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包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统技术方案

技术编号:10959622 阅读:140 留言:0更新日期:2015-01-28 11:51
本发明专利技术涉及包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,该饮料系统包括具有至少一种液体饮料。饮料以下述种类进行制作:茶饮料、咖啡饮料、乳饮料、酸奶饮料、麦芽饮料、烘焙谷物饮料、烘焙坚果和种子饮料、烘焙豆类饮料、蒸馏水、矿泉水、运动型饮料、果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜饮料、果皮饮料、蔬菜皮饮料、植物饮料、软饮料、酒精饮料和汤类饮料。可通过添加或不添加配料成分对饮料进行制作,配料成分包括:调味剂成分、营养成分、健康成分和其他配料成分。饮料可作为热饮、冷饮、加冰饮料和温热饮料来供应。饮料可为含咖啡因的和不含咖啡因的;以及饮食类的和非饮食类的。液体包括水、油和酒精。饮料系统以包括泡状物饮料、速溶饮料和具有溶解气体的饮料等多种形式进行制作。

【技术实现步骤摘要】
包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统
本专利技术整体涉及食品领域,具体地涉及一种新型饮料系统,包括泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料和具有配料成分的饮料。 相关技术描述 饮料是一种包含液体的饮品,其是专门针对人类饮用而制备的。饮料为水、油和酒精等形式的液体,并且具有或不具有调味剂和配料成分。饮料可分为多种群组,诸如淡水、酒精、非酒精饮品、软饮料、果汁、蔬菜汁、茶咖啡、奶和热饮。当今市售的饮料非常受限于形式和种类。仅存在有限的饮料制作,如泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料和具有配料成分的饮料。 进行了如美国专利 2118184 ;4105802 ;4946701 ;5681569 ;6024996 ;6723369 ;和2004/0018275中找到的各种尝试来解决上述问题。这一现有技术代表与食物和饮料组合物相关的食品。以上专利技术和专利以单独或结合的方式均无法被视为对所要求的专利技术进行描述。 理想地,饮料系统,包括泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料和具有配料成分的饮料,应为顾客提供营养和便捷,并且将以适度的费用来制作。因此,针对具有多种形式、种类并具有多种配料成分的新型饮料系统存在需求。
技术实现思路
鉴于已知的与饮料相关的食品领域中固有的上述缺点,本专利技术提供一种新型饮料系统。本专利技术的一般目的(随后将更为详细地描述)在于,提供一种包括泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料和具有配料成分的饮料的饮料系统。本专利技术为购买饮料的人们提供获得具有多种形式、种类并具有多种配料成分的饮料的选择权。 饮料系统包括具有至少一种液体的饮料。制作不同种类的饮料,包括茶饮料、咖啡饮料、乳饮料、酸奶饮料、麦芽饮料、烘焙谷物饮料、烘焙坚果和种子饮料、烘焙豆类饮料、蒸馏水、矿泉水、运动型饮料、果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜饮料、果皮饮料、蔬菜皮饮料、植物饮料、软饮料、酒精饮料和汤类饮料。通过添加或不添加配料成分(包括至少一种调味剂成分、至少一种营养成分、至少一种健康成分和至少一种其他配料成分)制作不同种类的饮料。