一种红豆薏米复合营养米及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种红豆薏米复合营养米及其加工方法，由下列重量份的原料组成：红豆25-35、黑番茄10-20、红米8-15、薏仁米100-150、胶原蛋白4-6、银耳10-15、洛神花2-3、荷花1-3、乌药叶1-2、地黄花1-2、蜂蜜8-15、红酒适量、营养添加剂10-12。本发明专利技术红豆薏米复合营养米，香浓丝甜软嫩，营养丰富，易被人体消化吸收，配方合理搭配，具有多重功效，具有清热润肺、温中补气、健脾和血、安神养颜的功效，适合女性人士食用，能够调节机体功能，滋阴补血，健体美容。

【技术实现步骤摘要】

         本专利技术涉及一种红豆薏米复合营养米及其加工方法，属于食品加工

技术介绍
大米是持续、均衡提供人们热量、蛋白质、维生素和矿物质等营养素的基础食品，随着科技技术的进步，大米的精度也越来越高，大米的微量元素保留率、各种营养成分 ( 除淀粉外 ) 也呈大幅度降低趋势，作为主食长期食用，影响人们的身体健康。随着人民生活水平的提高和人们健康意识的增强，人们已越来越注意到饮食对自身健康水平的影响，消费趋势从具有色、香、味和形均佳的食品转向具有合理营养和保健功能的食品，本专利技术从风味、营养、保健等方面出发，提供一种复合营养保健大米，营养均衡且增强保健功能，满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种红豆薏米复合营养米及其加工方法。本专利技术采用的技术方案如下：一种红豆薏米复合营养米，是由以下重量份的原料组成：红豆25-35、黑番茄10-20、红米8-15、薏仁米100-150、胶原蛋白4-6、银耳10-15、洛神花2-3、荷花1-3、乌药叶1-2、地黄花1-2、蜂蜜8-15、红酒适量、营养添本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红豆薏米复合营养米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：红豆25‑35、黑番茄10‑20、红米8‑15、薏仁米100‑150、胶原蛋白4‑6、银耳10‑15、洛神花2‑3、荷花1‑3、乌药叶1‑2、地黄花1‑2、蜂蜜8‑15、红酒适量、营养添加剂10‑12；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8‑12、松花粉3‑5、莲子4‑6、海木耳20‑30、余甘子冻干粉1‑2、纳豆粉15‑25、木瓜籽粉6‑8、鱼骨6‑10、米醋10‑15、黄精6‑12、三七6‑8、黑枸杞4‑6、薏仁油3‑5、沙棘油2‑4；所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1‑2倍水煮沸...

【技术特征摘要】
1.一种红豆薏米复合营养米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：
红豆25-35、黑番茄10-20、红米8-15、薏仁米100-150、胶原蛋白4-6、银耳10-15、洛神花2-3、荷花1-3、乌药叶1-2、地黄花1-2、蜂蜜8-15、红酒适量、营养添加剂10-12；
所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8-12、松花粉3-5、莲子4-6、海木耳20-30、余甘子冻干粉1-2、纳豆粉15-25、木瓜籽粉6-8、鱼骨6-10、米醋10-15、黄精6-12、三七6-8、黑枸杞4-6、薏仁油3-5、沙棘油2-4；
所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1-2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10-15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30-40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、...

【专利技术属性】
技术研发人员：严晓武，
申请(专利权)人：合肥市晶谷米业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34