物和蜂产品、螺旋藻制成的产品配合在一起，可更充分的发挥各单一品 种的特长，在辅助降血脂方面发挥较好的效果，同时天然提取物可以增香、增色、增味，色 泽、口感较好，有利于患者长期服用。 本专利技术的优点： 1、 添加蜂蜜、蜂花粉、螺旋藻比单独服用多聚果糖降血脂作用更有效； 2、 长期服用，患者无任何不适应症状、不会对人体产生不利影响，还可以预防人体胃肠 道疾病和维护胃肠道健康； 3、 添加天然提取物在增强降血脂功能的同时，可以增香、增色、增味，色泽、口感较好， 有利于患者长期服用。【附图说明】 图1为本专利技术工艺流程示意图； 图2为本专利技术应用在制备饮料的工艺流程示意图。【具体实施方式】 下面结合实施例和附图对本专利技术作进一步的说明，但不以任何方式对本专利技术加以 限制，基于本专利技术教导所作的任何变换或替换，均属于本专利技术的保护范围。 本专利技术所述的辅助降血脂的组合物，包括重量份1~10份的植食性食物提取物、 ΚΓ64份的蜂蜜和/或蜂花粉、45~80份的多聚果糖、0-20份的螺旋藻。 所述的辅助降血脂的组合物由重量份1~1〇份的植食性食物提取物、60-80份的多 聚果糖和ΚΓ39份的蜂蜜组成。 所述的辅助降血脂的组合物由重量份1~1〇份的植食性食物提取物、45飞0份的多 聚果糖、10-20份的蜂花粉和10-44份的蜂蜜组成。 所述的辅助降血脂的组合物由重量份1~1〇份的植食性食物提取物、45飞0份的多 聚果糖、ΚΓ20份的螺旋藻和ΚΓ44份的蜂蜜组成。 所述的植食性食物为药食两用食物。 所述的药食两用食物为生姜、大蒜、香菇、洋葱、大豆、芹菜、葵花籽、苹果、山楂、玉 米、花生、菊花、荷叶、黑芝麻、桑葚、何首乌、三七、葛根、决明子、草决明、绞股蓝、茶叶、橘 皮、灵芝、银杏叶、臭梧桐叶、萝卜、人参、黄精、荠菜、西红柿、白梅花、罗汉果、菊花、茉莉花、 玫瑰花、桅子花、桂花、梨花、桃花、白兰花、山茶花、荷花、金雀花、丁香花、百合花、芙蓉花、 海棠花、月季花、金银花、万寿菊、槐花、荷花、蒲公英、洋甘菊、罗马甘菊、紫藤花、木槿花、凤 仙花、芦荟、梅花、马鞭草、薄荷、柠檬茶、芸香草、薰衣草、腊梅、玫瑰茄、勿忘我、牡丹、紫罗当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种辅助降血脂的组合物，其特征在于所述的辅助降血脂的组合物包括重量份1~10份的植食性食物提取物、10~64份的蜂蜜和/或蜂花粉、45~80份的多聚果糖、0~20份的螺旋藻。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈航，
申请(专利权)人：陈航，
类型：发明
国别省市：云南;53
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