饮料以选自包含热饮、冷饮、加冰饮料和温热饮料的组中的方式来供应。饮料选自包含含咖啡因和不含咖啡因的组。饮料选自包含饮食和非饮食的组。至少一种液体为选自包含水、油和酒精的组中的形式。 本专利技术保持显著改善并用作新型饮料系统。为了概括本专利技术,本文描述了本专利技术的某些方面、优点和新特征。应理解,所有这些优点不一定可根据本专利技术的任一特定实施例来实现。因此,本专利技术可以实现或优化如本文所教导的一个优点或一组优点,而不一定实现如本文可能教导或提出的其他优点的方式进行具体化或实施。在说明书的结尾部分特别指出并明确要求了本专利技术被视为新型的特征。参照以下附图和详述,本专利技术的这些和其他特征、方面和优点将会更好理解。 【具体实施方式】 如上所述,本专利技术的实施例涉及食品,更具体地涉及一种新型饮料系统,包括泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料和具有配料成分的饮料。 本专利技术的目的在于制作一种具有多种形式、种类并且具有多种配料成分的饮料。 如前所述,饮料系统包括具有至少一种液体的饮料。制作不同种类的饮料,包括茶饮料、咖啡饮料、乳饮料、酸奶饮料、麦芽饮料、烘焙谷物饮料、烘焙坚果和种子饮料、烘焙豆类饮料、蒸馏水、矿泉水、运动型饮料、果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜饮料、果皮饮料、蔬菜皮饮料、植物饮料、软饮料、酒精饮料和汤类饮料。通过添加或不添加配料成分(包括至少一种调味剂成分、至少一种营养成分、至少一种健康成分和至少一种其他配料成分)制作不同种类的饮料。饮料以选自包含热饮、冷饮、加冰饮料和温热饮料的组中的方式来供应。饮料选自包含含咖啡因和不含咖啡因的组。饮料选自包含饮食和非饮食的组。至少一种液体为选自包含水、油和酒精的组中的形式。 通过制作泡状物饮料,顾客可食用小球形球或泡状物的饮料中的淀粉和/或明胶。通过制作速溶饮料,顾客可拥有制作选自包含颗粒状固态培养基和浓缩液培养基的组中的饮料的便捷。通过制作具有溶解气体(包括二氧化碳、臭氧、氧气和氮气)的饮料,顾客可享用起泡加冰的饮料。 制作选自包含泡状物饮料、速溶饮料和具有溶解气体的饮料的组中的形式的饮料。 制作泡状物饮料使顾客食用混入饮料中的小球形球,该球形球选自包含木薯粉球、西米珍珠、淀粉球、明胶球和同时具有明胶球和淀粉球的组。球形球具有约I到10毫米的直径。泡状物饮料可使用粗吸管进行饮用。 对于泡状物饮料,小球形球具有选自包含明胶和淀粉的组中的配料成分,包括取自鱼类和动物的明胶、蛋液、蛋白、果胶、植物胶、植物淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、西米和木薯粉。可将以取自鱼类和动物的明胶作为配料成分的小球形球混入冷饮中,这是因为明胶在15摄氏度(59华氏度)以下凝固。可将以淀粉、蛋液和蛋白作为配料成分的小球形球混入冷饮、温热饮料和热饮中。 制作速溶饮料使顾客拥有制作选自包含颗粒状固态培养基和浓缩液培养基的组中的饮料的便捷。 对于速溶饮料,颗粒状固态培养基可溶化在供以饮用的热水中。颗粒状固态培养基可通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将饮料烘干成可溶性粉剂、将饮料冷冻干燥成颗粒和将饮料喷雾干燥成颗粒。浓缩液培养基可与供以饮用的水混合。浓缩液培养基可通过施加热量使水蒸发的方式来制作。 制作具有溶解气体的饮料使顾客饮用具有溶解气体(选自包含二氧化碳、臭氧、氧气和氮气的组)的饮料。具有溶解气体的饮料为选自包含含二氧化碳、含臭氧、含氧气和含氮气的组中的形式。 对于具有溶解气体的饮料,通过选自包含以下一组内容的方法将溶解气体添加到饮料中:施加压力以及添加具有所述溶解气体的水。当压力伴随起泡减小时,溶解气体从饮料中释放出来。 