【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种,属于食品添加剂制备方法领域。
技术介绍
海藻酸钠又称褐藻酸钠,是一类从褐藻类的细胞壁中提取出来的天然多糖,它本质是一种线性天然高分子,海藻酸钠由β-D-甘露糖醛酸(Μ区)和a-L-古洛糖醛酸(G区)通过糖苷键连接而成。 海藻酸盐的物理性质和凝胶特性取决于糖醛酸残基的相对组成和三个区的分布,由于海藻酸钠具有很好的溶胶-凝胶特性,故被广泛应用于工业、农业、医药等众多领域,并显示出良好的应用前景。海藻酸钠无论在水溶液中或含一定量水分的干品中,都会发生不同程度的降解,其特征是粘度的不断下降,平均分子质量和相对分子质量分布范围也会不断变化。这种现象给海藻酸盐产品的生产带来许多困难,在生产过程中,由于无法有效的控制降解过程,致使产品质量不稳。现行工艺繁杂、生产成本高、降解非常严重,其工艺改革也势在必行。 因此,研究一种工艺简单、可操作性强,适用于工业化生产以及产品稳定性高的具有良好的应用前景。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种工艺简单、可操作性强,适用于工业化生产以及产品稳定性高的。 所述的,包括以下步骤:将新鲜海带洗静、晒干、切段,放进转化罐内,加入干海带重量10 %的甲醛浸泡,再将含碱溶液加进转化罐,搅拌反应,得到糊状胶液,将糊状胶液加水冲稀,将稀释好的胶液经发泡机发泡后,流进漂浮沉降池,收集中下部清液进人脱钙罐,同时加入稀盐酸溶液,使絮状海藻酸钙变为不溶性的海藻酸,将海藻酸碎末,在中合机内加入纯碱溶液,加碱量为海藻酸重量的10-20%,经搅拌反应,得到海藻酸钠溶液,最后在烘干机内低温下烘干得到海藻酸 ...
【技术保护点】
海藻酸钠的制备方法,包括以下步骤:将新鲜海带洗静、晒干、切段,放进转化罐内,加入干海带重量10%的甲醛浸泡,再将含碱溶液加进转化罐,搅拌反应,得到糊状胶液,将糊状胶液加水冲稀,将稀释好的胶液经发泡机发泡后,流进漂浮沉降池,收集中下部清液进人脱钙罐,同时加入稀盐酸溶液,使絮状海藻酸钙变为不溶性的海藻酸,将海藻酸碎末,在中合机内加入纯碱溶液,加碱量为海藻酸重量的10‑20%,经搅拌反应,得到海藻酸钠溶液,最后在烘干机内低温下烘干得到海藻酸钠。
【技术特征摘要】
1.海藻酸钠的制备方法,包括以下步骤: 将新鲜海带洗静、晒干、切段,放进转化罐内,加入干海带重量10 %的甲醛浸泡,再将含碱溶液加进转化罐,搅拌反应,得到糊状胶液,将糊状胶液加水冲稀,将稀释好的胶液经发泡机发泡后,流进漂浮沉降池,收集中下部清液进人脱钙罐,同时加入稀盐酸溶液,使絮状海藻酸钙变为不溶性的海藻酸,将海藻酸碎末,在中合机内加入纯碱溶...
【专利技术属性】
技术研发人员:李勇,刘文斌,
申请(专利权)人:西安莹朴生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:陕西;61
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