一种香煎板栗糕制造技术

本发明专利技术的香煎板栗糕，是用糯米粉、板栗、鸡蛋黄、白糖、花生油制作而成。具体配方是：糯米粉∶板栗∶白糖∶鸡蛋黄＝5∶5∶1∶2。采用本方法制作的板栗糕口感香甜，且板栗糕营养丰富。板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，多食有益于人体健康，深受广大群众喜欢。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香煎板栗糕，其特征是由下述重量份的原料制成：糯米粉∶板栗∶白糖∶鸡蛋黄＝5∶5∶1∶2。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄雷，
申请(专利权)人：黄雷，
类型：发明
国别省市：广西;45