对于饮料系统,可通过混合一种以上选自包含以下一组内容的饮料来制作饮料:至少一种茶饮料、至少一种咖啡饮料、至少一种乳饮料、至少一种酸奶饮料、至少一种麦芽饮料、至少一种烘焙谷物饮料、至少一种烘焙坚果和种子饮料、至少一种烘焙豆类饮料、蒸馏水、至少一种矿泉水、至少一种运动型饮料、至少一种果汁、至少一种蔬菜汁、至少一种果汁饮料、至少一种蔬菜饮料、至少一种果皮饮料、至少一种蔬菜皮饮料、至少一种植物饮料、至少一种软饮料、至少一种酒精饮料和至少一种汤类饮料。 茶饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:剥去配料成分的皮、将配料成分切割成小片、将配料成分研磨成小颗粒、通过热量烘干配料成分、通过阳光晒干配料成分、烘焙配料成分、将配料成分放入茶包中、将配料成分放入容器中、将开水与配料成分混合、将配料成分浸溃在开水中以及除去残渣。配料成分选自包含以下内容的组中:叶、花、花蕾、花粉、茎、茎干、根、球茎、谷物、坚果、种子、豆类、药草、植物、蘑菇、水果、果皮、蔬菜和蔬菜皮。茶饮料选自包含以下内容的组中:白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、伯爵茶、大吉岭茶、花茶、根茶、药草茶、蘑菇茶、水果茶、果皮茶、蔬菜茶、蔬菜皮茶、调味茶以及具有添加成分的茶。 咖啡饮料通过泡制一种或多种烘焙咖啡豆来制作。在165到275摄氏度(329到527华氏度)之间对咖啡豆进行烘焙。将咖啡豆烘焙约1/2到30分钟的一段时间。咖啡饮料可具有选自包含以下内容的组中的调味剂:天然香料、人本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,包括:饮料,具有至少一种液体;其中所述饮料为选自包含以下内容的组中的种类:茶饮料、咖啡饮料、乳饮料、酸奶饮料、麦芽饮料、烘焙谷物饮料、烘焙坚果和种子饮料、烘焙豆类饮料、蒸馏水、矿泉水、运动型饮料、果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜饮料、果皮饮料、蔬菜皮饮料、植物饮料、软饮料、酒精饮料和汤类饮料;其中所述饮料未经添加配料成分进行制作;其中所述饮料通过添加选自包含以下内容的组中的配料成分进行制作:至少一种调味剂成分、至少一种营养成分、至少一种健康成分和至少一种其他配料成分;其中所述饮料以选自包含热饮、冷饮、加冰饮料和温热饮料的组中的方式来供应;其中所述饮料选自包含含咖啡因的和不含咖啡因的组中;其中所述饮料选自包含饮食类和非饮食类的组中;以及其中所述至少一种液体为选自包含水、油和酒精的组中的形式。

【技术特征摘要】
1.一种包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,包括: 饮料,具有至少一种液体; 其中所述饮料为选自包含以下内容的组中的种类:茶饮料、咖啡饮料、乳饮料、酸奶饮料、麦芽饮料、烘焙谷物饮料、烘焙坚果和种子饮料、烘焙豆类饮料、蒸馏水、矿泉水、运动型饮料、果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜饮料、果皮饮料、蔬菜皮饮料、植物饮料、软饮料、酒精饮料和汤类饮料; 其中所述饮料未经添加配料成分进行制作; 其中所述饮料通过添加选自包含以下内容的组中的配料成分进行制作:至少一种调味剂成分、至少一种营养成分、至少一种健康成分和至少一种其他配料成分; 其中所述饮料以选自包含热饮、冷饮、加冰饮料和温热饮料的组中的方式来供应; 其中所述饮料选自包含含咖啡因的和不含咖啡因的组中; 其中所述饮料选自包含饮食类和非饮食类的组中;以及 其中所述至少一种液体为选自包含水、油和酒精的组中的形式。2.