一种调经止痛切糕及其生产方法技术

本发明专利技术的一种调经止痛切糕，具有调经止痛、补气活血、温经通络的作用，其营养价值较高，按重量百分比计，包括大黄米40-50%、江米10-15%、红枣5-10%、红豆5-10%、玉米糖稀4-8%、蔗糖4-8%、红糖4-8%、麦瓶草2-3%、十三年花2-3%、水杨梅2-3%、五香草2-3%、红藤2-3%，其生产方法的主要步骤为：1、选料、浸泡；2、制备红豆泥、红枣泥，混合；3、煎煮麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤，制得混合溶液，加入蔗糖、红糖；4、蒸米，加入混合溶液，捣烂成大黄米、江米的混合体；5、制备粘稠的玉米糖稀；6、用大黄米、江米的混合体压成两层混合面，装置红豆泥、红枣泥，刷玉米糖稀，切块装袋，制得成品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，特别是一种调经止痛切糕及其生产方法。
技术介绍
《金匮要略》日:\妇人之病,因虚、积冷、结气,为诸经水断绝,至有历年,血寒积结,胞门寒伤,经络凝坚。\充分论述了妇人杂病的病因不外有虚、冷、气结三方面。\带下经水不利,少腹满痛,经一月再见者,土瓜根散主之\进一步论述了因瘀血而致的月经不调的证治。生育期妇女的痛经发生主要因寒凝气滞,血瘀者甚多,主要由子宫平滑肌痉挛性收缩和子宫缺血状态是产生痛经的直接因素,精神因素是致患者的痛阈偏低也是重要原因。痛经周期短,痛苦大,严重影响患者的工作和学习,降低生活质量。目前市场上存在着多种调经止痛的药物，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物中含有毒素，会对人体健康造成伤害，因此，制造一种纯天然、无毒副作用并且具有调经止痛效果的食物十分重要。切糕是人们生活中常见的一种食物，但是目前市场上的切糕大多数都差不多，都是由糯米或是大黄米制成，其内部加入一些红枣，这种切糕的营养价值不是十分高，而且口味十分单一，人们往往只是吃一部分就没了胃口，无法满足人们的需求。因此，市场上急需一种可以调经止痛、增强食欲、营养价值较高的切糕及其生产方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种营养丰富的、食用方便的，具有调经止痛作用的切糕及其生产方法。本专利技术的一种调经止痛切糕，其目的通过以下技术方案来实现：一种调经止痛切糕及其生产方法，按重量百分比计，包括大黄米40-50%、江米10-15%、红枣5-10%、红豆5-10%、玉米糖稀4-8%、蔗糖4-8%、红糖4-8%、麦瓶草2-3%、十三年花2-3%、水杨梅2-3%、五香草2-3%、红藤2-3%。所述的一种调经止痛切糕及其生产方法，按最佳重量百分比计，大黄米46%、江米12%、红枣7%、红豆6%、玉米粒7%、蔗糖5%、红糖5%、麦瓶草3%、十三年花3%、水杨梅2%、五香草2%、红藤2%。所述的一种调经止痛切糕及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：步骤1、按重量百分比，选取优质大黄米、江米、红枣、红豆、玉米粒、蔗糖、红糖、麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤备用，将大黄米、江米分别用水浸泡6-8小时，将红豆、玉米粒分别用水浸泡3-6小时，将麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤分别用水浸泡18-24小时；步骤2、将浸泡后的红豆煮熟，煮熟后捣烂，得到红豆泥，将红枣去核捣烂，得到红枣泥，然后将红豆泥与红枣泥混合，搅拌均匀，备用；步骤3、将浸泡后的麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤混合放入锅中煎煮75-120分钟，过滤除渣，制成混合溶液，向其中加入蔗糖、红糖，加热搅拌使其完全融化，备用；步骤4、将浸泡后的大黄米、江米混合均匀，放入锅中蒸10-15分钟，取出，加入步骤3中最后加入蔗糖、红糖的混合溶液，搅拌均匀，放入锅中继续蒸25分钟，其间搅拌3-5分钟，蒸好后取出，将混合后的大黄米、江米捣烂成混合体，备用；步骤5、按320:80:1:600的质量比，取玉米粒、红薯粉、淀粉酶、水，搅拌均匀，熬煮80-120分钟，然后加入适量水，使温度降低至75℃，然后再次加入相同质量的淀粉酶，继续熬制45分钟，滤除残渣，得到玉米糖稀，然后在120-130℃温度下继续熬煮2-3小时，直至粘稠，得到粘稠的玉米糖稀，备用；步骤6、取步骤4中捣烂后的大黄米和江米的混合体，压制成两层混合面，将步骤2中得到的混合后的红豆泥、红枣泥置于两层混合面的中间，压实，然后将粘稠的玉米糖稀刷在顶面与底面上，静置40-60分钟，晾凉，最后用刀子沾水将其切成大小均匀的块状，装袋、制成成品。