【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酸辣南瓜春卷,其特征在于由下列重量份的原料制成:小麦面粉30‑40、营养添加剂6‑8、南瓜5‑6、绿豆粉3‑4、破壁灵芝孢子粉1‑2、啤酒糟2‑3、大豆皮1‑2、薄荷叶2‑5、彩椒1‑2、白醋5‑8、松菌2‑3、藤茶4‑10、马耳草0.5‑1、苦瓜子1‑2、苦瓜根1‑2、银花藤0.5‑1;所述营养添加剂由下列重量份原料制成:党参1‑1.9、三七叶0.5‑1.5、砂仁1‑1.2、浮小麦1.4‑1.7、鱼腥草0.6‑1、苦瓜6‑7、板栗5‑6、豆腐乳3‑4、黄连花2‑3;制备方法为:(1)党参、三七叶、砂仁、浮小麦、鱼腥草加5‑6倍水,煎煮25‑30分钟,滤渣得药液;(2)板栗上锅蒸熟,剁碎成泥状,与黄连花混合均匀,苦瓜切断,去瓤掏成空心,将板栗泥填入苦瓜段中,上锅蒸20‑25分钟,去苦瓜以及黄连花,拌入豆腐乳,混匀即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨海兵,
申请(专利权)人:马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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