根据权利要求1所述的包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,其中所述饮料以选自包含泡状物饮料、速溶饮料、具有溶解气体的饮料的组中的形式进行制作,其中制作所述泡状物饮料使顾客食用混入所述饮料中的小的球形球,所述球形球选自包含木薯粉球、西米珍珠、淀粉球、明胶球和同时具有明胶球和淀粉球的组中;所述球形球具有约1到10毫米的直径;并且所述泡状物饮料可使用粗吸管来饮用,其中小的球形球具有选自包含明胶和淀粉的组中的配料成分,包括取自鱼类和动物的明胶、蛋液、蛋白、果胶、植物胶、植物淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、西米和木薯粉;以取自鱼类和动物的明胶作为配料成分的所述小的球形球能够混入冷饮中,这是因为明胶在15摄氏度以下凝固;并且以淀粉、蛋液和蛋白作为配料成分的所述小的球形球能够混入冷饮、温热饮料和热饮中,其中制作所述速溶饮料使顾客拥有制成选自包含颗粒状固态培养基和浓缩液培养基的形式的饮料的便捷,其中所述颗粒状固态培养基能够溶化在热水中以供饮用;所述颗粒状固态培养基能够通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将所述饮料烘干成可溶性粉剂,将所述饮料冷冻干燥成颗粒,以及将所述饮料喷雾干燥成颗粒;所述浓缩液培养基能够与水混合以供饮用;所述浓缩液培养基能够通过施加热量使水蒸发的方式来制作,其中制作所述具有溶解气体的饮料使顾客饮用具有溶解气体的饮料,所述溶解气体选自包含二氧化碳、臭氧、氧气和氮气的组中;所述具有溶解气体的饮料为选自包含含二氧化碳、含臭氧、含氧气和含氮气的组中的形式,其中通过选自包含以下一组内容的方法将所述溶解气体添加到所述饮料中:施加压力,以及添加具有所述溶解气体的水;当压力伴随起泡减小时,所述溶解气体从所述饮料中释放出来。3.根据权利要求1所述的包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,其中通过混合一种以上选自包含以下一组内容的所述饮料来制作所述饮料:至少一种所述茶饮料、至少一种所述咖啡饮料、至少一种所述乳饮料、至少一种所述酸奶饮料、至少一种所述麦芽饮料、至少一种所述烘焙谷物饮料、至少一种所述烘焙坚果和种子饮料、至少一种所述烘焙豆类饮料、所述蒸馏水、至少一种所述矿泉水、至少一种所述运动型饮料、至少一种所述果汁、至少一种所述蔬菜汁、至少一种所述果汁饮料、至少一种所述蔬菜饮料、至少一种所述果皮饮料、至少一种所述蔬菜皮饮料、至少一种所述植物饮料、至少一种所述软饮料、至少一种所述酒精饮料和至少一种所述汤类饮料。4.根据权利要求1所述的包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,其中所述茶饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:剥去配料成分的皮、将配料成分切割成小片、将配料成分研磨成小颗粒、通过热量烘干配料成分、通过阳光晒干配料成分、烘焙配料成分、将配料成分放入茶包中、将配料成分放入容器中、将开水与配料成分混合、将配料成分浸溃在开水中以及除去残渣;所述配料成分选自包含以下内容的组中:叶、花、花蕾、花粉、莖、莖干、根、球莖、谷物、坚果、种子、豆类、药草、植物、蘑燕、水果、果皮、蔬菜和蔬菜皮;所述茶饮料选自包含以下内容的组中:白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、伯爵茶、大吉岭茶、花茶、根茶、药草茶、蘑菇茶、水果茶、果皮茶、蔬菜茶、蔬菜皮茶、调味茶以及具有添加成分的茶,其中所述咖啡饮料通过泡制一种或多种烘焙咖啡豆来制作;所述咖啡豆在165到275摄氏度之间进行烘焙;将所述咖啡豆烘焙约1/2到30分钟的一段时间;所述咖啡饮料能够具有选自包含以下内容的组中的调味剂:