麦瓶草，清热凉血，止血调经，用于鼻衄，吐血，尿血，肺痈，月经不调，十三年花，清肝利湿，活血散瘀，主湿热黄疸，目赤肿痛，月经不调，产后腹痛，水杨梅，清热利湿，解毒消肿，主湿热泄泻，痢疾，湿疹，疮疖肿毒，风火牙痛，跌打损伤，五香草，解表，祛暑，理气止痛，主感冒，中暑，痧气，胃气痛，咽喉肿痛，疖子，红藤，具解毒消痈，活血止痛，祛风除湿，杀虫功效，主治肠痈，痢疾，乳痛，痛经，经闭，跌打损伤，风湿痹痛，虫积腹痛。本专利技术的有益效果：本专利技术的一种调经止痛切糕，使用纯天然的原料，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收，工艺简单、制作方便，并且具有调经止痛、补气活血、温经通络的作用。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明：实施例1一种调经止痛切糕及其生产方法，按重量百分比计，包括大黄米40-50%、江米10-15%、红枣5-10%、红豆5-10%、玉米糖稀4-8%、蔗糖4-8%、红糖4-8%、麦瓶草2-3%、十三年花2-3%、水杨梅2-3%、五香草2-3%、红藤2-3%。实施例2一种调经止痛切糕及其生产方法，按最佳重量百分比计，大黄米46%、江米12%、红枣7%、红豆6%、玉米粒7%、蔗糖5%、红糖5%、麦瓶草3%、十三年花3%、水杨梅2%、五香草2%、红藤2%。实施例3一种调经止痛切糕及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：步骤1、按重量百分比，选取优质大黄米、江米、红枣、红豆、玉米粒、蔗糖、红糖、麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤备用，将大黄米、江米分别用水浸泡6-8小时，将红豆、玉米粒分别用水浸泡3-6小时，将麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤分别用水浸泡18-24小时；步骤2、将浸泡后的红豆煮熟，煮熟后捣烂，得到红豆泥，将红枣去核捣烂，得到红枣泥，然后将红豆泥与红枣泥混合，搅拌均匀，备用；步骤3、将浸泡后的麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤混合放入锅中煎煮75-120分钟，过滤除渣，制成混合溶液，向其中加入蔗糖、红糖，加热搅拌使其完全融化，备用；步骤4、将浸泡后的大黄米、江米混合均匀，放入锅中蒸10-15分钟，取出，加入步骤3中最后加入蔗糖、红糖的混合溶液，搅拌均匀，放入锅中继续蒸25分钟，其间搅拌3-5分钟，蒸好后取出，将混合后的大黄米、江米捣烂成混合体，备用；步骤5、按320:80:1:600的质量比，取玉米粒、红薯粉、淀粉酶、水，搅拌均匀，熬煮80-120分钟，然后加入适量水，使温度降低至75℃，然后再次加入相同质量的淀粉酶，继续熬制45分钟，滤除残渣，得到玉米糖稀，然后在120-130℃温度下继续熬煮2-3小时，直至粘稠，得到粘稠的玉米糖稀，备用；步骤6、取步骤4中捣烂后的大黄米和江米的混合体，压制成两层混合面，将步骤2中得到的混合后的红豆泥、红枣泥置于两层混合面的中间，压实，然后将粘稠的玉米糖稀刷在顶面与底面上，静置40-60分钟，晾凉，最后用刀子沾水将其切成大小均匀的块状，装袋、制成成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调经止痛切糕及其生产方法，其特征在于：按重量百分比计，包括大黄米40‑50%、江米10‑15%、红枣5‑10%、红豆5‑10%、玉米糖稀4‑8%、蔗糖4‑8%、红糖4‑8%、麦瓶草2‑3%、十三年花2‑3%、水杨梅2‑3%、五香草2‑3%、红藤2‑3%。

【技术特征摘要】
1.一种调经止痛切糕及其生产方法，其特征在于：按重量百分比计，包括大黄米40-50%、江米10-15%、红枣5-10%、红豆5-10%、玉米糖稀4-8%、蔗糖4-8%、红糖4-8%、麦瓶草2-3%、十三年花2-3%、水杨梅2-3%、五香草2-3%、红藤2-3%。
2.根据权利要求1所述的一种调经止痛切糕及其生产方法，其特征在于：按最佳重量百分比计，大黄米46%、江米12%、红枣7%、红豆6%、玉米粒7%、蔗糖5%、红糖5%、麦瓶草3%、十三年花3%、水杨梅2%、五香草2%、红藤2%。
3.根据权利要求1所述的一种调经止痛切糕及其生产方法，其特征在于：其生产方法的主要步骤为：
步骤1、按重量百分比，选取优质大黄米、江米、红枣、红豆、玉米粒、蔗糖、红糖、麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤备用，将大黄米、江米分别用水浸泡6-8小时，将红豆、玉米粒分别用水浸泡3-6小时，将麦瓶草、十三年花、水杨梅、五香草、红藤分别用水浸泡18-24小时；
步骤2、将浸泡后的红豆煮熟，煮熟后捣烂，得到红豆泥，将红枣去核捣烂，得到红枣泥，然后将红豆泥与红枣泥混合，搅拌均...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛红东，
申请(专利权)人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23