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料以及蔬菜油香料;所述咖啡饮料选自包含以下内容的组中:黑咖啡、拿铁、卡布奇诺、浓缩咖啡、摩卡、果咖、法式咖啡、调味咖啡以及具有添加成分的咖啡,其中所述乳饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:从哺乳动物中提取奶,通过将奶加热至约80摄氏度对奶进行巴氏杀菌,将植物配料成分煮沸并除去残渣,研磨、煮沸植物配料成分并除去残渣,研磨、调配植物配料成分并除去残渣,将哺乳动物奶和植物奶混合;所述哺乳动物选自包含以下内容的组中:牛、野牛、美洲野牛、绵羊、山羊、麋鹿、耗牛、母羊、母马、水牛、马、驯鹿以及骆驼;所述植物配料成分选自包含以下内容的组中:谷物、坚果、种子和豆类;所述谷物选自包含以下内容的组中:水稻、大麦、燕麦、大麦、黑麦、玉米、小麦、荞麦、小米、高粱、斯佩耳特小麦、藜麦、菊苣、糖蜜、甜菜根、盐草、埃塞俄比亚画眉草、黑小麦、香蒲、芡欧鼠尾草、亚麻、籽粒苋、以及金合欢籽;所述坚果和种子选自包含以下内容的组中:杏仁、腰果、栗子、可可果、榛子、夏威夷果、花生、山核桃、松仁、开心果、核桃、橡子、巴西果、银杏、山毛榉坚果、石栗、异叶瓶树、芥子、棕榈坚果、山胡桃、黄核桃、苏铁、坚果、智利南美杉坚果、天堂坚果、药西瓜、榛果、蜜果、玛雅坚果、菱角、杜松、罗汉松、菠萝蜜、咖啡豆、瓜子、芡实、榴莲、鱼翅瓜、肉豆蘧、面包坚果、槟榔、可乐果、卵橄榄、橄榄、鼓槌、秋葵、南瓜子、芝麻籽、向日葵籽、莲子以及火麻仁;所述豆类选自包含以下内容的组中:青豆、红豆、红小豆、黑豆、眉豆、白豆、黄豆、菜豆、蚕豆、黑白斑豆、大豆、洋扁豆、芸豆、豌豆、利马豆、扁豆、乌头叶菜豆、绿豆、饭豆、红花菜豆、宽叶菜豆、印度黑豆、藜豆、四棱豆、紫豇豆、鹰嘴豆、木豆、豌豆荚、糖荚豌豆、小扁豆、羽扇豆、稻子豆、瓜尔豆、双花扁豆、可可豆、咖啡豆、班巴拉花生、豇豆、扁豆、扁豆属、辣木、苹婆、豆薯、苜蓿、三叶草、豆科灌木、角豆树、酸角以及紫藤;所述乳饮料能够具有选自包含以下内容的组中的调味剂:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料以及蔬菜油香料;所述乳饮料选自包含以下内容的组中:哺乳动物奶、植物奶、全脂奶、低脂奶、脱脂奶、乳糖酶奶、巧克力奶、酪乳、麦芽乳、调味奶以及具有添加成分的奶,其中所述酸奶饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将奶加热至约80摄氏度以进行巴氏消毒处理来杀除任何不期望的细菌并使乳蛋白变性以便它们聚集在一起而不形成凝乳,将奶冷却至约45摄氏度,添加细菌培养剂用于奶的细菌性发酵,以及给予4到7小时的发酵;所述奶的细菌性发酵选自包含哺乳动物奶和植物奶的组中;所述哺乳动物奶取自包含以下内容的组中的哺乳动物:牛、野牛、美洲野牛、绵羊、山羊、麋鹿、耗牛、母羊、母马、水牛、马、驯鹿以及骆驼;所述植物奶从选自包含以下内容的组中的植物配料成分来制作:谷物、坚果、种子和豆类。谷物选自包含以下内容的组中:水稻、大麦、燕麦、大麦、黑麦、玉米、小麦、荞麦、小米、高粱、斯佩尔特小麦、藜麦、菊苣、糖蜜、甜菜根、盐草、埃塞俄比亚画眉草、黑小麦、香蒲、芡欧鼠尾草、亚麻、籽粒苋以及金合欢籽;所述坚果和种子选自包含以下内容的组中:杏仁、腰果、栗子、可可果、榛子、夏威夷果、花生、山核桃、松仁、开心果、核桃、橡子、巴西果、银杏、山毛榉坚果、石栗、异叶瓶树、芥子、棕榈坚果、山胡桃、黄核桃、苏铁、智利南美杉坚果、天堂坚果、药西瓜、榛果、蜜果、玛雅坚果、菱角、杜松、罗汉松、菠萝蜜、咖啡豆、瓜子、芡实、榴莲、鱼翅瓜、肉豆蘧、面包坚果、槟榔、可乐果、卵橄榄、橄榄、鼓槌、秋葵、南瓜子、芝麻籽、向日葵籽、莲子以及火麻仁;所述豆类选自包含以下内容的组中:青豆、红豆、红小豆、黑豆、眉豆、白豆、黄豆、菜豆、蚕豆、黑白斑豆、大豆、洋扁豆、芸豆、豌豆、利马豆、扁豆、乌头叶菜豆、绿豆、饭豆、红花菜豆、宽叶菜豆、印度黑豆、藜豆、四棱豆、紫豇豆、鹰嘴豆、木豆、豌豆荚、糖荚豌豆、小扁豆、羽扇豆、稻子豆、瓜尔豆、双花扁豆、可可豆、咖啡豆、班巴拉花生、豇豆、扁豆、扁豆属、辣木、苹婆、豆薯、苜蓿、三叶草、豆科灌木、角豆树、酸角以及紫藤;所述植物奶通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将植物配料成分煮沸并除去残渣,研磨、煮沸植物配料成分并除去残渣,研磨、调配植物配料成分并除去残渣;所述酸奶饮料能够具有选自包含以下内容的组中的调味剂:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料以及蔬菜油香料;所述酸奶饮料选自包含以下内容的组中:原味酸奶、调味酸奶、以及具有添加成分的酸奶,其中所述麦芽饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:使谷物发芽,浸泡在水中,用热空气弄干,转化为麦芽酶,使用麦芽进行酿制,使用麦芽提取物添加到饮料中,以及除去任何残渣;所述谷物选自包含以下内容的组中:水稻、大麦、燕麦、大麦、黑麦、玉米、小麦、荞麦、小米、高粱、斯佩尔特小麦、藜麦、菊苣、糖蜜、甜菜根、盐草、埃塞俄比亚画眉草、黑小麦、香蒲、芡欧鼠尾草、亚麻、籽粒苋以及金合欢籽;所述麦芽饮料选自包含以下内容的组中:啤酒、不含酒精的啤酒、麦芽酒、贮藏啤酒以及用麦芽提取物制作的饮料,该麦芽提取物包括:麦芽乳、麦芽哺乳动物奶、麦芽植物奶、麦芽奶昔、麦芽酸奶、麦芽咖啡、麦芽茶、麦芽烘焙谷物饮料、麦芽烘焙坚果和种子饮料、麦芽烘焙豆类饮料、麦芽运动型饮料、麦芽果汁、麦芽蔬菜汁、麦芽果汁饮料、麦芽蔬菜饮料、麦芽果皮饮料、麦芽蔬菜皮饮料、麦芽植物饮料、麦芽软饮料、麦芽酒精饮料、麦芽汤类饮料以及具有添加成分的麦芽饮料;所述的包括泡状物饮料、速溶饮料、溶解气体和配料的饮料系统,其特征在于,其中所述烘焙谷物饮料通过酿制一种和多种烘焙谷物来制作;所述谷物选自包含以下内容的组中:水稻、大麦、燕麦、大麦、黑麦、玉米、小麦、荞麦、小米、高粱、斯佩尔特小麦、藜麦、菊苣、糖蜜、甜菜根、盐草、埃塞俄比亚画眉草、黑小麦、香蒲、芡欧鼠尾草、亚麻、籽粒苋以及金合欢籽;所述谷物在165到275摄氏度之间进行烘焙;将所述谷物烘焙约1/2到30分钟的一段时间;所述烘焙谷物饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中,其中所述烘焙坚果和种子饮料通过酿制一种和多种烘焙坚果来制作;所述坚果和种子选自包含以下内容的组中:杏仁、腰果、栗子、可可果、榛子、夏威夷果、花生、山核桃、松仁、开心果、核桃、橡子、巴西果、银杏、山毛榉坚果、石栗、异叶瓶树、芥子、棕榈坚果、山胡桃、黄核桃、苏铁、智利南美杉坚果、天堂坚果、药西瓜、榛果、蜜果、玛雅坚果、菱角、杜松、罗汉松、菠萝蜜、咖啡豆、瓜子、芡实、榴莲、鱼翅瓜、肉豆蘧、面包坚果、槟榔、可乐果、卵橄榄、橄榄、鼓槌、秋葵、南瓜子、芝麻籽、向日葵籽、莲子以及火麻仁;所述坚果和种子在165到275摄氏度之间进行烘焙;将所述坚果和种子烘焙约1/2到30分钟的一段时间;所述烘焙坚果和种子饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中,其中所述烘焙豆类饮料通过酿制一种和多种烘焙豆类来制作;所述豆类选自包含以下内容的组中:青豆、红豆、红小豆、黑豆、眉豆、白豆、黄豆、菜豆、蚕豆、黑白斑豆、大豆、洋扁豆、芸豆、豌豆、利马豆、扁豆、乌头叶菜豆、绿豆、饭豆、红花菜豆、宽叶菜豆、印度黑豆、藜豆、四棱豆、紫豇豆、鹰嘴豆、木豆、豌豆荚、糖荚豌豆、小扁豆、羽扇豆、稻子豆、瓜尔豆、双花扁豆、可可豆、咖啡豆、班巴拉花生、豇豆、扁豆、扁豆属、辣木、苹婆、豆薯、苜蓿、三叶草、豆科灌木、角豆树、酸角以及紫藤;所述豆类在165到275摄氏度之间进行烘焙;将豆类烘焙约1/2到30分钟的一段时间;所述烘焙豆类饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中,其中所述蒸馏水通过蒸馏来制作,所述蒸馏涉及:将水煮沸,然后冷凝蒸汽以除去杂质;所述蒸馏水能够通过添加配料成分来制作。5.根据权利要求1所述的包括泡状物、速溶、具有溶解气体的饮料和饮料系统,其特征在于,其中所述矿泉水为来自包含包括盐分和硫化物的多种矿物质的矿泉的水;所述矿泉水可通过添加配料成分来制作;其中所述运动型饮料通过混合水、糖和电解质来制作;针对等渗运动,所述糖为每五盎司约满满的4和5匙糖;所述电解质选自包含以下内容的组中:钠、钾、钙、镁、氯化物、磷酸氢盐和碳酸氢盐;所述运动型饮料选自包含以下内容的组中:等渗运动型、高渗运动型和低渗运动型;所述等渗运动饮料包含与人体中类似浓度的糖和盐;所述高渗运动饮料包含高于人体中浓度的糖和盐;所述低渗运动饮料包含低于人体中浓度的糖和盐;对所述运动型饮料进行设计有助于运动员在训练和比赛之后流体耗尽时补充水分;所述运动型饮料能够具有选自包含以下内容的组中的调味剂:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料以及蔬菜油香料;所述运动型饮料能够通过添加配料成分来制作;其中所述果汁通过选自包含以下一组内容的方法来制作:对水果进行切割,压榨水果,压榨水果的内部以及除去任何残渣;所述果汁选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中,其中所述蔬菜汁通过选自包含以下一组内容的方法来制作:对蔬菜进行切割,压榨蔬菜,压榨蔬菜的内部以及除去任何残渣;所述蔬菜选自包含以下内容的组中:根用蔬菜、果实蔬菜、花蕾、花、茎干、茎、叶、球茎、谷物、坚果、种子、豆类以及海洋蔬菜;所述蔬菜汁选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中,其中所述果汁饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将水果切割成小片,将水果研磨成小颗粒,煮沸约15到60分钟,除去任何残渣,以及给予冷却;所述果汁饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中;其中所述蔬菜饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将蔬菜切割成小片,将蔬菜研磨成小颗粒,煮沸约15到60分钟,除去任何残渣,以及给予冷却;所述蔬菜选自包含以下内容的组中:根用蔬菜、果实蔬菜、花蕾、花、茎干、茎、叶、球茎、谷物、坚果、种子、豆类以及海洋蔬菜;所述蔬菜饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中;其中所述果皮饮料通过以下步骤来制作:剥去水果的外层,煮沸15到60分钟,除去任何残渣,以及给予冷却;所述果皮饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中;其中所述蔬菜皮饮料通过以下步骤来制作:剥去蔬菜的外层,煮沸15到60分钟,除去任何残渣,以及给予冷却;所述蔬菜选自包含以下内容的组中:根用蔬菜、果实蔬菜、花蕾、花、茎干、茎、叶、球茎、谷物、坚果、种子、豆类以及海洋蔬菜;所述蔬菜皮饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中;其中所述植物饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将植物切割成小片,将植物研磨成小颗粒,煮沸15到60分钟,除去任何残渣,以及给予冷却;所述植物选自包含以下内容的组中:叶、花、花蕾、花粉、球茎、根、茎、茎干和药草;所述植物饮料选自包含原味型、调味型以及具有添加成分的组中;其中所述软饮料通过选自包含以下内容的组中的混合剂来制作:水、甜味剂、调味剂、咖啡因、着色剂、防腐剂、添加成分以及被施压的溶解气体;所述甜味剂选自包含以下内容的组中:糖、高果糖玉米糖浆、枫蜜、糖浆、蜂蜜、奶油糖果、焦糖、果汁、糖的替代品以及人工甜味剂;所述调味剂选自包含以下内容的组中:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料、蔬菜油香料以及其他香料,所述其他香料包括所述茶饮料、所述咖啡饮料、所述乳饮料、所述酸奶饮料、所述麦芽饮料、所述烘焙谷物饮料、所述烘焙坚果和种子饮料、所述烘焙豆类饮料、所述蒸馏水、所述矿泉水、所述运动型饮料、所述果汁、所述蔬菜汁、所述果汁饮料、所述蔬菜饮料、所述果皮饮料、所述蔬菜皮饮料、所述植物饮料、所述酒精饮料以及所述汤类饮料;所述溶解气体选自包含二氧化碳、臭氧、氧气和氮气的组中;其中所述酒精饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:配料成分的糖化,配料成分的发酵,配料成分的蒸馏,酒精的添加,除去任何残渣,以及配料成分的添加;所述配料成分选自包含以下内容的组中:天然香料、人造香料、水果香料、花香料、花蕾香料、花粉香料、叶香料、茎香料、茎干香料、球茎香料、植物香料、植物油香料、根香料、药草香料、茶香料、坚果香料、种子香料、豆类香料、谷物香料、果皮香料、蔬菜皮香料、蔬菜香料、蔬菜油香料以及其他香料,所述其他香料包括所述茶饮料、所述咖啡饮料、所述乳饮料、所述酸奶饮料、所述麦芽饮料、所述烘焙谷物饮料、所述烘焙坚果和种子饮料、所述烘焙豆类饮料、所述蒸馏水、所述矿泉水、所述运动型饮料、所述果汁、所述蔬菜汁、所述果汁饮料、所述蔬菜饮料、所述果皮饮料、所述蔬菜皮饮料、所述植物饮料、所述酒精饮料以及所述汤类饮料;所述酒精饮料用约1/2到70%的酒精度进行制作;所述酒精饮料选自包含以下内容的组中:鸡尾酒、利口酒、烈酒、葡萄酒以及啤酒。利口酒包括:浆果酒、巧克力利口酒、咖啡利口酒、奶油利口酒、浓醇烈酒、花露酒、水果利口酒、草药利口酒、蜂蜜利口酒、坚果味利口酒、种子味利口酒、豆味利口酒、谷味利口酒、根利口酒、植物利口酒、花蕾利口酒、叶利口酒、茎利口酒、茎干利口酒、球茎利口酒、茶利口酒、果皮利口酒、蔬菜利口酒、蔬菜皮利口酒、糖浆利口酒、奶油糖利口酒、焦糖利口酒以及威士忌利口酒;所述烈酒包括:伏特加、金酒、白酒、龙舌兰酒、朗姆酒、威士忌、白兰地以及烧酒;所述葡萄酒包括:白葡萄酒、红葡萄酒、水果酒、果皮酒、蔬菜酒、蔬菜皮酒、花酒、花蕾酒、坚果酒、种子酒、豆类酒、谷物酒、根酒、叶酒、茎酒、茎干酒、球茎酒、茶酒、植物酒、药草酒、奶酒、奶油酒、蜂蜜酒、糖浆酒、奶油糖酒、焦糖酒、巧克力酒、咖啡酒、淀粉酒以及香槟酒;所述啤酒包括:水果啤酒、果皮啤酒、蔬菜啤酒、蔬菜皮啤酒、花啤酒、花蕾啤酒、坚果啤酒、种子啤酒、豆类啤酒、谷物啤酒、根啤酒、叶啤酒、茎啤酒、茎干啤酒、球茎啤酒、茶啤酒、植物啤酒、药草啤酒、奶啤酒、奶油啤酒、蜂蜜啤酒、糖浆啤酒、奶油糖啤酒、焦糖啤酒、巧克力啤酒以及咖啡啤酒;所述酒精饮料可用约1/2到5%的低酒精度进行制作;其中所述汤类饮料通过选自包含以下一组内容的方法来制作:将配料成分切割成小片,将配料成分研磨成小颗粒,煮沸约15到180分钟,除去任何残渣,给予冷却,以及添加配料成分;所述配料成分选自包含以下内容的组中:肉类...

【专利技术属性】
技术研发人员:张璧云
申请(专利权)人:张璧云
类型:发明
国别省市:美国;US

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